Печење во пост: Рецепти со фотографии

Постот - е многу строго, тоа е можно да се каже, пристрасен во составот на периодот на исхрана. Но, исто така, тоа ви овозможува да се третираат понекогаш колачи. И ако имате време, барем секој ден.

Печење во пост, се разбира, не може да биде богат, односно содржат јајца, млеко, путер и маргарин, дури и скромен. Тестот се темели - само вода и брашно, па барем од оваа серија се одлични пити и особено брзо оние во пан пржени (ова, се разбира, не се пече, но, исто така, торти), мафини, пица, ролни. Тоа е сите за душата и стомакот е најстариот носталгични за време на тешки ограничувања.

Печење зависи од тест

Од тоа колку добро замеси тесто, како колку состојки се избрани, колку се задоволни од условите за "стареење" зависи резултат на квалитетот на готовиот производ.

Печење за време на Великиот пост - е целосна транзиција на "посно" тестото: вода + брашно + сол + шеќер + малку растително масло. Ова е основен рецепт за сите видови на печење посно, кои може да се advantageously исто така се користи за готвење кнедли, домашна тестенини и палачинки.

Искусни домаќинка знае дека, дури и со ограничен број на состојки, може да изненади домаќинства неверојатен сјај лебови и колачи. Главната работа - право месење тесто и пријде на ова прашање со душа.

Како за тестот, таа ги исполнува иста - да брзо и прецизно одговара, особено ако се вмешани во топла вода и можеше да издржи неколку минути на топло место. Ако свеж квасец.

Видео: компири рецепт видеа на бискупи. Велики пост.

Приближното време на зголемување на обемот на тестот - 30-40 минути.

Карактеристики мешање на вода

Како тоа или не, avypechka време postaimeet повеќе предности отколку недостатоци. Прво, брашно и вода се на сите, и на тој начин, дома печива достапни за сите сегменти од населението.

Второ, домашна колачи, на она што ќе се смири секој рецепт е варен, излегува пати tastier од купување. Тоа може да се јаде свежа, штом кул - тоа е дефинитивен плус.

Трето, веќе не може да биде застоена и остарел. структура пита со зеленчук Тоа е малку различен од печење - колачи се потпреме повеќе порозна и слатка ( "гума"), но тоа му овозможува да го задржи свежината подолго.

Сорти посно тесто

И покрај строгост и единството посно тесто состојки, се уште се поделени во видови:

1. Квасец.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

И затоа што секој може да се добие неверојатни колачи за функцијата. Retseptymozhno почнат да го знам тоа во фаза на изработка на точни тест.

Габична: 3 вода чаши, брашно 8 + 6 лажици за тесто, 4 лажици шеќер, малку сол, стакло сончогледово масло (Може да маслиново масло), 100 гр свеж квасец.

Подгответе го тестото е брзо и лесно: измешајте ги брашното (6 лажици), шеќер, квасец и вода. Оставете го да отстои околу 15 минути. Ова тесто. Тогаш тоа е неопходно за да додадете путер и останатите брашно. И така, неколку минути - и тестото е подготвена.

Pyrozhkov: 500 г брашно, 10 гр сув квасец, вода, во зависност од бројот на печење: 400 до 600 g, лажичка сол, 40 g шеќер и растителни масла.

Во дел топла вода додадете шеќер, квасец, сол и малку брашно. Остави за 15 минути за да се формира на површината дел на меурот. Сунѓер мора постепено да се става брашното и се прелива нафта. Месење тесто треба да биде мека. Понатаму треба да се остави само за 25-30 минути - нека дојде. По што расте двапати, тестото треба да го скрши на одборот podpylennuyu брашно, месете целосно и формира топка.

Choux: Името е повеќе симболична, бидејќи се подготвува тестото во врела и ostuzhennoy 30^{во врска со} вода. Всушност, во квасец тесто водена бања се меси. Принципот на готвење и состојки се исти како и во претходниот рецепт.

полнење

Печење во пост да биде во можност да се третираат повеќе! тест тест, и всушност, и со пополнување многу зависи. Но тука исто така, можете да го користите сето она што расте во градината и овошни дрвја.

Прво и основно, тоа е почитуван од страна на повеќето зелка. Печење за време на Великиот пост не е без колачи со оваа кутии. Зелка е дозволено дури и во повеќето ригорозни дена тука и да ужива на народот: пити, кисела, бари на пареа, свежа зелка навистина ви помогне надвор.

Напред - моркови, тиква, шеќерна репка (Немојте да се изненадите, овој рецепт знае повеќето рурални баби и дедовци на, преживеаните 30-40s), грав, грашок, спанаќ, бисер јачмен (да, леб со леб, ако сакате).

