Тинктура од сливи со вотка. Рецепти и совети

Тинктура од сливи со вотка наречена ракија. Вообичаено, овој пијалок е тврдина за тврдина на вотка, но дома, а понекогаш излегува повеќе. Женската половина од населението сака слаб ракија, што е повеќе како алкохол или вино. Но, тоа е лична работа, за да вашиот сопствен вкус. Постојат неколку рецепти за тоа како да се подготви пијалок.

со коски

Од насловот е јасно дека со цел да се добие инфузија на слива вотка со овој метод, коска отстранети од бобинки не треба да се. Обемот на финалниот производ ќе зависи од тоа колку многу состојки што треба. Имајте на ум дека процесот трае долго време - за шест месеци (+/- неколку месеци). Така, инфузија на слива вотка бара:

Видео: Слива ликер

• и цела зрели плодови (така што доволно за целосна три-литарски тегла);
• вотка (врз основа на тоа дека ќе се пополни до гребенот со бобинки);
• шеќер (по вкус).

Видео: Слива ликер, домашна тинктура од сливи. дел 1

Измијте и исушете бобинки. Место во тегла, така што тие се слободни, не многу се припивам до едни со други, па се до вратот. Прелива вотка до гребенот. Покривање на капакот и го стави сите на топло место за еден и пол или два месеци. Секој ден, бојата ќе биде посветла. Како резултат на тоа, водка направена од сливи стане длабоко црвена боја.

По некое време, отстранување на плодови од банки (течноста не мозоци), истурете ги со шеќер и внимателно се тресат сад. Во рок од две недели, бобинки ќе ја нагласи сок, кој се меша со шеќер, ќе даде уникатен слатка и миризлива сируп. Потоа едноставно се прелива сливи во сито, по ставање одредување на тава, која ќе се исцеди слатка сок. Тој податлив, може да се остави во текот на ноќта, да се обезбеди целата сируп течеше капка по капка. Истурете две делови тинктури: сладок сок внесе вотка. Затворете ги сите во банка, се стави на топло место и оставете го за уште неколку месеци. Слива вотка има уникатен вкус. Не се плаши ако не покажуваат alcoholmeters степени. Основната структура на ракија - фруктоза и сахароза од сливи, не вотка, која повторно се полни.

без сено

Тинктура од сливи со вотка проследен подготвени слично на првиот метод. Но, постои уште една опција:

• без сено овошје се става во тегла и се прелива вотка;
• кисна за неколку дена;
• потоа внесете го шеќерот и притиснете под ракавица на неколку недели;
• prospirtovannye Бери екстракт;
• исушете ги во рерна за неколку часа на температура од 120-230 степени;
• ракија плута и се стави во темно место - на доход;
• бобинки се стави во кутија, секој слој на поплочување пергамент хартија.

Па ќе го добиете два производи: тинктура од сливи со вотка и слатки сушено овошје за ужина или дополнување на десерти. Тоа е, сите состојки се исплатува. За да тинктура да не биде премногу силен, шеќер во него, не може да додадете и да го распушти шеќерен сируп без алкохол компонента. Колку подолго сварено пијалок, богата арома и вкус. Чувајте тоа може да биде во три или четири години, без да се загрозат квалитет ликер! Рецепт користејќи семе има карактеристична функција - пијалокот добива својот вкус, кои совршено се поставува надвор од опсег вкус на овошје ликери.