Ripus (риба): рецепти со фотографии

Ripus - риби кои припаѓаат на семејството на лосос. Исто така, повика на vendace, иако тоа е релативно поголема риба: неговата тежина до 1,5 кг. На задната ripus заеднички мочуриште, темно зелена или сина, страните - со сребрена сјај, и стомакот бело. Перки не се забележителни. Од vendace ripus се карактеризира со тоа што живее во длабока вода езера во карпести shallows. Се храни со планктони и мали риби. Оваа риба е многу плодна и добро да се вкорени, но сепак тоа често се одгледува вештачки. ripus месо наместо масни и многу вкусна. Малку изненадувачки, со мирис на свежи краставици ripus.

ripus фати

Се фати риба може да се започне со почетокот на зимата, кога водите опфатени првиот мраз. Но поверојатно ripus (риба) гризе во рана пролет, кога мразот оди минатата година. Најдоходовната време од денот за риболов е ноќта, освен ако не е во дупка да се испрати на светлина од автомобил фарови или рефлектори. Како мамка е најдобро да се користи варено Gammarus исто така, може да дојде во рака тесто, црви или маст.

ripus риба - готвење

Ripus - не на риба, која е често присутна на вечера маси на љубовници. Сепак, во последно време тоа е многу популарна. неговата одлична вкус квалитети, освен ако знаете како да се готви правилно.

ripus пржени

Тоа не треба многу време за да СРЈ на риба. Ripus да не стане премногу overdried, тоа треба постојано внимание. Тоа е причината зошто е подобро да печено или целата риба (ако тоа не е многу голема), или големи делови од трупот. Претходно направени засеци на секоја страна ќе покаже подготвеност или недостапност. Ако телото е нетранспарентно и бело, рибата е подготвена.

Пред да почнете со пржење ripus за вкус мора да се фаќа риба со зачини (по желба), додадете сок од лимон или бело вино малку. Загреани во тава со растително масло, можете да додадете бибер, лук и други зачини. Откако садот добро загреана, потребата да се стави на нејзиното месо риба. Вие треба да флип на риба со една рака на страна, пржете додека кора вкусни. И да се служи со гарнир.

Видео: Топла чадена риба. Маршираат рецепт.

Треба да се напомене дека богатството на зачини, разни зачини може да го расипе вкусот на подготвената ripus и продолжено пржење одземе својот juiciness, природен вкус.

Ripus солена, солена ripus

Пред да започнете со мариноване, што треба да знаете како да го нагриза риба ripus правилно.

За да ripus претвори солени, тоа е најдобро да се прелива саламура. Прво треба да се исчисти риба на скали и органи. Завршени трупови посеан со посебен Леќата за готвење риба или коријандер (факултативно). Потоа се овозможи време да се впие пулпа.

Сега треба да се подготви саламура. Веднаш треба да се одлучи кој степен на соленоста, рибата сакате. Таму ќе треба јајце (суровини). Темелно измијте го со сода. Стави јајца во вода, на 1, 5 литри и фрли 2 лажици сол. Тоа јајце ќе биде показател на солена вода соленоста. Ако готви свежо солена риба, тоа е само врвот на јајца плови на површината, ако ви треба повеќе сол, а потоа треба да се стави сол додека половина јајце почнува да ѕиркаат надвор од водата. По постигнување на посакуваниот резултат треба да се отстрани од јајце.

По сето ова ripus (риба) се става во тегла или други сад, додадете allspice, ловоров лист, каранфил (по желба) и исполнет со подготвени солена вода.

Оставете solitsya биде за неколку дена, додека додавање на растително масло и сецкан кромид половина прстени.

мрзливи пита на ripus

Пржена риба, сол, солени, е дека сето ова е здодевно, а понекогаш сакате нешто посебно, но времето за создавање на кулинарски задоволства не е секогаш доволно. Еден од доволно брзи рецепти ripus - т.н. мрзливи пита. пита ripus надвор не само вкусни, но исто така е многу корисно.

Пред да почнете да се готви, ќе треба да се подготви состојки. Да бара: 1 килограм ripus и компир, неколку светилки, сол, црн пипер, копар и кисела павлака (може да се замени со нискокалорична мајонез).

За да започнете со риба мора да се исчисти од скали и внатрешни органи, ги отстрани сите коски (мали и големи), само за да остане риба филети. Компирите се лупат и се сече на парчиња, и кромид половина прстени. Форма за печење риба торта маст, торта ширењето слоеви: првиот слој се стави на компири, а потоа - исечени кромид. После тоа, посипете со малку сол, бибер и сецкан копар. Потоа го ставаат ripus филе, а потоа повторно компири, сол, бибер и анасон. На врвот на маст торта со кисела павлака или мајонез. Стави во рерна околу еден час, а може да се ставаат на маса.

Пита со ripus

Ripus - риба е вкусна и готви надвор од неа торта е само вкусно.

За да се подготви торта со ripus, треба да се земе половина килограм риба, три јајца, две главици кромид, малку путер, половина чаша ориз, сол и бибер, како и 400 грама на готови квасец тесто.

Рибите треба да бидат темелно исчистени од скали и коски, оставајќи го само филе. Сварете го оризот додека половина варен, тврдо варени јајца да се готви. Следна треба да се тркалаат на половина од тестото и лесно посипете со брашно и се става во центарот на солени варен ориз. За житни култури поставени на риба, а потоа ситно сецкан кромид и јајце на врвот, можете да додадете бибер и сол. Торта опфатени останатите рабовите тесто zascheplyayutsya.

На врвот на тортата, се мачкаат со тепани јајце и испрати како резултат на создавање на еден час во загреана 180 степен рерна.

Видео: риба во микробранова вкусен рецепт скуша на

Вкус и е едноставен за да се подготват ripus. рецепти риби, кои се многу едноставни, познат по фактот дека тоа бара множество на состојки и одземаат многу време. Во зависност од личните преференции вкус може да биде заменет од страна на оние или други производи, од друга страна, и можете да експериментирате за да создадат неверојатно вкусна уста поење месо ripus.