Braised зелка со компири: Вкусни, лесни и евтини

Еден од најпопуларните јадења, зелка е исто така една од најомилените и почитувана во нашиот секојдневен кујна. Тоа може да се користи како гарнир, како посебен сад и додадете по желба компири, ориз, грав, месо и колбаси. Покрај тоа, производите за нејзината изработка, всушност, не чини ништо, тоа, исто така, содржи многу витамини. И времето за кое се подготвува braised зелка со компири, грав, месо или само без ништо, не толку голема.

Видео: задушени зелка со грав. Едноставно, вкусно, ефтин.

Ако сте се одлучиле да се прошири на класичен чорба од зелка, на пример, компири или ориз, мора да започне со подготовка на повеќето зелка: тоа е угасне за подолго време од било кој друг зеленчук или дури и месо.

Првиот чекор е да се мие и се исецка зелка. Запомни дека потенки како резултат на слама, толку помалку време ќе треба да се готви храна.

Потоа, во тавата се истури растително масло, се шири исечени зелка (ако тоа многу, тоа е можно да се шири делови, чекајќи долниот слој малку СРЈ темелно и намалување на зелка во волумен) и да започне да СРЈ на тивок оган, постојано мешајќи да се спречи врел.

дека зелка компири е особено вкусна, по околу петнаесет минути во тава, додадете сецкан кромид и рендан морков на груб ренде. Број на кромид и моркови секоја одредува за себе: некој да вкусувам слатки морков или кромид вкус, а некои не сакаат да го прекинат природниот вкус на зелка.

Тогаш сè е пржено за околу десет минути, а потоа додадете вода и да почне да врие за половина час (во зависност од желбата за поцврста или помека конзистенција зелка).

Во тоа време, може да се чисти од компири и се сече на мали парчиња. Многу искусни водителка препорачува да се обидат на зелка, пред да ја испратите исечени компири зелка треба да биде речиси готов.

потоа зелка и компири продолжи да се готви заедно за околу дваесет минути - до времето на компирот е мека.

Пред крајот на калење мора сол на сад и додадете бибер и други зачини по желба.

Видео: задушени зелка со пржено пилешко grudkoy.Prosto, вкусен, ефтин.

За да ова јадење е задушени со компири, не уморни од вашиот домаќинства, тоа треба да биде малку модифициран.

Особено, специјални љубов од детството ужива зелка со грав.

Рецепт за ова јадење е речиси идентична со онаа што е опишано погоре, но со една промена: наместо компири, ќе се додавање на речиси завршена зелка, грав.

Грав за ова јадење се подготвува во класичен начин: тоа оставете преку ноќ во вода за да се издува. потоа се отстранува водата и да започне готвење грав во чиста вода. Варен грав и сварен - околу еден час.

После тоа, protushennuyu додека готви зелка е додадена на готови варен грав, сол и бибер по вкус.

Сето ова се задушени за уште петнаесет минути. Патем, некои луѓе претпочитаат да се намали времето на готвење и да го користите конзервирана грав, вкусот не се разликува од готви дома.

Видео: Bigos (Bigus). Едноставно, вкусно, ефтин.

Ако имате при рака не беше грав, можете слободно да се готви јадење како braised зелка со ориз.

Принципот на подготовка може да се остави исто како и во подготовката на зелка со грав, што е - одделно се готви ориз, а потоа да го додадете во готовиот зелка.

Сепак, тоа е подобро кон крајот на зелка да се фрли на ориз и оставете додека целосно готви јадење. Време треба да се пресметува земајќи го предвид фактот дека оризот е обично подготвени по дваесет минути.

Исто така, можете да додадете на зелка месо, говедско месо, колбаси, јајца, тиквички, пиперки или било која друга состојка - во зависност од вашата имагинација и вкус параметри.