Рампа тајландски: источниот радост рецепт

Видео: рампа тајландски. Пржени тестенини Тајландски

Многу туристи кои ја посетија "Земја на насмевки"Не може да се постигне консензус за прашањето за тоа кој од вкусни локални јадења: Том Јам или рампа тајландски. Рецепт и дека, и уште прилично згрчена, но, исто така, бара и егзотични состојки и специфични јадења. Сепак, желбата уште еднаш да се чувствуваат на усните слатко-кисел вкус на тајландски јадења sizzling причини Европејците да работат во супермаркети на градовите во потрага по тамаринд паста, кокос шеќер и вок тави.

Видео: Како да се готви рампа тајландски со пилешко на makashnits во Тајланд

Овде ние ќе се фокусира на рампа тајландски тестенини. Тоа е популарно јадење во Тајланд. Таа се подготвува makashnits улица, кои служат во различни места за јадење од најдемократските кафулиња за ексклузивните ресторани. Ориз тестенини е основа, и адитиви може да им служи на различни состојки: пилешко месо, ракчиња, свинско месо, сирење "тофу". Но, овие компоненти се на местото на настанот, на самиот крај на процесот на готвење, така што прво ќе ви покаже како да се подготви "нормални" рампа тајландски рецепт е дадена подолу.

Ако имаш голем тава, вок што не може да се купи, но за поголемиот дел од производите се уште ќе треба да се оди во супермаркет, во Азија или егзотична кујна оддел. Ние треба да биде ориз тестенини рампа тајландски. Рецептот препорачува да се здобијат, така што неговата ширина е околу 5 милиметри. За две порции доволно кеси. Сепак, ние треба Тајландски риба сос, тамаринд паста, кокос шеќер. Вториот не треба да се меша со трска - тоа изгледа како бонбони "крава". Мрзливи може да се советува да се купи готови "сос рампа топење" во вреќата. Тогаш нема да има потреба да се справувате со горенаведените состојки. На Редовниот пазар за купување вар, кикирики, јајца, кромид, и оние компоненти кои одат да се направи рампа тајландски.

Видео: Taets подготвува рампа тајландски на makashnits. Пукет. Ката. Tailand.Noyabr 2014

Ние почнат да се подготви јадење со сос. Поделени во паушален малтер 50 грама дланка шеќер. Растворува во мешавина на три лажици тамаринд паста и ист број на риба сос. Патем, ова облекување може да се подготви за иднината - тоа е добро се чуваат во фрижидер. Соте неколку кикиритки без масло, чистење на ореви од школки, не мелење ситно. Сега стави во сито и впие во топла вода за тестенини рампа тајландски. Рецептот не укажуваат на времето на изработка - во зависност од квалитетот и дебелината на тестенини. Поважно, не ги пијалак со врела вода, во спротивно ќе биде објавен на тестенини и паста. Тестенини треба да биде флексибилен, но сепак еластични.

СРЈ во вок во растително масло се фино се распарчи 3 лукчиња и кромид мал. Кога темен, додадете полнење (пилешко или свинско месо, ракчиња, тофу). Ние се сито на вода, тестенини добро се ослободи од вишокот на влага, го фрли во вок. Промешајте сите активно дрвена шпатула. Истурете го сосот. Тестенини вок лопата на ѕидовите, а на средина, каде што на дното од најтенките, се скрши јајце. го истури, мешање во тавата да се формира еден вид на палачинка. Тестенини облечени со половина лажица црвен пипер, мал број на соја parostkov, сецкани зелени кромид. Отстрани од тајландски топлина рампа. Рецептот препорачува посипете го садот со сок од лимон и посипете со мелени кикирики.

Видео: Pad- процес Тајландски готвење ..

Ако сакате да се готви ова јадење со морска храна, тоа е потребно да се земат предвид мала нијанса. Ракчиња е подобро да се купи веќе излупени, но не се готви. Ако купи свежи или замрзнати, тие мора да бидат ослободени од школка, главата и нозете. Рампа тајландски со ракчиња рецепт понуди не се риби, и остриги со тајландски сос, пред да се притисне на мали плодови на вар. Останатиот дел од процесот е ист како и погоре рецепт.