Како да се готви на џем од малини со круши? Два различни рецепт

Видео: џем направени од боровинки со круши рецепт

За дебела џем или мармалад идеален првенствено овошје како јаболка и круши. Кога тие значително го продолжува врела варат, се претвора во цврста маса, која може да се користи како полнење за печење. И што ќе биде плод третира, ако се намали времето на минимум? Обидете се да се рециклира овошје, круши подготвуваат џем од "5 минути". Во овој метод, сецкани овошје, пред малку "очи" во вода, варени шеќерен сируп и веднаш влегоа во тегли. Но, повеќето вкусни круша џем добиен со комбинирање на нив со курва бобинки, како боровинки, малини или планински пепел. Слатки деликатеси надополнета од страна на киселост, и промени на бојата на црвено. Во оваа статија ние се дадени рецепти, како да се готви џем од малини со круши во два различни начини. Предлог вкусни конзервирана храна за различни зима на вашата маса со светли бои и необични нијанси на вкус комбинации.

Џем направени од брусница со круши. Рецептот прв.

состојки:

Видео: lingonberry џем. џем брусница со круша

- kg на плодови боровинки;

- kg на зрели круши;

- половина килограм шеќер.

подготовка

Видео: џем направени од јаболка и боровинки две опции. Подготовките за зима

1. Круши треба да восок зрелост, но тесни доволно, така што е најдобро одговара на плодовите на средни и доцни сорти. измијте ги темелно, исчистени од кожата и отстранување на јадрото. Мала Круша преполовен, средни и големи - во четвртини.
2. Како резултат на парчиња на шеќер потопени во врела вода (1 литар 0,5 kg) за десет минути. После тоа, се прелива сируп во друг сад за употреба во иднина кога готви бобинки.
3. Боровинки состави да се отстранат остатоците. Потоа се става во тенџере со вода што врие. По две или три минути, отстранете со дупчиња лажица на тежината сито.
4. Останатите по готвење круша сируп прелива килограм шеќер и се меша. Пополнете ги боровинки. Смесата се стави да се вари на средна топлина. Тоа треба да се готви за околу еден час. Отстрани пена од површината и не заборавајте да периодично се промешува.
5. Последниот чекор на подготовка е да се меша овошје и Бери тежина. Пополнете џем парчиња круши и нека врие за петнаесет минути. Кога prosaharennye парчиња почнат да се добие малку pinkish боја, се шири на тежината на тегли. Навивам го капакот и вртење, заврши.

џем брусница со круши. вториот рецепт

Видео: Џем брусница рецепт

Овој метод вклучува подготовка на неколку други технологии. Дел од производите се исти како и во претходниот рецепт.

1. Изми lingonberries истурам на тавата и ставете го во рерна за бавно греење на температура од 100 степени.
2. Во тоа време, се исецка излупени круша ленти и Blanch во врела вода за седум - десет минути. Потоа се свитка нив во сито и се лади под ладна допрете.
3. За еден час подоцна бобинки стартувате сокот да се исцеди и се меша со половина од шеќерот. Земете сируп пополни со парчиња од круша и оставете го за две или три часа.
4. Останатите задушени боровинки ssypte во чаша и се мешаат со другата половина од шеќер. Нека плодови застане, па за околу осум часа.
5. Парчиња овошје зоврие, а потоа поврзување со тежина на Бери. Брусница џем со круши мора да се вари околу еден час. Тогаш тоа лежи во тегли и се тркалаат. Мирисна деликатес подготвени!