Торта од црниот дроб - вкусен, евтини и не весели

Секогаш се случи финансиски тешкотии. Тоа е непријатно, но тие се таму, се чини, на повеќето неуместен момент. И да се јаде тоа би било пожелно. Затоа, секоја домаќинка секогаш имаат на залиха неколку рецепти економска класа. Тие велат дека, евтини и весели, и што е најважно, вкусни-how. Единствениот недостаток на такви јадења се обично малку се протегала на времето за готвење, но тоа се компензира со деликатеси и здрави оброци, така што ќе се подготви торта од црниот дроб.

Црниот дроб погрешно се смета за производ на понизок квалитет од пулпата на месото. Прифаќате името "нус-производ" создава уште поголем презир за црниот дроб. Но, ние ќе го сруши стереотипите и да ве убеди дека сето ова е само неосновани инсинуации. храна на црниот дроб отсекогаш се сметале за деликатес, важно е само да се направи напор и да се стави на душата.

Главна задача е вистинскиот избор на производ. За ова јадење е подобро да се земе колачиња ладење, наместо да се замрзнат, и тоа не е важно тоа е говедско, свинско месо или живина. Но, ако птица утробата малку полесно, а другата е да се разбере повеќе прецизно. Црниот дроб ладни подобро да се утврди свои недостатоци: тоа треба да биде рамномерно влажен, а не суви области, нема светлина, а не со темна боја, крв на намалување не кафена и темно црвена боја, мирис - малку слатка и сигурен за да се одбележи брендирани ветеринар.

Познато е дека готвењето на црниот дроб, бара многу помалку време отколку за месо: за време на продолжената термичка обработка, станува премногу тешко, па дури и горчливо, што е најважно, не претерувајте во оган. Одбери производ, што е сега потребно е правилно да се подготват да се направи вкусна торта од црниот дроб. Отстрани филмот од црниот дроб, за тоа е потребно да се меша со остар нож и се повлече на прстите, што е добро отстранети, се намали од едно парче на големи канали. Во сад се става еден литар млеко или сурутка Ние се стави во црниот дроб и се навлажни преку во резерва за 1-1.5 часа, по што ќе биде повеќе тендер и со пријатен мирис.

Како да се готви торта црниот дроб? Да го направите ова, се пече палачинки, што е направено како што следува: црниот дроб парчиња критикувам, или избрише во блендер. Во оваа маса додадете 100 грама млеко и тепани јајца (2 парчиња) - сите мачкам. Ние се кваси, тука исто 200 грама брашно од пченица низ крупен meshed сито (просејување кога станува ронлива, збогатен со кислород, според тоа, ќе се добијат производот повеќе Реџина) и целосно се мачкам до хомогена. Се пече палачинки ќе биде на леано железо тава на просечен дијаметар од 15-18 см. Ние го стави на средна топлина и маст со растително масло. Кога садот се загрева, се прелива тесто хепатална и подредени во текот на целата површина, слој е униформа, тресење на тавата. Палачинка пече на секоја страна за 4-6 минути. Силно не претерувајте, па не може да биде тешко. Тесто од 4-6 палачинка.

Следно, се подготви слој на торта од црниот дроб беше висока, вкусни и хранливи. Се сече на коцки 150-200 грама кромид, траг на ренде средината дупка 200 грама моркови. Во тава на тежината на маслиново масло, зеленчук чорба со подготвеноста на 10 -13 минути. Готвење крем - импрегнација служи за "торта црн дроб": ова високо калории мајонезот (200) грама мешавина со масни крем (не помалку од 25%) во еднакви количини. Ова ќе им даде повеќе необичен вкус торта.

И сега на сите подготвени компоненти ќе се соберат на торта од црниот дроб. Ние се стави на палачинка на послужавник и се покрива со слој од зеленчук маса, се прелива крем на врвот на богато импрегнирани, а потоа дигалки втората палачинка и сите во ист ред. Остатоци од крем подмачкува страничните делови на него добро прицврстени украси за торта. За ова се готви варени јајца (три парчиња) и посебно мелење протеини и жолчки од јајце со парична казна трошка. Протеини, посипете страна на торта и ги красат врвот на јајце. Со цел за подобрување на убавината на нашите јадења, се сече домати кора неколку рози и ги дигалки на јајце. Во основата на цвеќиња се шири на лист магдонос и sprig на копар. И погледот беше неверојатно, и одличен вкус.