Мастика на кондензирано млеко. Млечни мастика кондензирано млеко. Мастика со кондензирано млеко - рецепт

Годишнини, свадби, и - особено! - детски родендени е важно не е толку многу на торта како декорација. Многу допирање изглед фигурини на невестата и младоженецот направени од храна одделение мастика. А децата секако уживаат во целиот состав направени врз основа на популарен цртан "Марија и мечка" или компјутерска игра "Енгр Berdz". Можете да, се разбира, ќе оди до продавница и купи готови украси за торта од бел слез, гликоза и глицерин. Но, прво, овие венци, Boucicaut и лакови со цвеќиња не носат трага на својата индивидуалност и имагинација, и второ, и не се евтини. Така, денес ние ќе научат што како да се направи паста

состојки

Што ви е потребно? за мастика торта украси не се потребни компоненти, растурањето на семејниот буџет. Сè што е потребно е банка на кондензирано млеко, крем во прав, шеќер во прав и сок од лимон. Па, храна бои, се разбира, освен ако не сте се одлучиле однапред дека вашата торта ќе биде подеднакво беж. Но, сега ајде да зборуваме за квалитетот на производите, бидејќи тоа одредува успехот на случајот. Млеко во прав или крем треба да биде свежа, не се лепи во едно парче, пријатен крем (не жолта) боја. Тоа е препорачливо да се земе на шеќер во прав многу фино мелени да се залепите од кондензирано млеко не се распаѓа и не искинати, и беше флексибилна. Имајте на случајот во рака и компир скроб. Во текот на калапи натопена во прстите, тогаш заптивната смеса нема да се држи во раце. Водка ќе им даде на вашиот скулптура апетитот сјај. И, конечно, кондензирано млеко. Земете белоруски или украински производи. Кондензирано млеко треба да се направи од полномасно млеко и шеќер, и без хемикалии.

Што крем под мастика со кондензирано млеко да се избере

Пред да почнеме да се направи оваа состојка комплекс помислив: ние треба тоа? Впрочем, ако на врвот на нашата торта покриен со крем, протеини крем или шлаг, накит изработен од кондензирано млеко и шеќер само се раствора во влажна средина. Од истата причина не може да се примени на декор на мастика натопени со рум или џем колачи. Но исто така и на "гола" тест слој на прав, шеќер и млеко нема да се одржи. Торта за усогласување на пред. За таа цел, веќе замрзнати во фрижидер нафта крем марципан или ganache. Вие печени мед торта? Тука е совршен крем под мастика. Путер, кондензирано млеко и топено чоколадо (сите компоненти во еднакви размери) шлаг миксер додека униформа. Ние изедначува Medovikov работ на нож, мачкам трошка со мала количина на крем. Ова е прилично слатка маса. Натопена во топла вода со шпатула ние го стави на врвот на производот и го стави во фрижидер. Потоа додадете го остатокот од кремот. Повторно, тоа е замрзнување. Основа во рамките на мастика е подготвена. Сега можете да почнете да ги опфаќа.

Друга крем под мастика

Масло собна температура се меша со природни чоколадо стопи без спојници (по можност црна, горчлив). Пропорциите на околу половина до еден. Кога ќе примите униформа путер од кикирики, можете да се меша во малку кондензирано млеко. Vzobem целата маса во блендер, да се меки и меки крем. се примени на врвот и од страните на тортата. Млечни мастика кондензирано млеко ќе се одржи и во овој крем. Но, за тоа треба да го даде да се кандидира за неколку часа во фрижидер.

Мастика со кондензирано млеко: рецепт

Прво се меша суви производи. Во голем сад се комбинираат млеко или крем и шеќер во прав. Најдобрите и состојка кваси низ сито, со цел да се избегне формирање на грутки. Ако тие се присутни на мастика, тоа ќе оди кршливи и разбиена. Во она што пропорции за да се измеша крем со шеќер? Досега, во секој случај - една чаша. Темелно мачкам. Ние почнат да се прелива кондензирано млеко, постојано слојноармирана лажица својата во еден правец (на пример, стрелките на часовникот). За да мастика не излезе слатка, можете да ги уништите некои шеќер замена скроб во прав. Оваа компонента ќе го даде саканиот вискозитет во текот на маса. За вкусот на мастика може да се закиселува со лажичка сок од лимон. Работна површина слободно посеан со шеќер во прав (околу уште половина чаша). Ние смена тоа мастика од сад. Продолжи да се мачкам, podsypaya шеќер во прав од периферијата кон центарот, додека смесата станува еластична и веќе не се држи до прстите.

