Patties со печурки

Доста тешко да се замисли руската кујна без пити, тие се мали, но многу активни амбасадори на нашата кујна во странство. Мали, мали и големи, со јајца, печурки, цреша, месо и зелка - тие се толку различни што постојат илјадници рецепти. Сепак, како што вели поговорката, сите добри колачи, но многу вкусен - оние кои се печени баба.

Пити - не само вкусни, но исто така многу лесно чинија. Кога готвам за моето семејство borscht, супа или супа, тогаш бидете сигурни да ги пече колачи. И ние може да се каже со чиста совест дека вкусна и срдечна оброк е подготвен.

Вие секогаш сакате да се молам во близина вкусни колачи. Јас Ви препорачуваме да се обиде да ми колачи со печурки, рецепт кои се среќни да ви кажам. Тестото за пити Јас се готви како што следува: во топло млеко додадете квасец, малку брашно и една лажичка шеќер. Оставам да пијалак под капакот за еден час. Но, таа имаше во тоа време се подготви кутии. Моето семејство сака колачи со печурки, така што секое лето за зима жетви доволно печурки тогаш празникот на вкусни колачи. Пополнување за пити со печурки е едноставно да се подготват: во путер пржени кромид, додадете печурки, сол и малку кисела павлака. Тоа е тоа - пополнување е подготвена.

Тестото отиде. Сега додадете на тоа сто грама путер, едно јајце, две лажици шеќер и три чаши брашно. Темелно мачкам сите состојки. Тестото за пити не треба да се држиме за раце. Ние ќе ја премести во сад и се покрива со крпа. Ако полнење има ладење, може да почне да го обликува patties со печурки.

Обично, јас СРЈ patties со печурки во растително масло, но многу луѓе сакаат да ги печете во рерна. Па изберете за себе како ќе се подготви. И двете опции се добри. Пржење е да се земе доволно количество на растително масло Пети скара брзо и не имаат време да се впие маслото. Уште една тајна: маслото треба да биде многу топло - тоа мора да биде многу жешко, и само тогаш да почнат да СРЈ.

За печени пита рецепт за баба ми, за кого таа готви компир колачи со печурки. Јас сум задоволен да го споделат.

За да ја тестирате бара еден килограм компири, три јајца, четири лажици кисела павлака, четири лажици брашно и 50 грама од растително масло. Компирот се вари, потоа се лади и помина преку месо мелница. Тоа се додава павлака, јајца, сол, растително масло и јадење. Компир тестото е подготвена.

За што е потребно за полнење, се разбира, печурки, кромид, малку бел леб, билки, растително масло. Леб е потребно однапред да се впие во млекото, кромид пржете во растително масло, сите состојки да се активираат преку месо мелница и да додадете на кромид, сол и црн пипер.

Тестото треба да се подели на два дела, се тркалаат секоја од нив во лента. На првата лента да се шири на кутии во форма на топки во интервали од три сантиметри. Вториот појас на првиот покритие, се сечат со нож и се консолидираат своите пити на рабовите. Тогаш ќе треба да се стави на patties со печурки на лим, ги четка со јајца и се пече.

Се разбира, секој домашна колачи - е неопходен сад за ден на ден, а за маси банкет. И таму е тешко секој кој може да се каже дека не му се допаѓа домашна колачи со различни пломби. Иако, за жал, многу домаќинки се најде на процесот на донесување на долго и проблематично нешто, особено ако остатокот од времето тие работат. Во овој случај, јас предлагам да се купи во продавница готови тесто, издувам, или квасец, и може да се користи за полнење на сите дека е на дофат на раката - месо, пилешко месо, печурки, зелката, јаболката, па дури и маслинки. Главната работа е да се колачи за вашето семејство да се направени со љубов. Впрочем, ништо не е поважно за водителка, како да се види задоволни насмевка на лицата на неговиот дом.