Како да се готви лосос?

збор "црвена" во античките времиња беше синоним за зборови како "прекрасна" и "вредни". Таквите зборови се нарекуваат есетра риба, која живее во Каспиското Море - есетра, белуга, ѕвездести есетра, есетра. Месото од оваа риба во розова жолта и црвена риба именуван за високо вкус. Веројатно, во времето на прашањето како да се готви лосос не се јавуваат - ова беше вообичаена.

Сега црвено јавете се на некои видови на риби деликатес. ова лосос, има црвена или црвеникаво-розова месо, на пример Атлантскиот лосос, другар лосос, sockeye. Лосос риба со бело месо, бела риба наречена - бела лосос и Бјала риба. Јадења од црвена риба добиени деликатна вкус и многу ароматични. Само згодна! Денес, како риба на маса не е често, па не сите домаќинки знаат како да се готви лосос, садот се покажа навистина вкусна.

А многу рецепти, исто така има и многу едноставна за почетници домаќинките. На пример, црвена риба со сирење сос. Пред да готвите црвена риба, да се подготват такви состојки: 600 грама лосос, 300 грама крем, иста количина на сирење, 200 г мајонез, 50 г путер, билки, зачини за риба јадења, ловоров лист.

Видео: Црвена риба лосос Рецепти риба Црвениот лосос Риба Рецепти

Значи, како да се готви лосос со сос. филети се мијат и сушат, а потоа се сече на парчиња во порции, и дојдов во трошки од леб или брашно. Потоа се загрее испржете и риба за две до три минути на секоја страна. Сега подготви полнење сирење. Бришење на сирење и половина се меша со павлака и мајонез. Ние палто тави со масло, се стави во рибата и ја истурам на нејзиниот сирење мешавина. Загрејте ја рерната на двесте и педесет степени и печете за дваесет минути. Неколку минути пред јадење, се меша со вториот дел од сирење со билки и се шири на риба. Излегува прекрасен и многу задоволувачки антена која може да се примени дури и за празничната маса.

Но, сите ќе биде tastier црвена риба печена во фолија. Исто така, постои голем број на опции, па можете слободно да експериментирате. На пример, можно е печена риба со зеленчук. Во сад се стави на филети, сол, бибер, додадете зачини по вкус, истурете сок од лимон или сок од лимон, се промешува и се стави во фрижидер за околу еден час. И додека рибата е маринирани, и нека зеленчук. Моркови и компири сече на тенки парчиња, кромид - половина прстени, но можете да го критикувам. Ситно исецка на зеленчук. Во сад за печење нокаутирам фолија и ставете исечени компири прстени, тоа може да биде малку црн пипер. Потоа го ставаат на риба парчиња моркови, кромид и зелена сите заспие. Ние заврши фолија цврсто и го стави на форма во рерна околу четириесет минути. Температурата не смее да биде помала од сто и осумдесет степени.

Видео: Како да СРЈ лосос господар класа од готвач / Илја Lazerson

Во последно време стана мода да се готви храна за двојка. Зошто овие јадења станаа популарни? Бидејќи со овој метод на готвење речиси сите хранливи материи се зачувани. А неколку можат да се подготват сите производи, вклучувајќи и риба. Сепак, црвена риба во двојно котел Тоа не излезе со руса кора во рерна, но ова јадење ќе биде многу повеќе корисни и помалку вкусна. Значи, да се двесте грама на секоја црвена риба (може да се земе пастрмка, лосос или лосос), билки, сок од лимон и маслиново масло. Сол и бибер треба малку, само малку. Мојата зелена, obsushivayut и сече. Рибите треба да се подели на парчиња, сезоната со сол, посипете со бибер и се остава да отстои. Стави во пароброд зеленчук на врвот на тоа - риба. Подготовка на риба брзо - за само 10-15 минути. Ако рибата се чува во двојна котел за подолго време да се исуши.

Сосот е подготвена како што следува: мешавина маслиново масло и сок од лимон и сите. Подгответе се шири риба на чинија, посипете со билки, и се прелива на врвот со лимон сос. Бон appetit!