Да се ​​даде на саканата боја

Природни џвакање мастика на кондензирано млеко добиени од физички, беж сенка. Да го даде боја треба да се користи прехранбени бои. Тие се продаваат во продавници, често пред Велигден. По сите, ова е потребно време "обоени со" јајца. Ако боја е сува, се фаќа за прав и го замеси со износот на мастика, кои ви се потребни. За таа цел, во почетокот се пресмета колку треба да бидат зелени лисја, црвена, портокалова и сина боја. Може да дејствува поинаку, користеше течна боја. Прво lepim розети Потоа пипета капе долу на тоа капка црвена боја. Добие многу оригинален - бојата не е постојано, но со претекување од беж во длабока црвена. Не заборавајте да користите природни бои: сируп од малина џем (црвена), сок од морков (портокалова), екстракт од репка (во боја на вино), какао во прав (Браун), Зеленка.

Како да се задржи на мастика

Овој производ отворено брзо се суши, со што бројките да почне да се бори и посипете. Ладилникот nenakrytaya млеко мастика кондензирано млеко апсорбира кондензат се таму. Од овој процес, малтер "плови", како стопен сладолед. Што е решение? Ако ние ги користиме на мастика зашиени торта (врвот мазна слој слој), тогаш тоа може да се примени веднаш. Но, тука sculpt фигурини најдобро пред сервирање. А во меѓувреме мастика Bunnies треба да се тркалаат или колбаси од различни бои, навивам цврсто со проѕирна фолија и го стави во фрижидер. Кога ќе го повлече и да ги преземат за да sculpt, ќе најдете дека тежината стана повеќе цврсти и трошлив. Не се плаши. го загрее во ваши раце, и ќе се врати на поранешните еластичност.

фигури за моделирање

За да пластелин квалитет мастика се покажаа целосно, треба да заврши обоени парчиња во проѕирна фолија и оставете го да се впие во фрижидер преку ноќ. После тоа, се и оставете да отстои половина час. Мастика на кондензирано млеко во тоа време obmyaknet. Пред вајање, отчеквам парче и се пасира рацете. Обидете се, кои се неговите квалитети? Ако со заптивната смеса се држи до вашите прсти, додадете шеќер во прав. Во случај на премногу цврсти и нееластичен производ додава малку кондензирано млеко, сок од лимон или зовриена вода. Ние работиме на површина dusted со шеќер во прав - така што производот не ќе се држиме до масата. Во прилог на креативната имагинација себе рака дури и мал нож со остар врв. Ако ви треба за да се поврзете две парчиња на мастика, потребно е да се накваси на лепило седиште со вода или јајце протеини. Во овој случај, ќе треба силиконска четка.

Некои тајни да се работи со кит

Мали фигурини најдобро да се прави непосредно пред јадење, како што се исушат на воздух. И на тортата во фрижидер, или тие може да obmyaknut. Волуметриски скулптури изработени од повеќе парчиња, напротив, треба да се направи однапред и оставете да се исуши. Проследено со нежно завиткајте го во пластична фолија и се чува во фрижидер пред приврзаност на торта. Мастика на кондензирано млеко ќе изгледа сјајна глазура, ако тоа е да се хранат маст вотка или алкохол. Исто така, овие променливи елементи може да се разредат во прав бои и оплоден нивната маса пред калапи. Ако фасадни е премногу тешко и лошо валани, топло го неколку секунди во рерна или микробранова - и тоа повторно станува како пластелин.

Како да се направи торта со рамен slinky

Врвот и од страните на производ покритие марципан или ganache е добро замрзнати путер крем. Ние се распаѓаат на маса голем дел од филмот храна. Лесно посипете го со скроб или маст со четка со растително масло. Мастика торта на кондензирано млеко треба да се здобијат со собна температура. Наново со тркалање игла неа, прашкаст скроб или шеќер. Пласт би требало да биде поголема во големина од врвот на производот и неговата страна. Марципан влажна ладна вода. Земете фолија во текот на рабовите и нежно го пренесе торта на врвот, обвива страни, отсечени сите испакнати завршува. Не земајќи пластичен капак, нежно држи тркалање игла на мастика за протерување на сите воздушни меурчиња. Потоа филмот мора да бидат отстранети.