Laghmān кокошка Готвење во multivarka

Видео: Laghmān во multivarka

Lagman - Uzbek јадење, но почесто тоа е најпосакувана за да се подготват љубовница на сите националности, без оглед на традиции и обичаи. И зошто? Тоа е едноставно вкусни, брзо и оригиналот. Рецепт Laghmān многу. Секоја домаќинка се подготвува јадење на свој начин, се обидува да го даде уникатен вкус и естетски изглед. Но, денес ние се одлучи за готвење во multivarka. Зошто? Оваа опција е најлесниот и најбрз, и ќе биде најсоодветен за оние кои не имаат доволно време за кулинарски задоволства.

Видео: Централна Азија. Lagman со пилешко.

Што готви Lagman?

Значи Lagman пилешко. Тоа е мешавина од зеленчук, тестенини и месо. Најчесто варени тестенини одделно, сос со зеленчук и месо исто така се подготвува одделно. Кога служат ладни тестенини истури врела супа. Месо може да се користи во секое време, иако првично смета за традиционален Laghmān јагнешко и говедско месо. Но, во денешно време, многу домаќинки се усовршила овој рецепт и се користи за Laghmān и пилешко и свинско месо, па дури и зајакот.

Ако не сакате да потрошите многу време во кујната, можете да се одлучат за побрзо верзија и да се направи Lagman пилешко. Неговата подготовка потребно многу помалку време отколку готвење истиот сад на говедско месо. Но, во однос на вкусот, тој не даде рецепти со свинско, јагнешко или говедско месо. Зеленчук може да се користат се различни, на вашата дискреција, но бидете сигурни дека состојките се смета за кромид, морков, ротквица, лук, домати. Компири не секогаш го додадете. Ако сте љубители на храна posytnee, може да се стави на компири ако сакате полесни опција - да се готви без него.

состојки

Подготовка на Laghmān кокошка ќе бара од вас да се купат голем број на производи. Ова е главно зеленчук. Тука е листа на примерок на производи и количини се потребни за оваа ориентални јадења (може да се прошири и да додадете други видови на зеленчук, како модар патлиџан и тиквички).

Видео: Па, oochen вкусни - Laghmān!

• Пилешко месо (што може да биде целата пилешко (не е премногу голем), сецкан во делови парчиња или филети) - 500 грам;
• кромид - 2 парчиња. (Можете да додадете и праз);
• моркови - 2-3 компјутер,.
• домати - 2 парчиња. (Може да се свежи или замрзнати);
• компири - 2 парчиња;.
• ротквица зеленчук - 1 компјутер;.
• пипер - 2 парчиња. (Може да се користи замрзнати месо);
• лук, сол, бибер, ловоров лист - да вкус;
• зелена боја (можете да го додадете во процесот на готвење, и посипете со готови оброк);
• Laghmān тестенини (може да се купи готови или да направите свој).

Подготвителната фаза

Во оваа фаза, може да се пре-вари тестенини. процесот pulping не се разликува од конвенционалните тестенини готвење. По глупак е подготвена, се мијат со ладна вода и додадете растително масло (сончогледово, маслиново). Темелно се меша и се стави настрана. Исто така, Lagman Пилешко бара претходно сечење зеленчук. На изгледот на вашите јадења е естетски префинета и апетитот, врши сечење зеленчук и месо нежно и убаво.

Пилешко треба да се сече на делови на парчиња (во случај да го целина имаат), но ако одлучите да го користите филети, едноставно се исецка.

Кромидот се сече на прстени, моркови и компири во коцки. Ротквица е подобро да се фаќа на ренде (може да биде во голема). Бугарската бибер, магдонос и лук ситно се исецка. Свежи домати попарени, да ги отстраните од кора и ситно се исецка. Сега можете да започнете готвење процес.

Laghmān Пилешко во multivarka

Во принцип, подготовката на Laghmān речиси и да нема разлика, без оглед на тоа дали сте multivarku користење или готви во казанот на шпоретот.

На дното на multivarochnoy тавата истурете малку растително масло и се прелива варени кромид и моркови. Свртете multivarku во режим на "печење" и пржени зеленчук. По добивањето на златна боја, додадете пилешки парчиња и продолжи печење. Потоа, додадете ги доматите, пиперките и ротквици. Во последните заспие компири, додадете вода и сол по вкус. Исклучување на режимот "печење", и вклучуваат, во зависност од видот на владата "калење" или режим "испаруваат" Multivarki или. Гледајќи го одбројувањето на табла кога пред крајот на готвењето ќе остане за околу 5 минути, можете да додадете зачини - билки, бибер, ловоров лист и лук. Тоа е тоа - Lagman пилешки подготвени! Бон appetit!

Видео: Laghmān пилешки готвачи Регина NIMF

Како да се аплицира?

Кога сервирате во длабока чинија или сад се поставени однапред варени тестенини. Бидејќи е ладно, зеленчук сос (lagman) мора да биде многу жешко. Пополнете сос тестенини. Што е густината на вашата чинија повеќе од тестенини или супа - одлучува. Топ можете да посипете со билки - магдонос, копар, cilantro. Тоа е исто така се користи за вкус и дискреција. И ако поднесе Laghmān традиционалните Узбекистански леб, тоа ќе биде многу вкусна, само лижат прстите!

Видео: Dumlyama. Готвење во котел над оган.

Обидете се да се готви дома Lagman пилешко. На рецепт, слика на готовиот сад, и нашите препораки ќе ви помогне со тоа!