Компири со ребра чорба - вкусна вечера за секоја прилика

Видео: Месо на француски со компири. Компири во француски со месо.

За секој самопочитување водителка природно следи чистотата на куќата, уредни и ситост сите членови на неговото семејство. Ова е особено точно за оние чии мажи работат на физичка работа, туку затоа што кога ќе се вратат дома, тие треба да ја поврати изгубената енергија.

Видео: Принципи на компири готвење

Еден од јадења, што е голема помош за да се справат со тоа - компир со braised ребра. Тоа е високо-енергетски и долго време да се вари, обезбедување на траење сатурација. И поради тоа што е дадено на цевки табелата жешко, тоа е најдобро одговара за студената зима. Како основа може да се користи како braised јагне резервни ребра со компири и телешко или свинско месо. Сето тоа зависи од индивидуалните преференции вкус, бидејќи секој вид на месо има свои предности во однос на другите, и недостатоци. На пример, јагнешко месо често се својствени за специфичен мирис, свинско месо - прилично мрсна. И ако користите говедско ребра, задушени со компири, садот ќе мора да се готви за долго време.

состојки

Видео: Зелка чорба со месо

Во секој случај, ќе треба околу еден килограм на ребра, 3-4 средни главици кромид, 8-10 компири, моркови, лук, билки и зачини (сол, црн пипер и малку црвен пипер и црвен пипер). Прво, сите состојки очисти, се мијат и траг. Ребрата се одделени со еден, кромид сече половина прстени, помфрит - големи коцки, како да се испече, морков нанесуваат на груб ренде, лук, стегајќи. Подготви јадење "компир чорба со ребра" е можно и во тава или во котлето и во рерна, со користење на керамички садови. Ние ќе го избере трета опција, иако тоа е одземаат многу време, но тоа ќе се намали употребата на нафта и трајно да ги задржат на топла храна. Така, првиот во тава испржете рифови на двете страни до светло кафена боја, за време на процесот ги сол и бибер. Потоа отстранете на плоча, а во исто масло пржени кромид и моркови. Клубени за да се забрза процесот малку зоврие.

завршување

Видео: Нашата раскошни вечера)). А ти што?

А сега продолжи да се во завршна фаза на подготовка на јадења "компири со braised ребра." Во долниот дел на садови се шират кромид и морков, а потоа и да ги дистрибуирате ребра, вториот слој - компир, и топ - остатокот од зеленчук zazharki на. Конечно, се прелива вода, околу 2/3 од длабочината на јадења. Се изложуваат садови за печење во загреана рерна на 200 степени и да го поставите тајмерот за 30-40 минути. Периодично да проверува подготвеноста на компир јадења, затоа што сите останатите состојки се веќе целосно готви. Уште пред хранење на тенџере ќе треба да додадете каранфилче или две мелени лук и малку зеленило. Исто така, "рецепт компир чорба со ребра" можете да ги менувате вашите оригинални идеи и дополнувања. На пример, во прилог на состојки кои се користат, да додадете домати, модар патлиџан и сквош, па дури, obzharivaya заедно со кромид и моркови. И тие самите можат да палто ребрата со зачини и лук пред ставање на некои во тава, па тие ќе бидат повеќе сочни и вкусни.