Вкусни пити со зелка, пржи во тава

Видео: Пети печени на skovorode.Testo врз серумските без квасец.

Многумина веруваат дека пити зелка, пржени во тава - тоа е традиционалниот руски чинија. Всушност, колачи сака најмногу. Сепак, со цел тие да се стопи во устата, треба да се обиде малку, и, исто така, да се почитуваат некои едноставни правила.

Тестото може да се земе со додавање на квасец и без нив. Во првиот случај, готовите производи се добиени прекрасен. Сепак, тестото се подготвува без квасец, зема во многу помалку време за готвење.

Така да се направи тесто на скара пити со зелка рецепт Тоа ќе биде како што следува. една кеса сув квасец земени две јајца, чаша шеќер, половина пакет на маргарин, половина литар млеко, а околу еден килограм брашно. Квасец се раствораат во мала количина на грееше млеко и додадете половина прописите за шеќер. Жолчки од јајце се водени во длабока тава протеини во тоа време backfilled останатите шеќер и ставете го во фрижидер. На жолчки додадете разредена квасец, останатите млеко, сол, омекнат маргарин. Како резултат на маса се истури брашно за да се добие водени тесто, приближно како палачинки. Ова тесто се остава преку ноќ на топло место (може да биде помал, но барем тоа што треба да се залагаме за - 6 часа). После тоа, зголемување на масата на тепани жолчките и додадете малку растително масло. Постепено останатите брашно се истури. Тестото се меси до тогаш, додека не се држи во рацете.

Видео: пржени patties со компири - бујна, златни и многу вкусен!

Уште еден тест, кој е совршен за пити со зелка, пржи во тава, подготвени како што следува. А пакет на маргарин се стопи во оган, тука додава 250 мл јогурт и 1 јајце. Сите темелно се меша, а потоа се истури брашно. Не се препорачува како премногу крути тесто, и премногу мека. Со рака или стик садови што не треба.

Подготвената тесто е поделена на неколку делови и дојдов премногу ретко. Во средината на поставени на кутии, и на рабовите се добро zascheplyayutsya. калап за печење може да биде секој од круг на триаголник. Но, не се направи колачи премногу големи во големина, како во овој случај, patties може да биде розова, но не сосема propechsya.

За фил најчесто се користи свежа зелка. Тоа било и угасне ситно Shinko некое време на растително масло со додавање на доматно пире, или ставени во свежи колачи. Сепак, може да се подготви и пити со кисела зелка, се пржи во тава. Во овој случај, кутии лесно пржени и посеан со сок од лимон. Вие исто така може да го дополни со пире од компири и пржени кромид.

Кутии може евентуално да додадете дополнителни состојки, на пример, се сече на мали парчиња колбаси, моркови, варени јајца и многу повеќе. Ова ќе им овозможи на различни колачи вкус. Така, еден олицетворение на полнење може да биде како што следува. Моркови, кромид и зелка и пржени nashinkovyvayutsya. Ова, исто така, додава малку од домати, сето тоа е изгаснат за некое време. Паралелно со ова, варени јајца, кои се исчистени и ситно намали. Состојките се комбинираат и се измешаат.

Видео: торта рецепт со компири, вкусни домашни колачи пржи во тава # 93

За пржење традиционално се користи растително масло, но со зелка patties, пржени ќе не помалку вкусни пченка или маслиново масло. Пред да се шири patties во тава, маслото треба добро да се загрее. Ова пржени колачи над средна топлина до златниот Браун на двете страни. Послужете со кисела павлака пити препорачува.

Треба да се напомене дека при подготовката пити со зелка, се пржи во тава, треба веднаш да се вклучите во она што процесот не е брзо, особено ако сте ја одбрале квасец тесто. Но, како резултат на тоа мека воздух печење е достоен за тоа да бидете трпеливи и да се направи нејзиниот готвење.