Како да го нагриза црвена риба

Видео: Како да го нагриза црвена риба? Рустам Tangirov.

Во Русија, повеќето од луѓето поголема предност се дава на месо од риба. Така се случи, а причината не е дека рибите за некои квалитетни полошо. Таа е, исто така, можат да ги задоволат, даде енергија, но освен тоа, безценните вкус во било каква форма и има огромно количество на хранливи материи и минерали. Рибата може да се пржени, варени, додадете сол. Не е важно колку е подготвена, тоа ќе биде многу вкусна. Се опише во детали сите можни рецепти не ќе им овозможи на опсегот на овој член, бидејќи тоа ќе работи само за солени риби а потоа само црвено.

Видео: Како вкусни марината црвена риба (лосос)

Значи, како да го нагриза црвена риба? Како и за риба, тогаш тоа може да биде лосос, пастрмка, лосос другар, и така натаму. Ако рибата е замрзнат, на собна температура треба да се одмрзнат. Тоа не е потребно да го користите микробранова печка, тоа е подобро ако на одмрзнување ќе се случи in vivo. Додека производот не е одмрзнато, може да се подготви се што ви треба за солење: Кулинарство ножици, резба нож, сад за риба и угнетување. Ножот е подобро да се земе не е многу голем, и ќе бидат потребни ножици, со цел да се отсече перки. Сол се препорачува да се груб, совршено ја апсорбира влагата, овој производ е подобро да не го претерала. Иако функцијата на лосос е дека тоа е речиси невозможно да ја претерала, апсорбира како многу сол, како ви се допаѓа и резултатот ќе биде одличен вкус. Исто така, на шеќер може да се користи во мариноване. Односот на сол и шеќер, обично се еден до три, со други зборови, три од сол се земе еден дел од шеќер. Како што веќе рековме, да се кич црвена риба е многу тешко, но сепак треба да се знае каков вид на пресметка на износот од мешавина на сол и шеќер за одреден број на риби. Значи, на еден килограм ќе треба околу 3 лажички од смесата, од кои две - на сол, и еден - шеќер. Некои мариноване додадете ловоров лист и лук, можете да го користите специјални Леќата за риба. Како угнетување погоден банка полнат со вода.

Амбасадорот лосос започнува сечење својата. По одмрзнувањето, се исплакнат со ладна вода, се сече со остар нож главата, која, патем, може да се готви супа извонреден. Користете ножици да се отсече перки, намалување на стомакот и се уништуваат, риба. По сите овие манипулации на риба се препорачува да се измијат повторно да се мијат надвор сите жолчката. Можете да се обратите директно на солење. ако големите риби, тоа се сече на парчиња, ако не, можете да додадете сол во целост.

Видео: Како да го нагриза црвена риба (лосос)

Сега, како да го нагриза црвена риба. За таа цел, се открива, посипете со сол рамномерно. Сите други зачини и мирудии се поставени, како по правило, не е во риба, и во сад каде што ќе prosalivatsya. Потоа, се опфатени со јарем и оставени на собна температура околу 4 часа. По ова време, производот е отстранет веќе во фрижидер за еден ден, каде амбасадорот продолжува на ладилникот температура. Сè што е прилично едноставна, но постојат некои одредени точки во однос на прашањето за тоа како да го нагриза црвена риба. Она што е важно е содржината на масти на одреден вид на риба. На пример, другар и розова лосос не се масни како лосос или пастрмка. Помалку масна риба може да биде во процесот на солење подмачкан со маслиново масло.

Тоа ќе биде подобро ако пред црвени солена риба, се сече на две половини по должината на 'рбетот. Тоа е исто така вреди да се отстрани на 'рбетот и коските на ребрата до максимум.

Видео: Како да го нагриза лосос розова лосос!

солење време зависи од големината на рибата. Ова е една од најважните точки да бидат свесни за оние кои се заинтересирани за тоа како да го нагриза црвена риба. Тежина на KG солени за еден ден, ако повеќе време солење исто така, треба да биде поголема.

Важно е да знаете како да го нагриза црвена риба, но тоа е подеднакво важно да се знае како да го применуваат на табелата. Смесата се отстранети од солење на риба со четка, не го мијат со вода. Саламура, која беше формирана во процесот на солење, отстранети со салфетка. Исто така, пред да им служи убаво сече парчиња риба, може да се посипете со билки и лесно посипете со сок од лимон.