Јагода џем со целиот бобинки: рецепти

Видео: џем направени од јагода

направи јагода џем со целиот бобинки не е толку тешко како што изгледа од самиот почеток. Покрај тоа, подготовката на добрите процес е во голема мера поедноставена со фактот дека немате потреба да го скрши плодови tolkushkoy или матење преку блендер. Вие само треба да се средиме и темелно миење на јагоди, а потоа го подложи на термички третман, заедно со шеќер.

општи информации

Рецепт за јагода џем со целиот бобинки треба да ги знаат сите домаќинки. Впрочем, кога правилно подготвени, тоа е деликатес Излегува многу вкусна и пријатно.

Видео: Klubnichoe џем со целиот бобинки

Како што е познато, на џем е традиционален десерт, народите Кавказ и Источна словенски. Таа е направена од страна на готвење различни состојки (на пример, овошје, овошје и зеленчук, борови шишарки, па дури и ливчиња од роза).

За време на готвењето, како деликатес станува нехомогена конзистентност која е составена од парчиња овошје и сируп.

Повеќето од домаќинките сакаат да се готви јагода џем со целиот бобинки. Овој третман овозможува на овошје за да го задржи својот вкус и природен вкус, деликатес што повеќе корисни и убави на изглед.

За жал, не сите од бобинки може да се задржи својата форма во текот на термичка обработка. Но, јагоди не се однесува како овошје. Тоа е прилично добро го држи својот облик за време на готвењето и станува погуста.

Јагода џем со целиот бобинки се многу популарни со деца. Апсорпцијата на одредени овошја со сладок сируп им овозможува не само да уживате во прекрасниот вкус на домашна десерти, но, исто така, за поддршка на имунолошкиот систем на соодветно ниво, особено во зимскиот период.

И покрај фактот дека во текот на термичка обработка на јагода задржува својата форма и, готвачи се уште треба да се следат некои правила за да се добие посакуваниот резултат.

корисни совети

Да се ​​направи вкусна џем од јагоди целиот плодови, овошје за десерт само да се собираат во суви временски услови. Не користете презрее бобинки. Во овој случај, пожелно е да се направи метеж во текот на денот на собранието.

Во текот на термичка обработка не треба да џем активно се меша со лажица, инаку јагоди може да се замеси. Тоа е најдобро да се тресат на јадења во кои десерт готвачи, и, се разбира, строго се придржуваат до сите препораки на рецепт.

Направи јагода џем со целиот бобинки дебели

Всушност, во подготовка на таков деликатес не е голема работа. Тоа е само потребно да се користи соодветна состојки во право пропорции и да ги следат одблиску термичка обработка.

Значи, за подготовка на јагода десерт дома, ние ќе треба следните компоненти:

• свежи јагоди, еластична - околу 1 kg;
• песок бел шеќер - околу 1 кг;
• сок од лимон - не повеќе од '15

Подгответе состојки

Пред да се направи јагода џем со цели плодови, собираат плодовите се сортираат и прочистени од стебло. Тие потоа се шири во сито и мијат неколку пати во ладна вода. Исушени плодови, претходно поставување нив на хартиени крпи, тие се ставени во голем емајл тенџере или сад.

термичка обработка

За брз десерт готвење секој слој јагода великодушно посипување шеќер. По сите компоненти ќе биде во кујна, тие ги покриваат весник и остави на собна температура за 9-10 часа. Ова време е доволно за да им даде на вашиот јагода сок и шеќер и се потопени.

Како што минува времето, садовите и слатки стави на шпоретот и полека ја доведе до вриење. Периодично сад со бобинки ритмички се тресат.

По врие, џем отстрани од топлина, ги покрие со весник или крпа и оставете го настрана дури и за еден ден. Во исто време, се меша со бобинки е многу непожелно, со цел да не се наштети на нивниот интегритет.

Следниот ден, постапката за термичка обработка се повторува. На сличен начин на џем е прилагодена на приближно четири пати на вриење. На петтиот - јагоди во шеќерен сируп дава готви за 20 минути. Исто така, во џем додадете сок од лимон.

Процесот на seaming

По овие чекори се завршени јагода џем со цели плодови, отстрани од топлина и оставете да се излади за 20 минути. Подоцна десерт се истури во стерилизирани тегли и се уште топло, со користење на супа садови чисти.

Валани капацитет варени метални капаци, тие се предадоа, завиткан во ќебе и оставете да се излади за еден ден.

Чување како корисни може да се третираат на собна температура, а по можност во магацин, подрум или за поле.

Подготовка јагода џем со целиот бобинки ( "пет минути")

Постојат многу рецепти кои може да ви помогне да се направи вкусна јагода џем. Сепак, методи за подготовка како деликатеси со целиот бобинки таму не се многу многу. Затоа, овие десерти рецепти се многу вредни за готвење.

Видео: џем од јагоди шума. Mamulino рецепти.

Ако не сакате да го водат процесот на донесување на овој деликатес за неколку дена, а потоа нудат најбрз начин, се нарекува "пет минути". Да го спроведе, потребни ни се следниве производи во домот:

• свежи јагоди еластична - околу 2 кг;
• ситен песок шеќер светлина - околу 3 kg;
• вода за пиење на собна температура - не повеќе од 500 ml.

Подгответе состојки

Некои готвачи се направи јагода џем со целиот бобинки во multivarka. Но, ако одлучат да се подготви голем број на домашен добрите, таков уред не е погодна за вас, така што сите состојки во него нема да одговара.

Пред да почнете да се готви вкусна десерт, јагоди свежо скинат, исчистени од sepals, лежеше во сито и темелно исплакнете со ладна вода. овошје тогаш лесно потресен и да почне нивната термичка обработка.

Кук десерт на плоча

Џем "Ориентација средба" треба да бидат подготвени во голем емајл тенџере. Се става во вода за пиење, додадете шеќер и го стави на шпорет. Редовно мешање на компоненти, нивните полека донесе на вриење.

Откако ќе се формира густ сируп, веднаш се шири на сите претходно подготвени бобинки во него. Нежно се меша состојки со дупчиња лажица, тие се дадени ре-вриење.

Над висока топлина јагоди во шеќерен сируп се готви точно пет минути. На крајот на овој период, во тавата исклучите топлина, покријте го со капак, а потоа завиткани со дебел ќебе.

Видео: Јагода во сируп во зима

Колку блиски?

Подготовка на домашна џем наречен "пет минути", тоа е оставено неотворена додека не се излади. Само по овој јагода деликатес влегоа во претходна стерилизирани тегли. Исполнет контејнери запечатени со пластични капаци или врзани дебела хартија.

Чувајте метеж на собна температура не е препорачливо, бидејќи тоа е многу лесно расиплива. Најдобро е да се лабаво затворени тегли чува во просторот за ладење.

Главната предност на овој метод на изработка на јагода џем е дека благодарение на нежни термичка обработка, тоа не ја изгуби својата корисни својства и го задржува вкусот и светли свеж вкус.

Служат џем со цели јагоди по можност со чај. Иако често на такви добрите направи вкусна и слатка сок што quenches жед во текот на летото и го поддржува имунолошкиот систем во текот на зимата.