Готвење кроасани дома

Видео: Кроасани. Како да се готви лиснато тесто дома.

Вкусна лекување на себе си и вашите најблиски, не секогаш мора да прибегне кон слабо рецепти, како и стојат на шпорет на целиот ден. Денес, постојат многу трикови за да заштедите време во кујната. Покрај тоа, може да се најде на повеќето удобно за рецепти на омилени јадења, кои не бараат многу енергија, високата цена на производите, и нивниот вкус ќе ве молам на целото семејство. Затоа, со цел да се подготват колачи или кроасани дома, најважна е љубовница на желбата.

Видео: Кроасани со чоколадо дома!

Тесто за кроасани

Кроасани припаѓаат на пекарница кондиторски производи има облик на полумесечина. тие стекнато огромна популарност со Од Французите. За Французите, ова печиво со млеко, кафе или какао е совршен појадок. Со или без кутии, но овие слатки ја зголеми својата популарност во многу европски земји.

Кроасани готвење дома, не постои сомнеж дека членовите на семејството нема да остане рамнодушен кон нив. Печење на кондиторски производи погодни или ронлив издувам-квасец тесто. Ако домаќинките воопшто немаат време да се готви, секогаш можете да ги купите празно во продавници или супермаркети.

Полнење и тестото

Во зависност од пополнување кроасани, домашно зготвена, може да стане не само десерт, но главното јадење. Сето тоа зависи од човечката имагинација. Затоа, за полнење може да им служи на различни плодови, плодови, џем, кондензирано млеко, суво грозје, ореви, суви кајсии, бадеми, сливи, чоколадо, афион семиња, семки од тиква, спанаќ, сирење, сирење и многу повеќе. По печењето на готовите производи се често посеан со шеќер, шеќер во прав, сусам. Вие исто така може да се подмачкува на претходно варени слатка.

Видео: Како да направите вкусни кроасани во домот

На готовиот тестото се сече не е така, како колачи и торти. По тркалање во правоаголна слој од околу еден сантиметар дебела се сече на идентични триаголници. Потоа, врз основа на нив се поставени на кутии. Понатаму, од широк крај на тесните триаголници се свитка во кроасани и поставени на тавата.

Видео: Кроасани со чоколадо рецепти - Рецепт Чоколадо Кроасани

Кроасани, лиснато тесто

За прекрасен десерт кој не бара голема кулинарски искуство, најдобра опција ќе биде подготовка на кроасани во домот. Лиснато тесто за овие vkusnyashek начин подготвени. Брашното се просејува и помеша со 50 грама сол и масло. Квасец, шеќер разредена во топло млеко и оставете 15 минути. Во брашното додадете јајца. Тие се прелива во квасец доаѓа во млекото. Тестото се меси добро и се тркалаше. Потоа, поголемиот дел од него подмачкана и покриени останатите. Следно, тестото се стркала во правоаголник, и е покриена со пергамент отстрани за еден час во фрижидер. После тоа, тоа е стркала назад, и целата постапка се повторува. Откако тестото е постојано да се појави надвор од фрижидер, тоа е можно да се формираат кроасани.

Да се ​​подготват потребните печење 0,5 кг брашно, 1,5 лажичка сол, 200 г путер, една чаша млеко 1 јајце и 15 грам сув квасец.

Кроасани од издувам-квасец тесто

На издувам-квасец тесто секогаш да излезе и исклучително тендер и вкусни кроасани. Рецепт услови дома готвење печење открива многу интересни моменти. Така, за подготовка на издувам-квасен тесто следниве состојки се потребни: 0,5 кг брашно, 1 чаша млеко, 80 грама шеќер, 250 грама маргарин и нотка на сол. Следна треба да го стори тоа. Во топло млеко распушти квасец, се додава шеќер, 50 гр омекнат маргарин, брашно и сол. По инфузијата на смесата, тестото се замеси и дојдов во правоаголна формација. Во средниот дел се става 100 грама маргарин мека, се сече на коцки. Понатаму, странични дел на формирање е завиткано, за покривање на средината, и нежно навива. На врвот на неа повторно стави останатите парчиња маргарин и покриени со слој. Потоа тестото се стркала најмалку двапати и составен. Тоа е да се стави во фрижидер за околу дваесет минути. Откако ги добија, исто така, валани, повлечен и повторно ладење. Оваа постапка е да се тестира прави уште три пати. Неговиот sloenost и нежност во голема мера зависат од бројот на тркалање - колку повеќе, толку подобро. Речиси како подготовка и кроасани во домот на лиснато тесто.

Видео: Како да се направи kruascany дома

Тогаш може да продолжи кон формирање на една серија. Нејзиното ширење на навлажнета сад за печење и оставете за дваесет минути. печка кроасани се одржуваат на температура од 230 степени да се здобијат со светло кафена боја. Крзното готови торти со вода и посипете со шеќер во прав.

кроасани орев

Невообичаено тендер и се топи во вашата уста-кроасани дома може да се готви со додавање на ореви во тесто. Начинот на нивната подготовка е како што следува. Маргарин и шеќер земјата во длабок сад додека не се изедначи државата. Потоа, додадете жолчки од јајце, павлака, ореви и се меша добро. Потоа пополни го брашното и месете го тестото, тогаш тоа е потребно да се стави во фрижидер за два до три часа.

По ова време тестото се навива, формирајќи кроасани и ставен на подмачкан печење маргарин. По печење, отстранете ги да се биде внимателен во користењето на сечила, бидејќи на топла печење многу кревка. По целосно ладење кроасани посеан со шеќер во прав.

Со цел да се направи на месење, следниве производи: 0,5 кг брашно, 400 грама маргарин, 140 гр шеќер, ореви стакло, 2 жолчка и 0,5 чаши кисела павлака.