Торта "Прага": класичен рецепт со чоколадо shortcakes

Торта "Прага", класичен рецепт на која ќе се дискутира подолу, е доста популарен десерт во нашата земја. Многу луѓе погрешно веруваат дека таков сладок и нежен чинија колачи ни доаѓа од истото име Прага. Сепак, тоа не е. торта рецепт беше развиена од страна на слаткарница вработен во ресторан во Москва наречен "Прага".

Торта "Прага": класичен рецепт сунѓер колачи

Потребни состојки за тестото:

• Пченично брашно - две чаши;
• големи пилешко јајца - три од нив;
• Шеќер - една чаша;
• Павлака - двесте грама;
• кондензирано млеко - половина од банките;
• какао во прав - три големи лажици;
• сода бикарбона - една мала лажица;
• сок од лимон - голема лажица;
• сол - schepotochka.

Торта "Прага": класичен рецепт од павлака колачи

Процес на подготовка на тест:

Три големи јајца треба да се разложи во длабок сад, а потоа истурете ги schepotochku кујнска сол мешалка и мешавина. После тоа, тежината на потребата да додадете еден следниве состојки по еден: шеќер, кондензирано млеко, сода бикарбона (калење сок од лимон), какао во прав и брашно од пченица. Треба да се напомене дека по секоја од мешавина на производот да се додаде потребно силно чука со помош на блендер.

Торта "Прага": класичен рецепт на чоколадо колачи

Бисквит процесот на печење:

За оваа торта, пожелно е да се направи две пандишпан. Така, тесто е да се подели на два дела, а потоа се става во два идентични калапи за печење, која се препорачува да се подмачкана. По оваа основа е потребно да се стави во плакарот duhovochny за триесет минути. Подготвеност колачи може да се утврди со чепкалка за заби или натпревар.

Торта "Прага": класичен рецепт со путер крем

Потребни состојки за импрегнација на крем и слатка:

• кондензирано млеко - половина тегла;
• Путер - двесте и шеесет грама;
• вода за пиење - двесте милилитри;
• Џем (сируп) - педесет милилитри;
• Чоколадо - половина плочи;
• какао во прав - голема лажица.

Процес на подготовка на крем, одбегнувајте и импрегнација:

1. крем: Мека путер треба да победи заедно со кондензирано млеко и какао во прав до меки маса.
2. за импрегнација: Вода за пиење бара добро се меша со било џем (сируп).
3. за слатко: Петнаесет плочки на темно чоколадо мора да се стопи заедно со 60 грама путер и неколку spoonfuls на вода за пиење.

Готвење торта "Прага": формирање на десерт

Двајца од ладење пандишпан треба да се намали за половина, а потоа да ги впие во добро подготвена сируп. Понатаму, првиот торта треба да се стави на tortnitsu, четка путер крем, корица на Korzh итн Откако е формирана сите на торта, тоа е потребно да се прелива Чоколадо празни епови и оставете во фрижидер за осум до десет часа. Во ова време на десерт апсорбира сите сладост на крем ќе биде мека, нежна и многу вкусна. Им служи на оваа торта на масата треба да биде само заедно со силен чај.