Како да се готви кисела зелка со месо и супа од домати?

Како да се готви задушени зелка со месо

Готвење braised зелка со месо во тава

Состојки за јадење:

Видео: задушени зелка! Како да се готви неверојатно вкусни зелка-Yum!

• свинско месо без маснотии - 450 g;
• моркови - 2 средни парчиња;.
• црн пипер allspice, ловоров лист, морска сол, зачини и мирудии - додадете вкус;
• кромид бел кромид - неколку глави;
• свежа зелка зелка - ½- дел од средината вилушка;
• доматно пире - 2-3 големи лажици;
• нафта, деривати на сончоглед - 40-55 ml;
• Прочистена вода за пиење, - додаде опционални.

Преработка на производи од месо

Пред да готвите задушени зелка со месо, треба да се избере главен производ, со која треба да ја креирате оваа срдечна и вкусна чинија. Решивме да се земе за таква вечера посно свинско месо на како што готвачи доволно брзо, излегува тендер и сочни. Така, пулпа месото мора да се измијат, да се отстранат сите не-јадење предмети, а потоа се исецка средни парчиња.

Видео: задушени зелка со месо!

преработка на зеленчук

За да се разбере како да се направи braised зелка со месо, треба да се запамети дека таков сад, во прилог на овие производи, исто така, треба да вклучуваат разновидност од други компоненти. Ова бара чиста бел кромид и во просек моркови, а потоа ги исецка polukruzhochkami и прстени. Следно, треба да се измијат половина од свеж главата на зелка, се отстранат од тоа остава на површината и се сече на дебели ленти.

Видео: задушени зелка со месо (на авторот рецепт) | кујна "del Norte"

Печење месо и зеленчук

Треба да се напомене дека сад се врти многу сочни и вкусни се должи на фактот дека тоа го користи како состојка свежа зелка. Задушени со месо, тоа е целосно импрегнирана со мирисна супа, станува мека и нежна. Но, пред да се стави во тенџере сецкани вилушки се молат да се испржат компоненти во контејнер. Ова бара да се загрее на тава, се прелива нафта во неа, се стави на парчиња на свинско месо, бел кромид и моркови rifled. Во овој состав, производите мора да СРЈ до светло црвенило (за една четвртина од еден час).

Термичка обработка во сите специјалитети

Како да се готви задушени зелка со месо и мирисна домати супа? За таа цел, печени сецкани состојки потребни се става главата, зачини, ловоров лист, зачини, сол и бибер, и го стави тешка доматно пире и се прелива прочистена вода. Понатаму, сите компоненти треба да се меша, во близина и се готви до тендер, мешајќи редовно (за 45-55 минути).

Како да се претстават гостите

Braised зелка со свинско месо и мирисна супа треба да бидат распределени на длабока чинија и служете топло. Исто така е пожелно за таква вечера да се претстават на павлака, мајонез, свежи билки, пченица леб и салата од свеж зеленчук облечени со маслиново масло. Бон appetit!