Па, како да го направи без нешто слатко? Печење за време на Великиот пост мора да значи голема пити и торти со цреши, јаболка, јагоди, јагоди, рибизли сите познати сорти. На благи пити ќе одговараат на секој џем или мармалад, вклучително и добро готви џем од ливчиња од роза.

Крофни и огревно дрво

Како алтернатива, лебови, кифли и пити и крофни може да се користи огревно дрво од посно тесто. Печење во печка во пост уште е потребно време, и сè е во брзање.

Употреба може да биде било кој рецепт тесто погоре.

Крофна: ролна цвест дебелина од 3 см, една мала чаша сече "палачинки" и ставете ги во врело масло. Во рок од 5 минути тие naduyutsya и се претвори во топки. Многу брзо и многу вкусна. Единствениот недостаток на овој рецепт - тоа е незгодно да се флип крофни во врело масло.

За огрев: слој треба да биде потенка - 2-2,5 см намали рамен дијаманти, се сече низ средината од тестот .. Во пукнатината да им помогнам на едниот крај на дијамант. Додади во врело масло.

И крофни и огревно дрво посипете со шеќер во прав.

Се прошири на менито на секој вкусен, не оди подалеку од она што е дозволено. Многу различни се пече за постот. Рецепти предложат.

Flan со краставици и бисер јачмен каша

Оваа торта е многу добра, ако сопственикот не napryagaetvypechka во пост. Што да се готви - прашање секој ден, но ако семејството се придржува до пост, тогаш станува уште поитно и тешко да се реши. Но, не со бисер јачмен торта.

Состојки за тестото:

• за половина чаша на 'рж и пченично брашно;
• 2 лажици. l. растително масло;
• чаша вода или слабо сварено кафе;
• 1 ч. L. печење во прав (1/2, ако сода);
• 0,5 ч. L. сол.

Видео: Лесно Рецепти Слатка

Полнење: 100 g на бисер јачмен (варени зголеми обемот три пати), 3 кисели краставички средни сијалицата 2 медиум. Полнењето е лесно да се подготви - јачмен вриење, кул, се исецка кромид и пржете во растително масло, краставици, решетки, да додадете на тава, додека се подготвува кромид. ги изгаснат заедно неколку минути (до мирис на краставица губи острина), додадете јачмен.

Подготовка за тест: Во сад, се меша двете брашно, прашок за пециво и сол, додадете путер и мешајте додека трошки образование. Потоа истурете топла вода или кафе. Мачкам мека тесто, тоа нема да се многу. Наново на лист хартија за печење совршен круг (со дијаметар од 30x30 cm). Го стави на кутии и убава zaschipnut работ. Се пече на 200-220 степени за половина час.

Оваа торта - голема пекарница во пост. Во multivarka тоа е многу лесно да се подготви, само форма е малку поинаква. Всушност, сега се што и се пече во најновите кујнски апарати, со цел да заштедите време и напор.

Без десерт го прави тоа!

Кои се слатко ќе се одржи долго и тмурна дена без вашиот омилен десерт? Тие може да го замени овошје, ореви, но на пунџа, се уште е досадно.

Да копнееш по црниот дроб спасува еден - печен во пост. Пити исполнет со овошје, исто така може да се припише на десерти, но понекогаш сакате нешто друго.

Strudels, Шарлот, ролни на посно тесто добива доста вкусен, тоа е важно - не многу високи калории. Затоа, тие се сите толку препорачливо, па дури и популарна билтен "Лир". Пост "Убава колачи" за време на тешка постот не ја изгуби својата reytinogovosti.

Совет за оние кои сакаат слатки десерти. Кога нејзиниот готвење можете лесно може да се направи без крем и млеко. За чоколадо ќе биде доволно да се земе малку вода, шеќер и какао во прав. Измешајте шеќер со какао, додадете вода, така што на маса останува доволно дебели, и се вари на тивок оган 10-15 минути.

Слично на тоа, тоа е потребно да се подготват и бела слатка: само вода и шеќер.

Јаболко strudel "Nyamushka"

Desertnayavypechka да ја објавите рецепти кои се презентирани во широк спектар, нагласува мекост и суптилноста на тестот, сладост и juiciness пломби.

Видео: посно Вкусен Печење

Тестото: 300-350 гр брашно, 5 лажици. l. рафинирано сончогледово масло, 1 лажица масло. l. оцет и малку сол.

Фил: 5 големи јаболка и малку шеќер (околу 100 g).

Подготовка: Измешајте ги состојките за тестото, разреден со малку вода. Месење треба да биде кул. На готовиот тестото е завиткан во фолија или фолија и оставете го еден час на топло место. Во ова време може да успее да се направи филот: чистење на јаболка, се сече на парчиња и се меша со шеќер.

А тенок слој од тестото да се стави на јаболка (ослободените сок од нив не се), се тркалаат се тркалаат и го стави печени, претходно прободен во неколку места. Десерт е подготвен по 20-25 минути.

