Омлет: рецепт. Во тава да се направи јадење бујна

Видео: Како да се готви омлет со млеко. Едноставен рецепт од Иван!

Рецепт меки омлет во тава со неколку трикови. Со оглед на малите детали, може да се подготви со златна кора и доволно голема, што изгледа многу апетитот.

Видео: Како да се направи меки омлет со сирење и домати. Брзо е вкусна и хранлива

Рецепт омлет во тава

Земете една порција и пол или две пилешко јајца, сто грама млеко, една лажица путер и сол. Некои луѓе мислат дека со цел да се пржени јајца (рецепт во тава мора да се направи што е можно попрецизно) се високи и бујна, треба да додадете сода бикарбона или брашно. Ова не е така. Факт е дека во еден омлет, вие сакате да бидете бујна, треба да додадете уште малку млеко, но тоа не треба да се тепа. Едноставно добро промешајте. Маст тава со дебел слој на путер. Во сад, измешајте ги јајцата, млекото и солта, а потоа го приклучокот е лабава, не тепа. истурете пржени јајца (рецепт во тава може да се врши со користење на било која друга форма, но тоа е пожелно тоа беше со висок страни) во сад во кој ќе ја готви. Стави на многу мал оган, или во загреана рерна. Имајте на ум дека тоа ќе се зголеми. Затоа, во форма на тава, или не треба да се пополни во повеќе од две третини. Задржи оган триесет минути. Ако готвите во рерна - не ми ја отвори. Се сече на делови и се прелива путер. Бидете подготвени за фактот дека по готвење кајгана ќе исчезнат малку. Со цел дополнително да се зголеми висината на делови, да се земе мал сад и се прелива само многу порции. Па ќе го добиете совршен омлет.

Видео: пржени јајца со кисела павлака.

Рецепт: да се готви омлет пан во италијански стил

Ова јадење е исто така, повика fritatoy. Таа се подготвува со различни пломби. Сирење, месо, колбаси и зеленчук се додаваат на нормален омлет. Рецептот во тава заврши, со што сад додека не се подготвени во рерна. Постојат видови на fritaty со додавање на тестенини (тестенини), сирење и празот. Имајте на ум дека водени зеленчук (како што се доматите) прво треба да се ослободи од големи количини на течности, извадете го семето и сок. Тоа е многу погодно да се готви fritatu во длабока тава со две рачки. Овој вид на омлет направи добро на тивок оган. Класичен рецепт е како што следува. Во тава се загрее мал дијаметар на маслиново масло (две лажици), додадете исечени лук и неколку минути подоцна го отстраните, откако тој имаше време да го даде својот вкус. Следно, се постави тепани јајца, додадете сол и бибер. Некои време да се задржи топлината додека смесата стане густо. Потоа се додаваат три типа на рендано сирење (секој - трета чаша). Идеално, овој моцарела, Чеда сирење и ricotta. Стави во тавата во рерна да се топи на сирење (или покрие и намалување на топлина). Служат посеан со магдонос потреба или cilantro. Можете да додадете печурки, спанаќ, шунка, зачинети со мајчина душица и морско оревче. Можете да готви fritatu во делот кутии или да додадете на тоа парчиња пред-пржена риба филети или варени остатоци (во овој случај, садот станува малку како тепсија).