Како сол вкусна пастрмка: неколку рецепти за сите вкусови

Видео: пастрмка на скара со лимон лук сос | Пастрмката на скара со лук сос Лимон

Пастрмката е еден од вкусни видови на риба, вкусни во скоро било која форма. Еден од најпознатите омилени начини на готвење е brining, обезбедува софистицирани мезе, што е прилично долг рок на траење свежи. Така што резултатот не разочара, што треба да знаете за тоа како правилно да додадете сол пастрмка. Вкусни солени може да се постигне во неколку начини. И секој има право да постои.

Како сол вкусна пастрмка со копар

Овој рецепт е како познавачи на свеж зеленчук. Ќе треба половина килограм филе на пастрмка, неколку пакети на свежи или пареа лажици сушен копар, двесте грама или морска сол, сто и педесет грама шеќер, црн пипер. Земете сад во кој треба да се подготват и да се пополни на дното со сол, бибер и шеќер. Стави на парчиња филе кожата на сол мешавина, ја истурам како риба на врвот. Ситно исецка на копар и организира на врвот, покривање на второто полувреме и филе цврсто заврши сите филм. Остави за еден ден за солење. За подобро да се натопени риба, користете печат, на пример, се стави на врските на врвот на тегла слатко. По ова време, извадете ги од готовиот пастрмка вишокот на сол и копар. Се е подготвено за служат!

Видео: Како да се подготват вкусна пастрмка

Сега знаете како брзо сол пастрмка. Вкусно јадење, ќе го цениме гости, тие ќе бидат задоволни со вашите кулинарски вештини. Сигурно риба зготвена од страна на рецепт, потоа ќе се направи повеќе од еднаш.

Како вкусна пастрмка со сол и црн пипер

Оваа опција е многу популарен меѓу оние кои сакаат зачинета храна. Земете една фунта на ладни пастрмка, неколку лажици мелен црн пипер, малку слатка пиперка, двесте и педесет грама морска сол и сто и педесет грама шеќер. Измешајте шеќер, сол и бибер, дистрибуирани во резервоарот за мариноване, лежеше на врвот на филе. Наполнете го со истата смеса и се зачинува со црвен пипер и цврсто заврши филмот. Остави за еден ден, а потоа исплакнете со вода за пиење ладна вода. Зачинета и зачинета пастрмка подготвена за што служи!

Како сол вкусна пастрмка со коријандер

Видео: Вкусно мајка Олга Gravlax црвена риба солени необичен рецепт лосос другар лосос

За овој рецепт ќе треба една фунта на ладни пастрмка филе, двесте грама сол, една лажичка коријандер, или лажица unmilled жито, двесте грама шеќер. Здроби коријандер жито тркалање игла или малтер - така ќе биде повеќе мирисна вкус. Измешајте ги сите состојки за мариноване, ги стави во филети, кои ги покриваат целосно. Prosalivayte фолија фолија и не помалку од еден ден. Знаејќи како сол вкусна пастрмка, можете да експериментирате со други видови на риби. Слатководна риба виножито разликува leaner месо и бела боја мускулното ткиво, како и помали димензии. Имајте на ум дека мали трупови солени побрзо оние. Како по правило, солена риба, со тежина од триста грама доволно десет или дванаесет часа. По овој период, ќе добие многу вкусна и зачинета антена која ќе поднесе жалба на сите вашите најблиски.