Штрудла со круша полнење

Печење во пост, fotokotoroy изгледаат многу вкусни, вкусна, и исто во суштина. Посебен вкус и арома на различни круша штрудла - овој десерт е вреди да се проба.

И покрај очигледната комплексноста на готвење, лесно да се готви штрудла.

Тестото: брашно - 240 грама, вода - 120 ml, нотка на сол и 40 g на растително масло.

Фил: 500 g на круши тврда, 2 парчиња. каранфилче, лимон, 100 гр ореви и суво грозје, 50 гр шеќер, малку цимет и пакет на ванилин шеќер. Шеќер во прав - за декорација.

Подготовка: Измешајте ги сите состојки, тестото веднаш по мешањето се стави во фрижидер и да почне кутии. Парен суво грозје, мелени ореви, круши, кора и се сече на коцки, посипете со сок од лимон. Карамелизиран шеќер, додавајќи малку вода (буквално лажица). За да додадете шеќер, круши, суво грозје, каранфилче, цимет и ванила шеќер. Гответе додека заврши испарување на течноста, потоа се меша со ореви.

ролна тестото надвор ретко, премачкајте ги со масло и се шири на полнење рамномерно. Затвори. Се пече на 200 степени за половина час.

Бухти "Тиквичка"

Трендот за време на граници - во пост печење во multivarka, рецепти fotokotoroy полна со сите кулинарски ресурси. Понудена бухти, исто така, од серијата - нивната подготовка може да биде лесно да се пренесува на паметни машини.

Состојки: 2 чаши брашно, рендан тиква 1,5 чаша, 150 ml вода, лажичка шеќер лажичка сол 3 лажици. l. растително масло, 50 гр свеж квасец.

Подготовка: Измешајте брашно со шеќер и сол, разредена со топла вода. Додадете го квасецот и го стави на топло место, да се зголеми на тесто. Потоа додадете тиква и масло, се промешува за да формираат мали бухти и им даде уште пораст, директно на сад за печење. Се пече во загреана рерна за 20-25 минути.

Cookies "овошје рајот"

Печење во пост е речиси два во еден: вкусна и здрава. Овие колачиња можат безбедно да се пече и на обичните денови, кога не постојат строги забрани. Посни колачи може да се замени традиционалната исхрана приврзаници.

Состојки: една чаша на која било од овошен сок, 1,5 чаши брашно, 1 лажиче .. сода, 3 лажици. l. шеќер, кора од лимон, јаболко, 3 ч. л. сок од лимон, некои суво грозје, кесичката ванилин шеќер, сол, 50 g на растително масло.

Подготовка: Измешајте го брашното со шеќерот, додадете малку сол, сода бикарбона да го изгаснат сок од лимон и измешајте сок од овошје, додадете масло. Прелива течноста во брашно да додадете измиениот суво грозје, излупени и ситно јаболка, кора и ванилин шеќер.

Nekrutye Месете го тестото од каде ќе се формираат топчиња со влажни раце и ги стави на тава, поставени пергамент хартија. Посипете со шеќер монистра. Печете 15-20 минути на 180^{во врска со}.

Што друго може да се пече во пост

За да може полесно да издржам мака пост, можете да се третираат на омилено јадење, позајмена од Италијанците, кои не можат да живеат без брашно. Вие претпоставам? Дека е во право, тоа е пица!

Оваа срдечна антена нема да се скрши на строгост на постот, ако се направи тесто во водата за тоа (малку над опишува како), како и пломби користи печурки и домати или било кој друг зеленчук микс. Се разбира, ова не треба да има пица сирење.

Едноставно нема тесто, печива отколку во пост. Рецепти со fotoponravivshegosya јадења се присутни во голем број, но може да се поедностави вашата задача на секој еден од домаќинките се смета себеси за премногу тежок за готвење (особено на тест), купување на потребните Вид на тест веќе во завршена форма. Во предвечерието на Великиот пост, таа доаѓа во широк спектар на супермаркет полиците.

Сте апсолутно не може да се мачи - едноставно се сече на дијаманти форми надвор од неа, посипете со шеќер, се стави во центарот на цреша или орев - и колачиња и пет минути во собата. Ова е најстариот непроблематична дома готвење.

Тесто, замеси со вода, излегува прекрасен домашен леб со лабава издупчено трошка и крцкави кора. Со неговата подготовка, во присуство на Multivarki и соодветната функција во него - исто така не е проблем.

Модерната технологија ви овозможува да се доживее она што тоа е забавно - колачи во пост. Рецепти со слики се во изобилство, процесот врши multivarka и водителка можат безбедно да одат на работа или да се справи со тековната деловна, а не да се грижиш за резултатот. Во секој случај тој ќе биде брилијантен! Бон appetit!