Како да се готви јаболко џем парчиња? Транспарентен џем јаболко: рецепти, фотографии

Како да се готви џем јаболко

Преглед

Јаболко џем парчиња, рецепт од кои ќе се дискутира понатаму, излегува не само вкусни, но исто така неверојатно убава. Златен десерт со проѕирна супа ретко се чуваат до зимската сезона. Тоа е настан и привлекува членови на семејството, како е можно поскоро да ја отворите.

Треба да се напомене дека едноставно џем јаболко не може да се користи заедно со чај, но, исто така, го направи вкусна и мирисна пити. Сепак, употребата на таквите пломби се молат да се готви риба овошје и сладок сируп остави во банката. Ако не, тогаш ризикувате добивање на половина печен колачи.

Правилниот избор на овошје

Пред да ви кажам како да се готви јаболко џем парчиња треба да ви кажам како треба да изберете соодветна овошје. На овој десерт добиете најмногу вкусна и убава, можете да го користите многу различни за неговата подготовка сорти на јаболка. Тоа е многу важно што тие се зрели, слатка, тешко и без wormholes. Ако сакате да се јаде џем со киселост, а потоа да се создаде што е потребно за да се кисело сорти на овошје или многу зрели јаболка.

обработка на производ

Како да се готви јаболко џем парчиња? За да го направите ова, мора да купите соодветно овошје, а потоа темелно да ги мијат, со помош на четка или обична крпа. Десерт да даде дебели, нема потреба да додадете вода на него. Во оваа смисла се препорачува на секои јаболко да ја бришам со хартиени крпи или крпа.

Откако овошје се мијат и сушат, тие треба да се исецка правилно. За да го направите ова, ќе треба јаболко сече на 4 парчиња, а потоа нежно отстранување на средниот дел. Потоа секое парче на овошје да се подели па дури и во 3-4 делови. Треба да се напомене дека потенки парчиња, толку побрзо тие натопени шеќер. Сепак, во текот на термичка обработка на јаболка може значително Uvarov и да стане цврста. Во овој поглед, парчиња на овошје да се направи средна дебелина.

Вкусна џем и јасно јаболко парчиња: чекор рецепт

Подготовка на деликатес не брзо. Впрочем, за вкусен мармалад по секоја термичка обработка потребно е целосно да се излади на собна температура.

Значи, пред да се готви јаболко џем парчиња, треба да се подготви:

• рендан овошје (како рачка, погоре.) - 5 кг;
• ситен песок Шеќер - 5 кг.

Напредување Подготовка состојки

Да се ​​направи јаболко џем дома, ги користат голем сад од нерѓосувачки челик. Се разбира, емајлирани опрема е погодна за подготовка на овој деликатес. Но, како што покажува практиката, постои можност дека тоа овошје може да доста брзо горат.

Така, пред јадење јаболко џем парчиња, ситно овошје треба да се стави во голем сад, а потоа пополнете парична казна шеќер. Кога тоа не е препорачливо да се користи оваа дополнителна вода. Јаболка треба да се даде сок и шеќер - да се топи, формирајќи златни сируп. Идеално, овошје може да заспие навечер слатка состојка, а во утринските часови почне да термичка обработка.

десерт готвење

Како да се готви џем јаболко? Еден јасен одговор на ова прашање е многу тешко. Впрочем, да се подготви овој десерт треба да се исфрли. Таа мора да биде подложен на термичка обработка, кул, се стави на плоча, повторно, и така натаму. Д.

Така, јаболко сируп бара вари на тивок оган, а потоа настрана додека не се излади. Кога ова овошје треба делумно да се импрегнирани со шеќер. Следно, ладење џем треба да се стави на плоча над и ја да стои околу 5 минути. За извршување на таквите постапки пожелно е да се 3-4 пати. Како резултат на овие активности е вашата џем ќе се згусне и да стане убава златна боја.

процесот на зачувување

Сега знаете како да се готви џем јаболко. Треба да се напомене дека овој десерт се чуваат за долго време. И со цел значително да се зголеми својот рок на траење, потребно е да се зачува џем правилно. Ова бара да се земе неколку 750 g стаклени тегли, истурете малку вода за пиење (1/2 чаша), а потоа се стави во микробранова печка и стерилизирани со максимален капацитет. Ако таков уред не, потоа изврши оваа постапка е можно и на плочата. Исто така, треба да се варат железо покритие, прво ставете ги во сад со малку вода.

Откако банките ќе бидат стерилизирани во врела џем се бара внимателно положете (па се до врвот), а потоа брзо се тркалаат. Понатаму, контејнери со десерт мора да се превртува и покриени со дебел ватенка. Во таква ситуација, пожелно е да го издржат банките за еден ден. И да ги чувате во комората за ладење и во подрумот, па дури и на собна температура.

