Рецепт кинеска храна: свинско во слатко и кисело сос и богатство куки

Видео: кинеска храна, свинско месо во слатко и кисело сос YouTube оригиналниот

Не е рецепт за кинеската кујна е позната на нас благодарение на кафулиња и ресторани. Но, како што се испостави, многу национални јадења може да се готви дома. Треба да знаете, особено ако веќе сте се обиделе да се направи дома Кинески салата кујна, готвење рецепти со месо и колачи доаѓаат од оваа земја исто така може да ги красат вашата работна маса. Ајде да се подготви една главно јадење и десерт еден да го докаже тоа.

Видео: Пилешко во слатко и кисело сос. Готвење е лесно

Кинеска кујна. свинско месо

Рецепти јадења, кои се родени во Кина, најчесто се користи како главна состојка пилешко. Ова месо е повеќе достапни, згора на тоа, тоа оди добро со сос од соја, ориз тестенини и повеќето овошје. Свинско Гу Лао Џоу помалку популарен рецепт на кинеската кујна, но нејзините специфични слатко-кисело вкус е поблиску до Европејците од вообичаеното за жителите на Источна острина. Некои егзотични состојки може да се замени со повеќе достапни. На пример, наместо на бамбус пука да се боранија. И наместо lemongrass - вообичаениот лимон. Ќе треба шестотини грама свинско месо (филе и плешка), мала тегла на конзервирана ананас, еден морков, една пиперка, две мали лути пиперки (како чили), а половина пакет боранија. Сите од горенаведените - тоа е врз основа на месо состојки. Во прилог на нејзиниот се уште ќе треба да се подготват за маринада од скроб брашно и соја сос, направени во еднакви пропорции. Исто така, овој рецепт кинеска храна Се бара сос. За него, треба сок од еден лимон голем, мал пакет на доматно пире (100-150 грама) и три лажички шеќер. Започнете со маринадата: Ставете соја сос длабок сад, додадете скроб и брашно, и бидете сигурни дека мешавината добиена личи на конзистентноста на павлака. Го стави на мие и се сече на тенки ленти рамен на свинско месо во триесет и пет минути. Во меѓувреме, кора и се сечат на морков и пипер и чили - мали парчиња. СРЈ зеленчук додека не омекне, додадете ананас, а потоа уште осум минути. Истурете на чинија, и испржете маринирано месо, мешајќи постојано. Вие треба да се постигне единствен светло кафена боја. Во исто време, месото треба да остане мека внатре. Подгответе го сосот од домати, лимон и шеќер. Измешајте ги во чинија и им служи на сите компоненти со варен ориз.

Видео: Кинески

Богатство колачиња - рецепт од кинеската кујна

Во овие деликатни предмети направени да се стави пораките напишани на хартија ленти. Поради ова колаче не е само сладост, служи чај, тоа е можност да се забавуваат и да се забавуваат на целата компанија. За тестот треба да се земе половина чаша шеќер во прав фино брусење, деведесет грама брашно, триесет и пет грама путер, Четириесет и пет грама од пченкарен скроб и три протеини. Земете длабок сад. Тоа протеини размахване додека светлината пена. Додадете стопен путер, ванила, брашно, скроб и шеќер во прав (сите овие компоненти мора да се пре-пребарувајќи). Измешајте ги сите заедно со миксер со мала брзина да даде слатка паста. Истурете го во тава лажица, го држи вертикално, така што ќе се сврти круг колачиња. Печете додека рабовите Браунинг. Потоа се наведнуваат на уште топла колачи во половина и ставете ги во тоа предвидување или желба, печатени на мал лист хартија.