Како да го нагриза другар дома: различни рецепти

Црвениот солени риби

Видео: Како да го нагриза другар дома

Како да го нагриза другар во домот: првиот метод

Потребни состојки:

Видео: Како да го нагриза црвена риба дома video.Krasnaya риба

• другар лосос филе (цела или труп) во количество од 2 кг;
• сок од лимон, Lavrushka, сол, шеќер, копар и свежо земјата бел бибер.

Технологијата на изработка

Сад, се меша половина чаша сол со една лажичка мелен бел бибер. Подготвени (чистење, столчен од болка) риба Бришење од оваа мешавина. Користете пластични садови или сад. На дното се постават на гранка од копра и неколку ловоров лист. Потоа се спушти на парче риба кожата. Пулпата прелива сок од лимон, копра и се постават уште lavrushku. Следниот парче риба постават напротив - кожата нагоре. Значи убивам додека до крајот на целата риба. Не заборавајте да го посипете секое парче со лимон и остава lavrushki смена. Рибата е под јаремот, отстранување на ладно за неколку дена. Во тоа време, другар натопени со маринадата. Вишокот на сол при поднесување можат да се тресат или отстранување на крпа. Не мие риба под вода - тоа може да го уништи вкусот.

Видео: Како да го нагриза Ketu ДОМА

Како да го нагриза во саламура другар лосос: начин на вториот

Овој метод е идеален за солење другар и розова лосос. Тој им дава дополнителни богатството риба. Што ви е потребно:

Видео: Keta сол Рецепт

• риба филети (другар лосос или парчиња подготвени со коски) во количество од 2 кг;
• 8 чл. l. сол и шеќер;
• еден пар на свежи лимони;
• Сушен босилек, црн бибер, морско оревче, мелен ѓумбир кари и маслиново масло.

Како да го нагриза другар дома: технологија

Филети или парчиња риба подготвени пати слоеви во соодветен пластичен сад. Секоја од парчиња прошарани со сол и зачини, лимон парчиња Flipper. Не претерувајте со кари и бибер - тие треба да биде за секое парче сосема малку (малку). Можете да додадете вкус на rasmelchit грашок црн пипер. Поставени во садот се става риба со зовриена вода (собна температура). Вода треба потполно зближил другар. Потоа, покривање на капакот на садот и продавница за еден ден во фрижидер.

Видео: Како брзо да солење Ketu

препораки

По другар prosolitsya, отстранете ја од саламура, се сече на тенки парчиња со нож и се става во сад со капак. Прелива маслиново масло другар. Значи солена филети нема да се исуши, и за долго време да остане сочно.

Како да го нагриза другар дома: начин на трети

Потребни состојки:

• риба филети (другар лосос или парчиња подготвени со коски) во количество од 2 кг;
• сол во количина од 8 дела. l.;
• Lavrushka, бибер-goroshok и земјата црн пипер.

Како да го нагриза другар дома: технологија

Овој рецепт е многу популарна во регионот Мурманск. Таму е познат да биде изобилство на црвена риба и сол во традиционален начин. Прво, треба да се готви на солена вода. 1,5 литри вода се вари на оган, додавајќи бибер, lavrushku, бибер и грашок, сол. Држете марината на топлина за 10 минути, а потоа се излади. Изготвената риба постават во сад и да се пополни ostyvshim саламура. Се покрива со капак и ставете го во фрижидер на 14 за пет часа. По саламура е исцедена, рибите се сече на парчиња. Да се ​​чуваат подолго, тоа е потребно да се пополни со масло и оцет.