Како да се подготви Roll "Калифорнија" дома?

Видео: Филаделфија тек дома рецепт - Како да се направи Филаделфија тек

Јапонски кујна е цврсто етаблиран во животот на нашите сонародници. Некои од нас сакаат суши, ролни, sashimi, супи, ќебапи и други егзотични јадења. Други, пак, ги третираат внимателно - ако само од страв да јаде сурова риба. Што и да е, рамнодушен кон јапонскиот ролни едноставно не. И денес, ние се обидуваме да се направи од најпопуларните од нив - се тркалаат "Калифорнија" - дома.

Видео: Суши калифорнија ролна дома рецепт - Калифорнија тек рецепт

Дали ќе одлучите да го организира тематска партија во јапонски стил, домаќинствата изненади од нешто ново, или едноставно не им веруваат на квалитетот на производите од кафуле, главната работа - е утврдено да се направи егзотично јадење со своите раце. Со помош на препораките дадени во оваа статија, ќе се тркалаат "Калифорнија" во вашиот дом не е полошо од јапонски ресторан! Или можеби дури и подобро.

Малку историја

Пред да се направи ролни "Калифорнија", ќе се зборува за тоа како беше таму ова јадење. Готвач тоа еден од рестораните на Токио име Ичиро Masita измислена. Се тркала институција биле многу популарни, но еден ден шеф забележав дека не сите посетители, особено туристи од Америка, како Nori алги, во кои за полнење е завиткан. Потоа Ичиро започнете готвење ориз ролни кон надвор, со што се крие на лента во внатрешноста на алги. Оваа верзија "американизиран" наречен суши maki, а неговата популарност зачекори далеку од Јапонија.

Она што е внатре?

Класичен рецепт вклучува употреба на авокадо, како еден од главните состојки. Но, ако се подготвуваат да се тркалаат "Калифорнија" во домот не е прв пат, можете да експериментирате и да додадете на други состојки: краставица, морков, салата или дури и манго - некои foodies особено обрнете внимание на вкусот на производот.

Во принцип, традиционалните состојки на "Калифорнија" се следниве: ориз, nori (листови темно зелена алга во боја), рак месо (идеално би било подобро да го користите, наместо на рак стапчиња), авокадо, јапонски мајонез и специјални летање риба икрата (Откако ќе се најде под името "tobiko кавијар"). За точни ролни амбалажа треба посебен МАТ, па дури и во однапред, се става во сад со вода - се влажни раце во процесот на формирање на јадења.

Видео: Како да се направи Калифорнија ролна Јапонски рецепт храна

Готвење ролни дома

"Калифорнија" се подготвува е кадар, и малку полнети страна, ќе бидат третирани со МАТ не е полошо zapravskogo Суши господар. Значи, се стави сите состојки пред него на маса и да почне процесот на готвење.

Видео: Roll Калифорнија, Калифорнија дома, како да се готви калифорнија ролна

1. Натопи прстите во сад со вода.
2. Земе дел од подготвениот ориз и малку го стискаш во рака, за да се залепи.
3. Стави жита на nori лист (тоа треба да лежат со сјајна страна надолу, и брусен - за вас) и рамномерно ја дистрибуирате низ површината. Слој ориз треба да се малку вдаден во еден долг раб на листот и не достигне околу еден сантиметар до другиот крај - па тоа беше полесно да се свитка ролна.
4. Внимателно се превртуваат лист ориз надолу - ние сме подготвени да "игралиште" за поставување на останатите состојки.
5. Во средината на тоа "Песна" на јапонски мајонез.
6. На врвот се постават надвор од парчиња на рак месо.
7. Топ - излупени и исечени на тенки парчиња авокадо.
8. Со помош на МАТ е повлечен што се тркалаат го proglazhivaya, па дури и се намали на страни.
9. Ние се прошири и се восхитувам на Снежана површината на ролна на ориз - Roll "Калифорнија" во домот е речиси подготвен!
10. посипете го tobiko кавијар и остар нож се сече на парчиња, a la carte.

Видео: Калифорнија ролна суши Едноставен рецепт дома

Тоа е колку е лесно да се подготвува убава и апетитот се тркалаат "Калифорнија"!