Зајакот во рерна со кисела павлака и други рецепти

зајачко месо

Зајакот во рерна во крем сос, печени со кромид

состојки:

• Зајак - 1 труп;
• кромид - 5-6- парчиња;
• путер - 60 g;
• свинска маст - 40 g;
• домати - 3 парчиња;
• павлака - неколку spoonfuls на табела;
• билки, сол, црн пипер.

За да почнете со чистење и мојата кромид, потоа се сече на половина прстени или прстени. Домати, исто така, се чисти и се сече на мали парчиња. Исецка зеленчук. Потоа измијте зајакот труп, посипете бибер, сол и се стави во калап за печење, подмачкан свињи. Тест крем на врвот на месо и го стави на својот лак. Како таква, садот се пече околу половина час.

Треба да се напомене дека Зајакот во рерна павлака Излегува многу сочни и вкусни. Кога месото е подготвена, потребно е да се прелива масти кои се останати од печење, и путер, а потоа посипете со билки и се стави убава домати.

Зајакот во рерна со лук крем

За овој метод на подготовка е потребно да се земе форма или се движите со високи страни и капак. состојки:

• крем - 600 g;
• Зајак - 1 труп;
• Моркови - неколку парчиња;
• кромид - неколку парчиња;
• путер - 2 лажица;
• Лук - 3-4 чешниња;
• зачини, сол, црн пипер.

Пред да почнете да се готви, ќе треба да се маринираат за неколку часа на зајакот труп. Можете да го направите тоа на било кој начин сакате. После тоа, месото маринирани поделена на мали парчиња. Секој од нив треба да СРЈ во сончогледово масло. По ова се префрлат на парчиња месо во кујна, која ќе се подготви нашите оброк. Потоа, чисти и се сече на julienne моркови, кромид излупени и се сече на прстени. Моркови и кромид passiruem во путер. Propassirovannye зеленчук се шири на месо, додадете црн пипер, зачини, билки, сол.

Сега ние се продолжи со подготовка на павлака сос. Да го направите ова, се загрее крем во водена бања, така што станува течност. Тогаш тоа се прелива во оваа форма во сад, каде што е наредени со зајачко месо. Тоа треба да се направи внимателно, така што крем влегоа полека (по должината на ѕидот). Тогаш сите се донесе до вриење на шпоретот и смени во рерна (180 степени). На почетокот на печење месо треба од време на време да се прелива сок, кој е ослободен од зајак, а потоа се покрива со капак. Вкупно време за готвење околу 40 минути.

Зајакот во рерна со зеленчук ракав

• зајак (по можност да се користи филети) - 0,4 kg;
• Моркови - неколку парчиња;
• Компири - 6-7 парчиња;
• Бугарската бибер - неколку парчиња;
• црн пипер, сол, зачини.

Видео: Како да се направи еден зајак. Тендер и сочни зајак во кисела павлака.

Исто така и за подготовка на ова јадење, ќе треба ракав за печење.

Првично, се сече на мали парчиња на месо од зајак. Мојата зеленчук и се сечат компири - мали коцки, морков - парчиња или polukruzhochkami бибер - ленти или парчиња. Сите подготвени состојки се ставаат во ракавот, додадете зачини, сол и се шири на сад за печење. Ние се стави се што е во рерна на 180 степени. Подготовка на зајачко околу 45 минути.

Зајачко месо во сос од домати

состојки:

• Зајак - 0,6 kg;
• Томато паста - 200 g;
• сало - 40 g;
• кромид - неколку парчиња;
• кисели краставички - неколку парчиња;
• зелена;
• сол, зачини.

Прво се мијат и чистење на кромид, а потоа се исецка ситно. Краставици сече на парчиња. Исецка зеленчук. Исплакнете зајачко месо и се сече на мали парчиња, а потоа додадете сол и зачини по вкус и СРЈ за околу 10 минути за да се масти свињи. После тоа, истурете во месото малку вода и да додадете на доматно пире. Антена потребно врие додека тендер. Потоа го ставаат во сад и се прелива останатите сос на врвот, во кој е подготвен со месо. Содржина зајакот зеленчук, краставици. Само како зајак во рерна со крем, ова јадење Излегува многу вкусна.

Зајакот во целина рерна

состојки:

• Зајак - 1 труп;
• мајонез - неколку spoonfuls на табела;
• масти - 40 g;
• кромид - неколку парчиња;
• зелена;
• сол, зачини.

Видео: Вкусно - зајак braised во крем задушени зајак Рецепт Рецепти.

Чисти и мојата кромид, се сече на прстени. Зелените темелно да се мијат и се исецка ситно. Мијат и зајачко месо Бришење зачини, сол, а потоа се подмачкува мајонез и се шири во калап за печење заедно со кромид. Ние ставете го садот во рерна (180 степени). Овој метод на готвење е многу сличен на зајакот сад во рерна во павлака, но без употреба на павлака. Готови оброци за 40-50 минути.

Бон appetit!