Вермут: Каков вид на пијалок?

Многумина, гледање мени во ресторан

Видео: Сува Мартини (Сува Мартини) - класичен коктел рецепт

Од античките времиња, нашите предци сакаше да експериментирате со алкохол, особено вино. Тие се обидоа да го направи тоа tastier и побогати со додавање на различни билки. Така тие се направени од "лошо" вино "добра".

Вермут: што е тоа?

Значи, ние се обидуваме да се објасни она што вид на пијалок, од каде што се произведува и од каде доаѓа.

Видео: Пиво на 1 јули во Украина ќе се смета за алкохолен пијалок

Вермут - грозје вина, исполнет со миризливи растенија, особено во Пелин. Во германскиот зборот вермут и средства "пелин". иако ова вид на вино Тоа е од италијанско потекло, и најдобрите пијалоци, без сомнение, се прави во Италија. На пример, добро позната "мартини" - Италијански вермут, чие име стана синоним. Денес во САД, на пример, со еден збор "мартини" јавите било пијалок на сите на овој вид.

родното место на пијалок

Производство на вермут започна пред најмалку две илјади години, во предградието на Торино. Обичен Италија - еден од најплодните места во цела Западна Европа. Од античките времиња, Италијанците расте одлични грозје. И на алпски патеките се наоѓаат плантажи на ароматични билки од различни видови. Тие потоа се меша со виното.

структура

Главната компонента на вермут - е, како што е споменато порано, пелин. Некои екстракти (арома), неговата суштина е многу висок: до 43%! Покрај Artemisia во составот исто така може да бидат присутни вермут равнец, кардамон, нане, цимет, морско оревче, црна старешина и други миризливи растенија.

видови

Постојат два вида на овој пијалок: слатка и суво. Првиот тип на вермут - Што е тоа пијалак и како тоа се случува? Обично со тешки текстура, слатка, може да биде малку кисел вкус, добро зачинети и богата арома. содржина на шеќер од такви вермут - од 10% до 15%. Постојат три вида: бело (Bianco), црвена (Росо) и розова (Роуз). Првиот е обично слама жолта, кафеава или златна боја. Има помалку шеќер од црвена или розова. И вкус ја прави помека, па дури и малку горчлив. Износот на шеќер во бело вермут не може да достигне 10%. Црвена и розова пијалоци имаат богата и интензивна арома.

Сува вермут - Што е тоа пијалак и како тоа се случува? За разлика од слатка, таа има многу полесни текстура и помалку интензивна арома. Содржината на шеќер во пијалок не надминува 4%. Сува вермут е само една боја - бела (сува, Екстра суво, SECCHI, Горчливи). За разлика од слатки, овој пијалок е многу полесни. Сува вермут е класифициран како bitters (горчливо алкохолни пијалоци).

Видео: Мартинез: Мартинез и баба Совршен Мартинез [шанкер]

Вермут: марка продаваат во целиот свет

1. Се разбира, "мартини" (Италија). Ова е главниот производител на вермут во светот.

2. "Gancia" (Италија). Тие стана најпознат пијалок "Gancia Сува" (Gancia сува).

3. "Cinzano" (Италија). За разлика од остатокот од неговата оригинална вкус. Фирмата произведува две ексклузивни видови на вермут: "Oranchio" светлина килибар боја со вкус на портокал и "Limetto" бледо жолта нијанса вкусни вар.

Видео: вознемирувам луѓето Сува Мартини шанкер: Draycherri и Alkonad [шанкер]

4. "Noyli Прат" (Франција). Тоа е најсушниот на сите постоечки пијалок вермут. Многу силна - 16%.

5. "Салваторе" (Шпанија). Признати како аперитив во Русија. Ова вермут произведени во домашниот пазар, што е достапно и пријатни на вкус.