Како да се подготви салата рецепт познат

Винегрет однесува на ладни јадења. Тоа вклучува цвекло, сакате да се готви за 45-50 минути, па на подготовка на ова јадење е потребно најмалку еден час. подготвеност репка може да се утврди со тоа пирсинг со нож: ако ножот добива заглавени - цвекло подготвени. некои домаќинки варено цвекло

Видео: винегрет! Класичен рецепт! Познати уште од античките времиња, корисни и лесно да се подготви!

Да се ​​готви зеленчук салата рецепт не е особено потребно - само за да се види што се состои од. Ние листа на главни состојки: зеленчук винегрет во еден дел репка (30-50 грама), два моркови (20 грама), три или четири компири (40-50 g), малку кисела зелка, околу половина чаша, еден голем кромид (30-40 g ) и еден кисели краставички (30 ° C). Винегрет рецепт дадени погоре, се смета за класичен или конвенционален, а бројот на производи што е наведено по порција. Обично кога се подготвува салати не се бара строго придржување pogrammovogo број на компоненти. Сол, бибер, се додава растително масло по вкус, врвот салата украсени со зеленило.

Ако мирисот на сончогледово масло, за која било причина, не ми се допаѓа, тоа може да се замени со сенф или маслиново. И може да се пополни со зеленчук винегрет или оцетна сенф облекување, што не е тешко да се подготви. За подготовка на оцетна гориво, се една четвртина чаша три проценти оцет, половина чаша растително масло, три варени жолчки од јајце, шеќер, сол и бибер по вкус, се меша добро и да додадете на готови салата.

Видео: салата винегрет: класичен рецепт

За да се подготви сенф облекување треба да се земе 50 грама подготвени сенф, мелење со варени жолчки од јајце, сол и шеќер и додадете малку растително масло. Кога сите добро промешајте, додадете бибер и се прелива оцет. Некои искусни винегрет мајонез. Како што може да се види - тоа е едноставно. На еден дел ќе треба 30-50 грама пополни.

Можеби тоа прашање, како да се подготват винегрет, никој таму - се е јасно и не постојат посебни тајни. Да се ​​подготви рецепт винегрет, кој е даден погоре, тоа е потребно да се мие зеленчук, цвекло и моркови отсече опашка и "глава", а потоа се прелива ладна вода и се готви без сол. Сите зеленчук треба да се готви во посебни садови, и во тава со цвекло треба да додадете оцет.

Видео: Како да се направи винегрет.

Вари зеленчук заедно е невозможно, како време за готвење во сите различни зеленчук, освен цвекло ќе дамка компири и моркови со црвена боја. По готвењето изладен зеленчук. Зеленчук се чисти и се сече на мали коцки или или тенки парчиња. Ако не сакате сите зеленчук цвекло насликани со црвена боја, тоа е потребно да се пополни одделно со масло и додадете винегрет минатата година.

Излупени кромид ситно сецкани или се сече на половина прстени. На етерични масла кои се ослободуваат од лак, не кородираат намалување на очите тоа мора да биде во близина на жешка печка, нож натопени во ладна вода. Во некои краставица семиња се големи и груба кожа. Во овој случај, чистење на краставици, се сече на клинови и извадете го семето. Кисела зелка, ако тоа е кисело, измиени, сушени, а потоа сецкани. Можете да додадете салата од зеленчук конзервирана грашок. Сите нежно се промешува, се прелива сос, сол по вкус, лежеше натрупа на послужавник и се украсуваат.

Украсување винегрет подобро само оние зеленчук, од кој се направени: моркови и краставици сече на парчиња, компири - сламки. За декорација често ги користат листовите магдонос и копар sprigs на на врвот на "ридот" е посеан со ситно сецкан кромид chalking. Винегрет подготвени. Една порција (150 g) содржи 100 калории. Но, ако Сезона салата со мајонез - зголемување на калории.

И сега, како да се подготват пикантен винегрет. За да го направите ова, наместо на нормална употреба на кисела зелка кисела или солени морето Кале. Можете да готви и неконвенционални винегрет рецепт што секој може да имаат свој. На пример, некои користат грав наместо компири, додадете кисели лук краставица, па дури и свежи домати и други состојки, како печурки, харинга, варено месо, пушена риба - во целина, врз основа на фактот дека има на располагање.