Подгответе вкусна џем од јаболко

Подготвени во согласност со десерт горенаведените рецепт Излегува многу густа и златни. Сепак, јасно џем од јаболко може да се направи на друг начин. За да го направите ова, ние треба да:

• рендан овошје (како рачка, погоре.) - 3 kg;
• филтрирана вода - ½- стакло;
• лимонска киселина - 1.3 десерт лажици;
• Прав цимет - додадете вкус;
• ситен песок Шеќер - 3 кг.

предтретман

За да направите свој вкусна и многу вкусна метеж, се користи само слатка јаболка. И тие не треба да биде мека, инаку десерт нема да се транспарентни, и да биде цврст.

Како да се справи и да ги намали јаболка за оваа џем, што е опишано погоре. Тие треба да се стави во голем сад (на пример, емајлиран сад), и веднаш заспие ред шеќер. Чекај, додека на слатки производи се стопи и овошје не ќе им даде на вашиот сок, вие не треба. Ова се должи на фактот дека таквите додадени понатаму десерт вода за пиење.

Термичка обработка на плочата

По јаболка со шеќер ќе бидат поставени во сад, тие треба да се стави на минимум оган. Садот е потребно веднаш истурете во мала количина на вода за содржината на не изгорела. Така, редовно мешање на овошје, тие мора да се донесе до вриење, а потоа се готви за околу еден час. Следна џем, отстрани од топлина и оставете го настрана за три часа. Потоа карлицата десерт препорачува подложен на термичка обработка, повторно, но за една четвртина од еден час. На крајот на џем треба да се згусне малку време, како и забележлива промена во бојата. Следно, тоа мора да се отстрани од топлина и се излади целосно.

стерилизирање тегли

Чувајте метеж може да биде пред следното лето. Но дека тоа не е влошена и зачувани во сите корисни својства, како и вкус и арома, потребно е мора да се предмет на конзервација. Ова може да се користи за литар, а 750 g лименки. Тие треба да бидат стерилизирани на плочата. Слично на тоа, сакате да се процес, и метални капаци.

На последната етапа во создавањето на вкусна џем јаболко

По тегли и капаци се стерилизираат, потребно е карлицата и џем да се стави на бавно оган, а потоа донесе до вриење, додадете лимонска киселина и мелен цимет по вкус. Понатаму, сите состојки потребни се меша добро и да почне нивната пресметка во резервоарот. Треба да се напомене дека оваа постапка треба да се врши со голема претпазливост. Впрочем, ако топла џем добива на кожата, може да се добие прилично лошо толпата.

По пополнување на сите стакло сад со врела десерт, тие треба веднаш да навивам метални капаци. Потоа, тие треба да се претвори наопаку, а потоа покриени со дебел ќебе и оставени на цела ноќ додека не се излади. џем Store е препорачана во комора за ладење, визба или било која друга ладна соба. Но, ако таква можност не, тогаш банките може да се организира во вообичаениот темно шкаф. Сепак, рокот на траење ќе се намали значително. Во овој поглед, десерт, бидете сигурни да се користат до крајот на зимата.

Рапид јаболко џем

Ако не сакате премногу долго да стои на печка и готви овој десерт, ние Ви препорачуваме да го користите следниов рецепт, кој не бара продолжен термичка обработка и стареењето на собна температура. За ова треба:

• Зрели јаболка максимална слатка - околу 3 kg;
• вода за пиење - 1 чаша;
• фино гранулирани шеќер - 2 кг.

процесот на подготовка

Сече не дебели парчиња јаболка треба да се стави во голем метален сад, а потоа пополнете казната гранулиран шеќер и измешајте за овошје рамномерно покриен со нив. Следно, полни садови треба да се стави на средна топлина и веднаш го става во мала количина на обичната вода за пиење. Редовно мешање, јаболка треба да се донесе до вриење. Следно, се намали топлина за ниско и се готви десерт за 40 минути. Во ова време на овошје се сведуваше значително, и сируп ќе се зголеми значително во волумен. Во овој случај, на џем стана повеќе густа и светло кафена боја.

Во завршна фаза

По џем ќе биде соодветна конзистентност, тоа може да биде лесно да се прошири во стерилизирани тегли. Понатаму, сите контејнери потребни се тркалаат, се претвори наопаку и нека стојат под дебел ќебе за 15-25 часа. Во ова време на банките да се третираат сосема да се излади, и тие може да се отстрани безбедно во фрижидер или винарската визба.