Како сол кавијар

Кулинарски вкусови на различни луѓе. Некој сака месо, некои растителни храна, а некој сака риби. Особено теле. И како да го нагриза црвена кавијар, ние ќе научат од овој член.

Видео: Како да го нагриза кавијар ...

На секој празник, заедно со други деликатеси, црвена кавијар е секогаш почесно место. Не само тоа, таа го краси маса, тоа е исто така многу вкусна и здрава. Пред многу години, кога јајца се смета дека се дефицитарни и нешто неостварлива, таа сакаше повеќе од било кога. Сега тоа е едноставно. Тој сакаше да се третираат и вашето семејство кавијар, Ве молиме да се оди до продавница и да купам тоа, најмалку 50 грама, барем килограми. Можете да ги купите свежи јајца и сол нејзиниот дом. Постојат многу методи и совети за тоа како да го нагриза црвена кавијар.

Прво треба да се купат риба. И овој процес, како и амбасадор, не се толку едноставни. Не секој знае дека изборот на риба, потребно е да се привлече внимание на фактот дека таа не била изложена пред топење на мразот. Па купи риба, како розова лосос, тоа е подобро во специјалитет продавница. На пазарот може, избор и повеќе, но во продавницата е повеќе сигурен. Се подобри целиот труп. Исчистени, отсече главата, перки и опашка, ќе биде дома.

Сите риби купуваат и да се исчистат. Сега гледам на тоа како да го нагриза лосос кавијар, така што тоа беше вкусно. Додека рибата е одмрзната, ако си ја купил тоа замрзнати, се готви на јадења и сите потребни атрибути солење нож за сечење, нешто тешко да притиснете на риба и специјална мешавина на сол слој.

Дека не постои метален вкус, тоа е препорачливо да се користи пластика или емајл сад. Да, кога одмрзнување труп, не го прават тоа во микробранова печка. Целиот процес треба да се случи по природен пат.

Откако рибата е подготвена за понатамошна постапка, ќе се извлече јајца. Повторно, не секој знае како да сол кавијар правилно. се шири во претходно подготвени јадења и чисти од филмот. Оваа операција може да се врши по мариноване, покрај тоа, филмот е отстранет по солење е подобро. Потоа ставете ги јајцата во солена вода. Ако листот малку, а потоа, само една лажица сол 250 мл топла вода. Оставете го да отстои околу 10 минути пред да биде ставен во солена вода треба да се дезинфицираат јајца - се прелива вода што врие.

Размислете за тоа колку сол кавијар начин "Амбасадорот мокро". За саламура, ние треба сол, шеќер и вода што врие. Гледајќи колку кавијар си оди за да се овозможи, колку е донесена и состојки. 400 ml на вода е потребно шеќер и 20 грама сол 80 грама. По ладна солена вода, истурете го во сад со прочистена кавијар, и го стави во ладна за 2-4 часа. Откако кавијар распоредени распределени време, се отстранува водата низ сито. За складирање, користете стаклена тегла. Кавијар влажни солени, подготвени за употреба.

Сега се разгледа како сол кавијар од страна на "Амбасадорот на суво". Со таква солена икра лосос може да се чуваат во ладни за околу 14 дена.

Прочистена теле за 20 секунди имајќи ја во врела солена вода. За peretirka тоа може да се користи како голем сито и бадминтон рекет. Многу луѓе го прават тоа. Неопходно е да се подели на школка од јајца. Истурете ги јајцата во подготвениот сад и додадете сол. Солта е потребно да се користи големи, како што зема влага добро. А неколку лажици од еден килограм кавијар ќе биде доволно. Јајцата се матат со рацете. Метал лажици и друга употреба не е потребно. Сите кавијар pomnotsya. Да даде дополнителна вкус, можете да додадете растително масло. Колку - тоа е да вашиот вкус. Ширење на готовиот производ на стаклени тегли и затворете пластични корици.

Видео: Како да го нагриза сол ikru.Kak црвено кавијар

Сега, во основа да знае како да го нагриза црвена кавијар, може да се даде слобода на својата фантазија. Сега сте запознаени со само еден мал дел од тоа како кавијар сол. Главната работа е да се избере вистинскиот риби, исчистете многу внимателно да се подели на јајца, лекување и марината.