Рецепт за свинско месо од свинско месо во рерна. Како да се готви варени свинско месо во рерна

печени месо

Печени шунка на свинско месо во рерна дома

Можеби уште од првиот пат кога ќе го садот е многу tastier продавница, купи - со чад и Жирков. Но, прво мора да ги собереш на месо и соодветно. Земете парче од не помалку од еден килограм. Подобро да се земе назад или сечење. Вратот, во нашето мислење, уште малку за таа цел zhirnovat. Може да земе учество и од која обично го прават рифови. Предизвикот е да се месото и самиот беше директно од калај и не замрзнат. И без коски и вени. Сепак, ние треба: сол, зачини за месо, ловор, неколку чешниња лук, црн пипер грашок. На дополнителна опрема: тава за впива месо, печење или форма за печење печка себе, ракавот.

Процесот на marinating

Рецепт за свинско месо од свинско месо во рерна е едноставна. Месото е потребно да се мијат и се суши. Во голем сад, се посипува со половина или две литри вода се варат, се става зачини за месо (можете да го користите готови микс, подобро - купи на пазарот од тежина). Мора да има босилек, црн пипер, тарос, солени, мајчина душица и други билки. Понатаму правилно да додадете малку сол марината да се фрли неколку парчиња листови. Некои луѓе сакаат да го додадете во оцет марината и / или суво бело вино. Можно е и оваа опција, но не претерувајте. Доведете го до вриење и се остава да се излади до собна температура. Месо стави во резултантните решение, така што целосно го покрива и на тој начин добро маринирани. Стегнете на врвот на садот со проѕирна фолија и - во фрижидер преку ноќ. Можете да го поставите и на балконот, во присуство на соодветна температура "overboard". На вечер марината ќе го направите трик, па тивко одат на спиење.

утро продолжи

Рецепт за свинско месо од свинско месо во рерна не е тешко, па дури и на прв поглед. Продолжи готвење. Во утринските часови ќе го добиеме месо и лесно неговата prosalivaem и црн пипер. Лук сече на парчиња. Месо инцизија на неколку места и се стави на парчиња лук (може и тоа беше направено со целиот каранфилче). Следно, се ракав за печење и го стави во тоа парче месо. Затворете жица клип ракав, раб. Рерната да се загрее правилно тоа време, до 200 степени. Стави ракав со месо на послужавник, пирсинг во неколку места, за да не се лоши клобуркаше (и тоа може лесно да избувне). За еден час подоцна инцизија ракав на врвот на месо да дише и темен. Се чуваат за уште петнаесет минути. Ако печката има функција "aerogrill" кратко, можете да го вклучите и на крајот на неговата подготовка. Потоа печени шунка во рерна (рецепт види погоре) и leeward ќе биде малку мирис на оган и чад. Ова ќе им даде на чинија повеќе вкус.

финале

Ние се подметне на ракавот, кул, се сече на големи парчиња, истурете сок. Да, ние треба да бидеме вегетаријанци дефинитивно не треба да биде. Па понекогаш мириса вкусни печени шунка свинско месо! Рецепти дома свинско месо во голем број на љубовници. Ние ви нудиме уште една опција.

Печени шунка во рерна. А едноставен рецепт на тест

Во овој олицетворение, месото станува мека и многу сочни, што е важно за свинско месо. А спецификации на производот во ракавот, како по правило, како резултат на тоа не може да се обезбеди.

состојки

Треба да се земе: половина килограм свинско месо, по можност во едно парче, една фунта на брашно за тесто, чаша вода, чешниња лук, сол, зачини по вкус запознаени за вас. Месото тука може да се земе од цервикалниот 'рбет: постојат многу Жирков и свинско само ќе се топи во вашата уста.

мариноване

Месо миење, obsushivayut салфетки, чистење на непотребни: филмови, можни мали коски, вени. Грст црна пипер melem мелница. Свежо земјата бибер дава месо уникатен вкус и арома. Бришење свинско месо зачини, сол и бибер (како Леќата може да се користи италијанскиот трева). Месо заостри со проѕирна фолија и марината во оваа форма дванаесет часа, но подобро - ден. Само неколку пати се превртуваат свинско да се подобри сок потопено парче.

подготовка

Користете лук, како и во првиот рецепт, impaling месо и ѕиркаа во дупките. Големи заби да се намали, и детали - целосно. Тестото го прави едноставен: од вода и брашно. Брашно се бара од една фунта на килограм вода, најверојатно, чаша и половина (како волја). Изработка на тестото е доволна дебелина за да не се држи до вашите раце. Наново дебелина тесто слој - до 10 милиметри. Месо завиткани во тесто, и на рабовите се добро zascheplyaem да сок не тече. За испуштање на воздух во дизајн направи неколку мали дупки, така што нема да се скрши. Додава огромна "кнедла" во тава, подмачкан со растително масло (може да се постават на пергамент). Брод се пече на 200 степени.

Видео: Рецепт. Печени шунка на домот. Ова шунка !!!

финале

Вообичаено, на целиот процес на печење трае еден час и пол или два. Можете да се пробие на месо со нож да ги тестира своите подготвеност. Ако сок не е црвено, тој е подготвен, може да се извади. Тесто, патем, тоа е, исто така, масло за јадење, но не и за сите: мирисна, но солидна.

Советот

Не отстранувајте ја тавата од рерна веднаш. Оставете го да се олади во рерна. И тогаш ќе треба да се отвори пликот, а внимателно: обично се преведува во многу сок. Овој вид на плоча може да биде и да имаат топла и ладна сече на парчиња со дебелина до 0,5 сантиметри.

во фолија

Алтернативно, можете да се обидете на рецепт за свинско месо од свинско месо во рерна - во фолија. Прелиминарните подготовка на свинско месо произведени од страна на истите методи како и во претходниот рецепт. Совет: Месото мора да бидат добро маринирани. Тогаш тоа ќе биде сочни и меки и готви брзо. Се обиде алтернатива: месо не nashpigovyvaetsya само лукот, но исто така и моркови. Сурова тоа е потребно да се чисти и се сече на коцки, малку посочи на една страна. Следна ние постапете на следниов начин. Подготвено месо ставете го во соодветна големина парче фолија (за да биде маргина на работ вклучив и). Некои свинско месо завиткани во неколку слоеви на фолија, за сигурност. Подалеку од она што е потребно да се направат неколку убоди, воздухот. Се пече во рерна на 200 степени околу еден час и половина. Непосредно пред финална подготовка на врвот инцизија фолија и се даде на месо темен. Уживајте во сите оброк!