Рецепт за Пита

Lavash е тенка бесквасен леб. Таа одлучи да се јавите ова јадење во ерменски, но тоа е доста популарна не само во Ерменија. Ова јадење се смета за неопходна во подготовка на многу деликатеси, и користење на тоа може успешно да се прошири на секојдневниот мени. Прво, малку историја.

Видео: Грузија lavash: готвење тајни!

класичен рецепт Lavash - во посебна глина печка, наречен "tandyr". Шпорет ископа дупка во земјата и изгледа како голем сад од глина. Во внатрешноста на печката поттикне пожар, по дрво изгорени и отстранети од ѕидовите на саѓи на tandoor, директно во нив naleplyaetsya леб. Штом таблетки подготвувајќи ги со помош на специјален кука отстранети од печката.

Дома, може да се подготви нешто слично, само печење во рерна или во тава. Најважно е да се избере вистинскиот рецепт за пита.

Ерменскиот lavash карактеризира со фактот дека тој скоро и да не имаат трошка. Брашно за нејзината изработка се потребни само 1 или 2 оценки. Одредена количина од него се меша во лесно солени вода, се става во добиената квасец тесто, која тестото скита околу два часа. Потоа, како резултат на производот мора да биде поделена на мали идентични во поглед на големината, се тркалаат и се пече.

Оваа статија ќе се опише само неколку рецепти од различни опции за подготовка на ерменскиот леб. Првиот рецепт содржи Lavash серум. Значи, вие треба да се две чаши брашно, 250 грама, сурутка или млеко - и 250 грама од растително масло во износ од една лажица сол и. Брашно вовлекува најдобрите пред употреба, потоа се става во него малку загреан серум, додадете масло и сол. Тестото по мешање мора да биде многу еластична и мека. По тој треба да даде малку штанд. Потоа се стркала колачи и без додавање на масло на СРЈ тава. Подготвеноста на лебот може да се утврди со појавата на кафени дамки. peresushki производи треба да се избегнува. Пастилата идеално треба да биде мека до степен до кој тоа би можело потоа заврши на полнење. Некој мора да го спаси овој мекост може да се стави печење во пакет, некој sprinkles вода од прскалки. Тоа беше начин на опишување како да направите пита леб во тава.

Видео: Lavash. Како да се готви Пита? Пита најдобар рецепт!

Исто така постои метод за подготовка на јадења во рерна. Ќе ви треба околу 3 чаши брашно, топла вода во износ од една четвртина чаша, две лажички квасец, три лажици растително масло и шеќер и сол по вкус. Исто така, во топла вода за распуштање на сол и шеќер. После тоа, брашно е потребно да се направи мала вовлекување и да се прелива вода со квасец и путер. Тестото треба да биде многу темелно се меша и во следните 10 минути гледање и месење. Со цел да се добие вкусна пита леб пред печење тестото треба да се одржи на храна фолија и пол часа. Големина печени Lavash на овој рецепт може да биде со големина на печење печка. Со цел да се направи униформа печење, не треба да има експлозивен, за таа цел, се препорачува да се пробие пита леб со виљушка на повеќе места. На прашањето за тоа како да се направи пита правилно, најважно е да не претерувајте во топла рерна, во спротивно тоа ќе се исуши многу што дури и прскање без помош.

Опишан олицетворение печење Ерменскиот леб - не сите. рецепти за готвење lavash се различни. ова јадење е стануваат се повеќе популарни во многу европски земји. Тоа може да се заврши различни предјадења: зеленчук, пити, риба. Ница тоа ќе изгледа во форма на сецкани оригиналниот ролни. Вие исто така може да се готви нешто како слоевит торта со печурки, месо или зеленчук, исто така. Понатаму, ерменски пита може да се користи за подготовка на десерти, ако неговата депонија сирење или чоколадо.

Видео: Како да се направи lavash - тенки тортилја рецепт

Експеримент, се создаде рецепт за пита! Бон appetit!