Таквите различни супа од леќа, или место на Истокот и Западот состанок

Супа од леќа - тоа е голем прв антена која може да ги задоволи не само добар вкус, но, исто така, да се збогати на телото со вредни витамини и минерали. Подгответе се како што е прилично едноставна, особено кога готвење светот нуди многу интересни опции.

Merdzhimek chorbasy

ова турско супа од леќа "Антена на сиромашните", често се нарекува. Во еден дел, оваа дефиниција е точно, бидејќи првично беше применет во едноставна руралните семејства.

Значи, за неговата подготовка ќе ви треба: една четвртина килограм црвена леќа, 1 голема главица кромид, 1 лажица брашно, маслиново масло и путер, околу 2 лажици домат паста, сушени пеперминт, сол, црвен пипер и пиперки.

Да се ​​создаде супа од леќа, во почетокот тоа се измие, потоа се става два литра ладна вода, оставете да се вари и се остава да скапуваат до тогаш, додека зрната не се свариш. Потоа исклучете оган.

Понатаму путер пржени кромид проѕирен држава. Отстранете ја и смена на леќа.

На истата тава повторно се топи малку путер, но овој пат во смеса од маслиново. Откако сите загреани, додадете брашно и пржете, мешајќи постојано додека мирисот на орев. Во овој момент се администрира домати и зачини, секој краен случај. Повторно tantalized за две до три минути и се префрли на леќа и кромид, мешање темелно.

Во завршна фаза на подготовка е мелење супа пире. Ова е направено со помош на блендер. А потоа сол јадење, декорација и хранат.

Ручек за еден дипломат

Сепак, овие грав се сакан не само во руралните области. Затоа кулинарски аристократија е дизајниран супа од црвена леќа, пристоен дворјани маса и дипломати.

Така, за да се подготват да се бара: една четвртина килограм леќа, домати и кромид големи (1 парче), 1 црвена пиперка, различни месо, земјата црвена лута пиперка и сол, маслиново масло.

самиот процес на создавање е како што следува: во тава со маслиново масло испржете ги сите зеленчук, се сече во било каква форма. Откако ќе се здобијат со златна боја, тие се прелива леќа и чорба со додавање на мала количина на вода се додека се додека не стане мека. Потоа смесата се става во тава, се истури литар вода и се варат за петнаесет минути.

Супа исклучите топлина, се остава да се излади малку, смачкана блендер. Но, тоа го има стекнато вистинската аристократија, пушеле намали најтенкиот ленти, се стави во сад и се прелива подготвени супа пире.

Честитки од Неапол

Но, на италијански "подигање" е првиот сад е малку поинаква, како и листа на производи и начинот на подготовка.

Така, супа од леќа неаполски бараат двесте грама леќа, едно парче кромид, целер и морков паста - околу 50 грама и павлака, сончогледово масло - 1 лажица

Сите зеленчук треба добро да се мијат и се ставаат во сад, покријте ги со две чаши вода. Вари супа треба да биде иднината додека готви леќа, што значи дека околу два часа. Тогаш тоа мора да се отстрани од кромид, моркови и целер, се излади малку и мелење миксер или нанесуваат низ сито.

Однапред треба да се готви до меки паста. Таа, заедно со три лажици павлака и путер да го додадете во супа од леќа. После тоа, сите сол и се сервира.

Овие се едноставни, но во исто време вкусни опции за готвење "храна сиромашните".