Печење на кефир

Кефир е идеален производ за подготовка на тесто. Најчесто се користи за готвење тесто, кога нема време да се чека долго созревање.

Видео: Вкусни Експрес bagels на кефир # печење за 30 минути

Дозволете ми да објаснам зошто кефир тесто за печење како брзо созрева. Кефир - млечни производи, кој е направен од свежо млеко и кефир зрна и кефир стартер. Составот на кефир стартер вклучува квасец, тие се размножуваат многу брзо, па тестото, во која има влакна во форма на брашно, брзо роаминг. Така, тестото е зрела за половина час, под услов таа да стои на топло место.

Печење во јогуртот се добива вкусни и меки. Сметаат дека некои рецепти.

Видео: Како да се направи вкусна издувам на кефир

1) Торта со јаболка кефир. За да се подготви торта, треба:

- свежи пакет јогурт (подобро се храбар како колачи јогурт ќе вкус подобро);

- две јаболка;

- 3 пилешко јајца (плаша може да се користат, тие се помали во големина, така што ќе треба 5 парчиња);

- чаша шеќер;

- маргарин или путер (аудио пакети ќе бидат доволни);

Видео: Печење на кефир

- сода на врвот на лажица;

- брашно;

Видео: Како да се готви колачи со кефир. Многу вкусен! Печење од Иван!

- малку сол.

Јајца, јогурт и шеќер победи со миксер до меки пена. Додади омекнатиот путер или маргарин. Откупи сода, додадете сол. Брашно воведе мали порции, додека тестото достигне на конзистентноста на дебели крем. Јаболката се добар миење, кора и се сече на мали коцки или мали парчиња. Поврзете се со тестото. Тавчето маст, ставете го тестото и се пече во рерна додека не се карактеристика кора. Може да се провери подготвеноста на натпреварот. Готови торти посеан со шеќер во прав, гарнитури со бобинки или чоколадо чипови.

Видео: зелка пита со зелка на кефир Тајната рецепт печење колачи на јогурт е вкусна и брзо

2) Добро, тоа се претвора Pyrozhkov тестото на јогурт. Таа се подготвува за тоа многу брзо, што е многу корисна кога неочекувани гости капка во познаници или пријатели. За тестот, треба едно јајце, 500 мл јогурт секој гасена сода, сол и брашно. Јајца, јогурт и сол размахване, се комбинираат брашно и месете го тестото zhidenkoe. Остави на за половина час да созрее. Потоа додадете брашно и месете го тестото е густа. Како пополнување можете да го користите било кој од производите.

Ние ќе подготви полнење месо. Ова ќе бара 300 грама било кутии (земеме пилешко), три големи главици кромид, 50 грама путер на полнење не беше суво, сол и зачини. Исецка кромид и пржете во путер, додадете го меленото месо, сол и малку изгасне. Зачини додадете мелено месо и сите се меша добро. Поделете го тестото на 10-15 еднакви делови. Секоја торта е нежно го промовираме, додадете една лажица од филот, фолија и изклинвам рабовите. Patties повлечен за печење, претходно подмачкана, и се пече во рерна за еден час. Hotcakes дури и може да се замени со срдечна вечера. Ова тестото е погодна за пржени пити.

Печење кефир е добро за фактот дека тоа бара многу време да се подготви. На пример, палачинки со кефир подготвени многу брзо и излезе многу вкусна. За палачинки одговара посно ферментирани печени млеко или јогурт, како што се служи со кисела павлака. Подготовка на тесто за палачинки во ист начин како и за пити, со само една разлика - треба да се стави помалку брашно за да тестото се претвори zhidenkoe. Завршени палачинки служи со кисела павлака, џем, мармалад или кондензирано млеко. Тие одат совршено со месо и додатоци. На пример, за полнење на колбаси може да се нанесуваат на ренде, додадете малку мајонез, зелена, и пече со колбаси кутии подготвени.

Покрај јаболко пита, fritters и пити на кефир Можете да се пече прекрасни колачи, бисквити, крофни и мафини. Печење на јогурт врти бујна, вкусни и оригиналниот вкус - со малку кисело. Обидете се сами нешто да се пече, и сигурно нема да сакате да се плеткаме со квасец тесто за подготовка на кој ги зема многу време.