Како да се готви говедско месо чорба со зеленчук

За нормална вечера ќе биде соодветен сад говедско месо чорба со зеленчук. Подгответе му е едноставна. Состојки веројатно ќе се најде во вашиот фрижидер. Садот е срдечна, но светлината и калории слободен. Ние нудиме рецепт за говедско месо чорба со зеленчук.

Видео: говедско месо чорба говедско месо

метод еден

За овој рецепт, се користи:

Видео: говедско месо чорба со италијански акцент

• Говедото пулпа (најдобар телешко, тоа е помек) - 400-500 g;
• неколку домати просечната вредност;
• 1 тиквички (тиквички може да се замени);
• 1 модар патлиџан;
• 2 средни пиперки;
• Околу 100 гр боранија (игла);
• неколку помали глави кромид;
• 2 лукчиња;
• билки (Ваш избор);
• масло (маслиново масло или зеленчук нормално);
• зеленчук супа (или обична вода) - стакло;
• сол и црн пипер.

готвење говедско месо чорба со зеленчук

Видео: Ovoschnyak - чорба со месо.

Ако користите некој од зеленчук во замрзната форма, тоа е подобро да се даде одмрзнати. Во тоа време ќе треба да се подготви други производи. Модар патлиџан кора и посипете со сол, треба да ја напушти горчина. По отстранување на вишокот на сол и намалување на зеленчук на коцки. Доколку е потребно, исплакнете со месо, се сече на мали парчиња. Исецка на кромид. Топлина масло, месо изневерам во него, по 10-15 минути, додадете пржење кромид. Тиквички, ако тој е млад, не може да се исчисти. Се сечат во коцки. Домат и пиперка - и средни парчиња. Откако месото е темен и кромид, додадете ги зеленчук: грав, пиперки, домати, тиквички, модар патлиџан. Наполнете го садот со билки (може да се земе босилек, cilantro, магдонос) и лук. Prisolit, ставете црн пипер. Додадете го зеленчукот или топла вода зеленчук супа (Можете да ги користите месо). Затворете ја тавата со капак и варете околу 40 минути. Оган ќе се изложи на малку помалку од просекот, на супа ќе испари.

метод на две

сега се подготви свинско рагу со зеленчук. го користите:

• ниско-масни свинско парче тежина од околу 500 g;
• компир полици;
• моркови и кромид - 1 компјутер;.
• Бугарскиот пипер и зелка;
• масло (сончогледово или маслиново масло) од околу 100 g;
• ловоров лист, сол, бибер парчиња остар, и земјата бибер, билки;
• половина литар вода.

Видео: Како да се готви говедско месо чорба со компири - рагу

подготовка

Започне да се готви говедско месо чорба со зеленчук. Првиот чекор е да се намали месо во мали парчиња. Во длабока тава или тенџере со дебел дното се става одредено количество на масло. СРЈ на месо во него до светло кафена боја. Намалување на моркови во тенки ленти или исецка во посебен ренде. Додади во месото. Компири сече на коцки и ставете ги во тава одеднаш. Ајде задушени со месо и моркови. Исецка на кромид, пиперка, и да ги поставите на остатокот на производите. Намалување на топлина, додадете сол, додадете бибер во прав. Истурете во вода зеленчук. Сега е време да се постават на зелка. Тоа треба да биде пре-средни исецка. Над зелка стави ловоров лист, пипер, пиперки (не може да се намали). Сè што врие на тивок оган. Производи периодично се промешува. Да се ​​внимава на минимално ниво на водата, ако одеднаш стануваат жртви зеленчук, истурете малку вода. Подготвеност може да се утврди од страна на состојки мекост. На крајот на вкус сол и бибер. Готвење време околу 50 минути. За вкус во говедско месо чорба со зеленчук, можете да додадете мелени лук. готовиот сад посипете со сецкан билки и се сервира.