Месо на француски рецепт со ананас. Месо на француски со печурки и ананас

Месо, печени во француски, одамна е хит рецепти. Ова е многу вкусна чинија, кои ќе го красат секој празник маса. опции за готвење за својот сет. Иако ова јадење традиционално се пече во рерна, но некои готвачи подготви месо во Франција во тава, во микробранова печка, па дури и multivarka.

Каков вид на месо е точна

Според класичен рецепт за ова јадење преземе телешко или говедско месо тендер. Иако руската кујна почесто преферираат свинско месо. Исто така, постојат многу рецепти каде што сакаат пилешко месо, печени француски јазик.

Видео: Месо на француски

На што да се избере? Точка, како што велат, на вашиот вкус. Со пилешко сад тоа ќе биде повеќе тендер и исхрана. Ако се на свинско месо, на калории се зголеми многу. Совети - месото треба да биде свежа, тоа не е препорачливо да го користите замрзнати производи, во спротивно месото на крајот може да стане сува.

Земете само телото, филе. Не семе во ова јадење не треба да биде. Месо потребно во уредни намалување на парчиња со дебелина околу 1-2 см и да имаат добар кујна повратат чекан. Тоа може да биде малку марината - сол, додадете бибер, зачини, билки, исушени билки и се става во фрижидер на 20 минути Во тоа време, може да се подготви други состојки.

Видео: Рецепт за пилешко со ананас и сирење. Пилешко во француската

Со сочни ананас

Значи, ајде да ги испита најелегантен начин: месото на француски рецепт со ананас. Ние треба:

• околу 800 грама месо;
• 300 грама ананас (свежи или конзервирани);
• 200 грама сирење;
• 2-3 средни кромид;
• 100 грама мајонез;
• зачини, црн пипер, сол - по вкус.

Првично, намачкајте ја тавата со растително масло и се фрли на него кромид, исечени прстени. Ова кромид супстрат даде пикантност на чинија. Стави кромид маринирани парчиња месо. На врвот на секоја парче ананас прстен лежеше. Ние се добие многу тендер месо во Франција. Рецепт со ананас може да се користи како свежо овошје и конзервирана палка.

Посипете со сирење ананас, подмачкува мајонез и испрати до 40 минути во рерна.

Видео: Месо на француски со ананас

како да се готви

Вообичаено, ова јадење се готви 40-50 минути. Што ако тоа треба да биде во температурата на рерната? Месо во Франција во речиси сите рецепти се истури на врвот на сирење. И да се сирење кора не се премногу тесни и не изгоре, се препорачува да се стави на температура од околу 180 степени.

Ако се направи повеќе оган, ризикувате да не се изгорите горниот слој. Ако се направи на температурата помалку месо нема да се пече, и чорба. Потребното време е многу поголем и убаво печени кора нема да работи. Во овој случај, ако сакате да потоа месото, а не само посипете сирење чинија. Додај го за 10 минути до тендер и само да се направи голем оган во печката. Тогаш кашкавалот не се стопи брзо и позлата.

Што друго да се додаде

Постојат многу совети за тоа како да се готви вкусна месо во Франција. Рецепт со ананас укажува на тоа дека ова јадење може да се комбинираат со печурки, компири, конзервирана пченка и некои зеленчуци.

Ако сакате да се добие во еден сад и месо и гарнитури, а потоа, се разбира, ќе се стекнат со компири. На слој од месо, ќе се постават надвор слој на исечени на парчиња на суровини и компири на нив - ананас, а потоа и сирење. Компири се сече прстени на дебелина од околу 5 милиметри.

Одличен избор за ова јадење е да додадете свежи печурки. Можете да го користите:

• печурки;
• остриги;
• вргањ;
• печурки;
• boletus;
• печурки.

Ако рака не е свежи печурки, се вклопуваат и кисела, и се суши. Само не заборавајте сушени печурки впие за три часа.

Како декорација на ова јадење ви препорачуваме да изберете конзервирана пченка, грашок, маслинки или маслинки. Тие веќе се додаваат во готовиот сад во форма на регистрација. Тоа ќе изгледа убаво и свежи билки.

Може и пржете

Ова јадење не мора да бараат печење во рерна. Може да се готви месо во Франција во тава. алгоритам следниот тука:

1. Фрај batted парче месо на растително масло со една страна (околу 10 минути).
2. Завртете го копчето за месо од друга страна. Ние се шири на две лажици пире од компири, кои претходно подготвени, врвот на ананас и посипете со сирење.
3. Откако месото е темен на втората страна во 10 минута, капакот тавата со капак, да го исклучите оган и им даде на начин да се кандидира за околу 15 минути Во ова време на јадење е добро, тогаш, конечно топено сирење, и сок од ананас волја.

Во една таква лесно да се готви, ако го правиш неколку парчиња кои ќе ги собере на тава. Покрај тоа, ќе имаат повеќе пржено месо во Франција. Време да се подготви е значително намален. Постои уште еден непобитен предност е да се готви на месо во Франција во тава. Можете да додадете не само на ананас, но исто така и оние производи кои останаа во вашиот фрижидер. На пример, покривање на парчиња месо сецкани свежи домати. Или дури и се стави на месо супстрат варен тестенини и посипете со сирење. Ако ладилникот е варен ориз, исто така е идеален како прекривка за ова јадење.

Па ние не ќе се ограничи вашата имагинација, одат за тоа.

Неколку совети

Садот се испостави сочни, нежна и убава, а во подготовка не ја изгуби својата корисни квалитети, ќе треба да се следат неколку едноставни правила.

1. Тоа не е потребно за овој рецепт се користи замрзнато месо. Оставете го на шницли и ќофтиња. Земете само свежи и не премногу стари за да се направи јадење не работат напорно.
2. Можете да користите било сирење, но ако го изберат оној кој има убава жолта боја, се убаво боја. Патем, сирење може да се шири на садот веднаш, туку да го додадете за 10 минути додека готви. Тогаш тој не ќе пресуши.
3. Бидете сигурни да направите кромид супстрат - тоа ќе биде првиот слој на вашиот оброк. Тоа ќе им даде на сочно месо.
4. Ако готви месо во француските гости, не врши зачини. Не е познато дали зачинета јадење сите гости ќе уживаат. Најдобро од сè, бибер и други зачини се ставаат на маса одделно.
5. Додадено на ова јадење мајонез или не - прашање на личен избор. Месо и па им даде доволно сок и не се исуши. Мајонез само додадете масти. Па да бидат водени од вашите желби.
6. Да му служи на месо во Франција (рецепт со ананас) мора да биде веднаш по готвење, што му овозможува да се кандидира за некое време откако печката, одмор (околу 15-20 минути). За ова јадење ќе одговараат совршено било суво црвено вино или повеќе алкохолни - бренди, водка, виски.