Како да се подготви вино од цреша слива

Се разбира, многу познавачи на "благородна" пијалаци, кои вклучуваат вина и преферираат домашни производи. И тоа е разбирливо. Кога ќе се подготви себе си, вие сте сто проценти сигурни на квалитетот на производот, и целосно ја елиминира потребата да се плашат, затоа што под поглед на вино продаде "хемиски мет."

Посебно внимание се посветува на специфичноста на подготовка вино сливи, поради ова овошје добиени рафинирано трпезно грозје - извор танини.

Видео: Вино од цреша слива

Многу ќе биде не само интересен, но, исто така, да се знае како да се подготви цреша слива вино.

За да се добие бела полуслатко вино со извонреден вкус, експертите се користи жолто овошје, додека сини сливи - ова е задолжителен состојка за подготовка на црвени и десерт зајакнати вина.

Видео: Рецептот на цреша ракија од samosbrazhivaniya

Така, ние ги сметаме, во пракса, како да се направи вино од цреша слива. Како по правило, експертите го користите малку презрее овошје. Како да се направи вино од цреша слива? За да почнете со овошје треба да се сушат на сонце, така што тие стануваат дури и повеќе слатка и миризлива. Популарен меѓу познавачите на "благородна" пијалаци се и црвени и бели варијации на слива вино. Експертите препорачуваат како состојки за да се "полу-диви" сорти на сливи, од кои добиете најмногу луто и ароматични пијалок.

Вреди да се спомене дека пред готвење вино од цреша слива, плод на потребата да се отстрани семиња. Единствениот недостаток на слива вино - е нејзината заматеност. Тоа е зошто тоа е важно не само да знаете како да се направи вино од цреша слива, но исто така и како таа потоа се осветли. Обично, тоа се прави вештачки.

да се подготви црвено вино на слива потреба цреша:

• alycha црвено - 2 кг;
• Шеќер - 800 g;
• квасец - 15 g:
• сок од лимон - 1 лажичка;
• врела вода - 2L.

Рецептот на цреша слива вино е прилично едноставна. Без сено овошје истури врела вода, се става во печатот и инсистираше па четири дена. Како резултат на инфузија е потребно да се исцеди и потоа додадете го шеќер, квасец и сок од лимон. Да се ​​пие беше подложен на квалитативни ферментација, се наоѓа на топло место.

Видео: Рецепт ароматични тинктура од цреша слива

По завршувањето на процесот на ферментација е завршена, alychovuyu тинктура измешаат, е дозволено да кисна темелно - околу 3-4 дена, а потоа на ново затегнати преку cheesecloth.

Видео: слива вино 08,08,2013goda

Потоа, "благородна" пијат впушта во дрвени буриња и останува таму за околу шест месеци, по што виното се полни во стаклени садови, кои потоа се праќаат во подрумот.

Треба да се нагласи дека за да се направи на квалитетни вина од цреша слива - е уметност. За да го совладате, вие не треба тренингот. Работата е дека ова овошје како слива неволно изданија на процесот на ферментација сок и вино материјал може да биде доста долго. За да го забрзаат тој процес, да додадете повеќе гликоза (шеќер) - се заокружи со доволно силен десерт пијалок чии стареење период е околу една година. Сепак, најскапиот рамнат alychovogo вино без шеќер, трошат огромна сума на време.