Печени шунка - совршен снек

Прототипот на овој вкусен храна во исхраната на човекот се појави пред долго време, уште од времето кога нашите предци научиле како да се пече месо на оган. Печени шунка - е руски ладна мезе.

Видео: вкусни печени шунка. Дома рецепти со видео №38. Кујна.

Пожелно е при изборот да остане во младите свинско месо, полот на животните не е важно. Но, бидете сигурни да се обрне внимание на вашиот масти слој. Тие треба да имаат дебелина од не повеќе од еден сантиметар. Од свинско месо - е печено месо, масти слој треба да биде задолжително, инаку производот ќе се исушат и вкусот не е најдобар. Затоа се препорачува да се во согласност со горенаведените услови при изборот на месо.

Рецепти за јадења многу. Размислете како печени свинско месо свинско месо во рерна. За да почнете со потребните состојки. Ние ќе треба еден килограм свинско месо, 300 грама гранули сенф, 100 гр маслинки, половина литар минерална вода, главата на лук и бибер по еден.

Видео: Вкусно - месо печени шунка пече во рерна во рерна Рецепти страница со

Се должи на фактот дека свинско месо - тоа е само парче месо, ќе треба да се направи вкусна. За да го направите ова, прво од сите сакаат да се направи маринадата. Земете лук, ставете ја во длабок сад и посипете со сол. Тогаш земјата на максималната казна државата користење tolkushkoy. Второ внимателно Бришење на свинско месо со смесата. Направете го тоа многу внимателно, не пропуштите ниту една бразда, без дупки. Ние се обидуваме да бидете сигурни дека лукот е навлезен во сите можни места. Третата фаза се додава во мала количина на месо и црн пипер и внимателно го фаќа.

Во следната фаза - ние nashpigovyvat месо маслинки. Дали ова дело ќе ни помогне остар нож од нож. Засече месо и вдлабнати раце во зелена и неговите црни маслинки како длабоко, не заборавајте да се извлече нивните семиња. Се повторува слична операција, и слатка пиперка, претходно се сече на парчиња.

Видео: Празник шунка печена во фолија

Понатаму, процесот влегува гранули сенф. На дното на hollowware наметне мала количина, се стави на врвот и варени свинско месо маст остатоци сенф. Страв од големи количини на тоа не е неопходно, бидејќи масти месо, и тоа не пропушти горчина. Голема предност - голема кора и да се спречи overcooking.

Знаете како да се готви варени свинско? Пополнете го минерална вода, по можност газирана вода, така што тоа беше целосно покриена со него. Покријте со фолија и го стави во фрижидер преку ноќ, тоа е можно - за пет часа. Газирана вода, прво, се користи за подобра пенетрација на маринадата во месото, и второ, заради тоа, таа станува воздушеста и нежна.

На крајот на потребното време Gat варени свинско месо од фрижидер, го стави на однапред печење фолија одмотува и го постави на масата. А парче фолија мора да биде голем, тоа не е неопходно да се спаси. Ние се шири на месото, тоа zamatyvaem и не заборавајте да навивам краевите за да не се појави сок. Стави во тава, водата се истури, за покривање на дното и го стави во загреана рерна на 180 степени. Половина час подоцна ќе се превртуваат и оставете го еден час за печење. Сите рок од еден час садот е подготвена, и можете да бидете сигурни дека на шунка - тоа е vkusnyuschy производ кој често се вклучат во нивните мени. Само не заборавајте дека тоа е препорачливо да се ставаат на маса во ладна, пред-намалување на тенки парчиња.