Како да се готви пченка на кората: неколку практични совети

Апетитот мирис и сладок вкус варена пченка

Видео: Миризлива пченка за неколку минути. - Рецепт од мезе на сите Bodo - Дел 1 - Број 75 - 2014/08/02

Како да се избере на Кочан

Вкусот не служи само зависи од начинот на подготовка. Пред како да се готви пченка на кората, се уште треба да бидат способни да го изберете правилно. Најдобро е да се купуваат во август и септември. Сето тоа зависи од тоа каде расте пченка, бидејќи во топлите региони што созрева порано и жетвата може да биде доцна и во студени места.

Анализа на избраните cobs. Ние треба на оние кои ја достигнале степенот на млечна зрелост. Бојата на пченката ќе биде светла, малку жолтеникава, не длабоко жолта или портокалова боја. Зрна треба да бидат истакнати и еластична. Внатре се тендер и сочни. Светла зрна се груби и тешки дури и по долго готвење. Истото важи и за оние во кои имаше дупки.

Видео: Миризлива пченка за неколку минути. - Рецепт од мезе на сите Bodo - Дел 2 - Број 75 - 2014/02/08

Обрне внимание на лисја. Не е важно дали знаете како да се готви пченка на кората, или не, резултатот е веројатно нема да биде вкусно, ако листовите се суви и тешко, искривени и доцнат. Веројатно, таква фабрика третирани со пестициди, така што тоа не е само не е премногу вкусни, но исто така штетни.

Видео: # Како да се готви пченка? Како да се готви пченка? / Корисни совети млада љубовница

Друга карактеристика што треба да се земат предвид пред да, како да се готви пченка на кората, - неговите димензии. Одбери исто полицајци дека тие се подготвени за еднаков период на време. Инаку премногу мал свариш, и големи остануваат тешки и сурови.

Како да се чува пченка

Не се купи голема понуда на cobs. Оние кои веќе созреана, наскоро може да се исуши и да стане премногу ригидни, а оние кои се премногу млади, почне да гние и мувла. Па купи колку што може да се јаде брзо. Во екстремен случај, заврши на пергамент и чување на пченка во долниот дел на одделот на фрижидер, но дури и со оваа складирање тоа е погоден за храна само за четиринаесет дена.

Како да се готви пченка на кората

Видео: Варени пченка на кората

Кинат листовите и се сечат пченка свила. Премногу долго ушите сече на две половини. Отстранување на горниот редовите на жито, ако тие се малку поцрнел. Потопете пченка во студена вода за шеесет минути, а потоа исплакнете и го испрати во несолена вода што врие. Сол мора да се додаде за една четвртина од еден час, додека готвени јадења. време за готвење е определено од степенот на свежината на производот - подготовка на младите cobs во половина час, и зрели жито вари околу три часа. Бидете сигурни дека сите се готви, можете да го користите plug - едноставно пирс на жито и обидете се тоа за вкус.