Баклава. рецепт за

Многу вкусна чинија баклава рецепт подготовката на која многу народи полагаме на себе. Историчарот Нури Dzhanly тврди дека за прв пат за баклава се споменува во 15 век, и излезе со ова јадење Асирците. Нивната Султан толку го возљуби баклава кој нареди овековечат рецепт. Според друга верзија, баклава се појави во Турција, во 8 век п.н.е. Исто така, да продолжам за својата супериорност во пронаоѓањето сладост Иранците, Ерменци, Азербејџанци и други народи.

Мора да се каже дека различни десерт рецепти не е инфериорен во однос на нејзината географија. Покрај тоа, разликите во рецепти не е само различни нации. Во соседните села баклава може да се готви на различни начини.

Патем, во прилог на медитеранските земји, како баклава, подготвен како во Шпанија, Велика Британија и Америка. Секој народ има некои од карактеристиките во подготовка. На пример, често се додава британскиот чоколадо, а Американците - јавор течност. Вистински познавачи никогаш нема да се збуни турската баклава со грчки или било кој друг.

Значи, овој напис ќе се претстави на повеќето вкусни рецепти баклава. Се разбира, ова не е најлесно да се подготви десерт, но тоа е многу необично и вкусни. Ако не знаете како да се направи баклава - прочитајте го и raduyte блиску вкусни ориентална десерти.

Турската баклава. рецепт за

Како што знаете, Турција е познат по своите слатки. Особено важно во нивната национална кујна го баклава, рецепт од кои се наведени подолу.

Во текот на подготовката на ваквите производи се потребни:

·- чаша млеко;

·- пченично брашно - 500 г;

·- јајце;

·- навртки (ореви) - 300 g;

·- путер - 250 грама (вкупно тесто стави 50 g);

·- сол - краен случај;

·- цимет - ½- лажиче;

·- шеќер во прав - 300 g

Да се ​​подготви сируп, ќе ви треба:

·- чаша шеќер;

·- чаша вода;

·- мед - една лажица.

Во сад кваси брашно, за да се добие слајд. Изработка на прекин во него и додавање на сол, масло стопи во однапред, топло млеко, јајца. Месете го тестото треба да биде така што дојде надвор тешки и еластична. Минимално месете го тестото треба да се 7 минути. Промешајте, замотајте ја во пластична кеса и оставете 30 минути.

Ние мелење ореви, додадете ги и цимет во прав.

Тестото се делат во мали топчиња. Земете една топка и додека работел со него, тестото треба да бидат покриени. Топката треба да биде како тенка што е можно да се тркалаат, палто и со останатите путер и посипете со ореви пополнување. Преклопете го во ролна која се срамнети со земја во центарот на двата краја. На должина на ролна е намалена до 2 пати. Надвор од аголот гориво внатре.

Имајќи изложени на сад за печење со баклава пергамент хартија, малтерисани неговата жолчка, се пече 15 минути на 200 степени. Потоа температурата се намали на 160, исцртано ролни со путер и оставајќи ги во рерна околу 50 минути.

Во тоа време, може да се готви на шеќерен сируп, се вари 15 минути.

Кога баклава е подготвена, таа треба да се стави во сад, се прелива готви сируп. сето тоа се покрива со капак или крпа, нека пијалак за шест часа.

Видео: Баклава Путер - Рецепт баба Ема

Ерменскиот баклава, рецепт, кој е претставен во следново, исто така е многу вкусна во оваа земја е многу честа чинија.

Ерменскиот баклава. Рецепт.

производи:

·- јајце - 3 парчиња;

·- чаша шеќер;

·- сецкани ореви - 1,5-2 чаши;

·- кесичка цимет;

·- чаша мед;

·- лиснатото - 3 формирање.

Печете формирање на floured тесто, давајќи кул. Во тоа време, ние не се намали премногу плитко ореви.

Победи на пена белците, да додадете половина чаша шеќер и брзо движење повторно. Во оваа маса додадете ореви. Стави на печење на суровини тесто слој, слој на шлаг протеин со ореви и цимет. Топ наметне печени тесто, слој на протеини и цимет. Стави на врвот на последниот слој.

Со нож, направи шема дијамант. Топ жолчка маст. Во загреана рерна поставена на 45 минути. Кога ќе се извади, се повторува поминува по должината на намалувања. За да се подготви за полнење, микс на мед, шеќер и една четвртина чаша вода, донесе до вриење, се остава да се готви за 5 минути.

Пополнете pakhlava резултира топла смеса. Садовите треба да инсистираат ноќ. Ладилникот е подобро да не се.

Баклава, која рецепт не е многу лесно, едноставно прекрасно вкус, па не заборавајте да се подготви овој деликатес!