Круша во сируп - вкусни подготовките за зима

Круша во сируп може да се чува во различни начини. Денес гледаме наједноставниот и најчестиот метод за остварување на кој не бара многу време.

Вкусни и слатки круши во сируп: рецепт

Потребни состојки и алатки:

• лимонска киселина - 2.3 g;
• ванилин шеќер - торба;
• зрели круши просек - 1,5 kg;
• вода за пиење (сируп) - 2 l;
• песок шеќер - 550 g;
• емајлиран сад;
• сечење одбор;
• нож, голем лажица, садови, плоча;
• стерилизирани тегли, капак;
• голем пешкир.

Правилниот избор на овошје

Круша во сируп добиени од различни видови на вкусни плодови. Решивме да го купи "игумен Fetel". Ова се должи на фактот дека овој производ е многу слатка и има розеникава боја, што е многу погодно за нас. Сепак, тоа треба да се напомене дека тоа е од суштинско значење да се обрне внимание на неговиот висок мекост во изборот на било каков вид на овошје. Впрочем, ако е премногу тешко да се зачува состојка или, обратно, над-зрели, десерт ќе не излезе толку вкусна и тендер, како што би сакале. Идеален олицетворение ќе ги обезбедат оние круши, со притисок на која е формирана мала падина.

Обработка на главната состојка

Круша во сируп може да се чува во интегрална форма, и се сече на кругови. Решивме да го користат 2 опција, бидејќи ние избравме различни овошје е премногу голем. Така, стекнати или собрани производи потребни за да се мие, да се отстрани труп, а потоа се сече на кругови и нежно отстранување кутија за семе и navels.

Подготовка на сируп и истури

Речиси сите круши конзервирана во сируп изготвен врз основа на слатка вода. Но, да се направи овој вкусен десерт и мирисна, тоа е препорачливо за да додадете малку бензинска пумпа киселина (лимонска) и ванилин. Но, прво првите работи. За да започнете прелива вода за пиење во тенџере емајл, а потоа се стави шеќер и се вари. Во тоа време е потребно да се стерилизирани тегли и цврсто се стави во неа претходно обработени парчиња овошје (2/3 стакларија). После тоа, тие треба да се пополни со врела сируп и се остава да отстои во него, за 5 минути. Понатаму слатка течност (без круши) повторно треба да се става во тава и да ја доведе до вриење. Опишан постапката се повторува desirably 2 или 3 пати. Пред последните Bay бара прелива сируп, лимонска киселина и ванилин.

Видео: Круши во свој сок за зима

На последната фаза во подготовка на десерти

Откако круши ќе биде последен пат преплавен со слатка и миризлива течност, тие мора да бидат стерилизирани капаци да се тркалаат, се превртуваат и се покрива со голем пешкир. Во оваа состојба, пожелно е да го издржат тегла до следниот ден. Тогаш тие сакаат да се стави во подрумот, фрижидер или подрумот.

Круша во сируп ќе биде подготвен да се јаде на крајот на месецот (по неговото формирање). Ако користите како десерт, одеднаш, тоа ќе биде тешко и не е многу вкусна, како плод не ќе имаат време да се апсорбираат правилно.