Коњак е различна од брендот? Што е подобро: коњак или ракија. видови на ракија

Додека ракија и коњак пијалаци прилично слични, но сепак постои разлика меѓу нив. Некои луѓе веруваат дека со цел да се разликуваат овие пијалаци, треба да се биде вистински професионалец. Многу често може да се најдат во продавниците на шишето со натпис - коњак, иако, всушност, е бренд. Да се ​​утврди дали коњак е различна од ракијата, што треба да знаете процесот на историјата и производство на овие пијалаци.

Видео: Популарни Видео - Пијте & алкохолни пијалоци

Општи карактеристики

Ракија - силен алкохолен пијалок кој се произведува во грозјето или овошје-базирани, две време минува по дестилација и чува во дабови буриња повеќе од 1,5 години. Популарни марки: "Арарат", "Nairi", "Метакса", "Kizlyar" и други.

Коњак - одреден тип на ракија што е произведено на територијата на одредена провинција, во одделот за Шарант, во јужниот дел на Франција. Овие видови на коњак да ги исполнуваат следниве услови:

1. За производство користи само некои оценки на бело грозје, на пример, Фол Бланш, Јуни блан Colombar et al.
2. Во текот на производството, ќе мора да ги следат одредени прописи развиени.
3. За да се подобри бојата, користете само бонбони или алкохол тинктура на струготини од даб.
4. Сите видови на ракија треба да биде тврдина не е под 40 степени.

Видео: коњак или бренди !!!

Историјата на појавата

За прв пат од ракијата е направена од страна на холандски морнари кои сакаа да се донесе во својата родна француски вино. За време на долго патување што почна да се влошува, а потоа одлучи повторно да стигне вино. Откако се обидел на пијалок, тие сфатија дека на вкус и силата се значително различни од крајниот материјал. Морнарите повторно дестилирани пијалаци, а вкусот стана уште поинтересна. Тука и таму беше бренд кој преведува прегрее вино.

Во иднина истражувачи започна тргување овој пијалок, но поради честите војни, ракија, се чуваат за тргување, се наоѓаат во дабови буриња за неколку години. После тоа, ја пробал пијалокот, истражувачи беа изненадени, како што стана помалку силни, но неговиот вкус стана побогат, и го смени вкус и боја. Како резултат на пијалок е наречен "коњак". Тоа е многу различен од бренд на висок квалитет, нежен вкус и арома. Судејќи според историјата на тоа веќе е возможно да се извлече заклучок различни од она што коњак ракија: процесот на производство, стареење, суровини, итн ...

производство на ракија

По родот на грозјето се бере, тоа е притиснато и потоа ферментирано за три недели. Резултатот е вино кое се дестилира и добиени од него ракија дух. Изложеност - сложен процес кој вклучува неколку чекори. Првата фаза се одвива во нови дабови буриња, што е огромно количество на танини. Со овој пијалок добива вкус на даб, ванила, зачини, и се разбира, одредена боја. Пијалокот се истури во други, постари буриња, и така натаму. Д. Впрочем, постарите барел, помалку вкус му дава на коњак, што значи дека пијалаци созрева во своите испарување, со што се заситени. Над 50 години на стареење износ коњак алкохол е намалена за повеќе од 3 пати. Ова е комплексноста на производството на оваа неверојатна пијалок.

производство на ракија

Таквата пијалоци, како бренд, постојат многу под-видови, кои зависат од локацијата и процесот на производство. Одредени правила за производство на ракија таму, иако ова правило има три исклучоци: Armagnac, коњак и Калвадос. Тука, под коњак името е наменета еден од подвид на ракија, кој е произведен во француската провинција коњак. Во суштина, секоја земја има свои индивидуални технологии кои користат различни суровини, итн Во Европската унија постојат одредени правила, што значи дека има пијалок името на брендот треба да ги исполнуваат следниве услови ..:

Видео: Рецепт алкохолен пијалок со вкус на ракија ..

• произведени од вино;
• да се одржува подолго од 6 месеци;
• замокот треба да биде повеќе од 36%;
• вистински пијат - не се валкани, а не да биде намалено или вкус.

Видео: Што е Бурбон?

Коњак и ракија, значајна разлика меѓу нив може да се најде во речиси сите супермаркети. Да купите добар бренд, што треба да знаете нејзините главни карактеристики:

1. Пијалакот има пријатен вкус, која е зависна од суровините кои се користат за производство.
2. Бренди има златно-кафеава боја.

Коњак е различна од брендот?

Многумина веруваат дека овие пијалоци се идентични, но всушност постојат значајни разлики да бидат свесни за:

1. Коњак е одреден алкохолни пијалоци, ракија е серија на различни зајакнати вина.
2. Коњак тврдина има 40 степени, и ракија тврдина движи од 40 до 72 степени.
3. Коњак е направен од одредени сорти на грозје и ракија може да се користи на различни овошни сокови и овошје.
4. Овој коњак се чува исклучиво во дабови буриња и материјал за пакување за ракија не е важно.
5. бренд производители имаат во многу земји, и ракија произведена само во францускиот град коњак.
6. ракија разликата и коњак како што е цената. За вистински коњак мора да плаќа значителна сума.

Како да се пијат коњак?

Секој човек за себе утврди дека подобро коњак или ракија. Сепак, судејќи од процесот на производство и вкус, првиот олицетворение е уште подобра. Сега ви е потребна за да дознаете како да пијат коњак, да уживаат во неверојатен вкус и арома.

Видео: огледаме на коњак - EP2 - Што В.С., VSOP, XO значи?

клучните препораки

1. Не многу знаат дека обликот на чашата е од особено значење, бидејќи тоа влијае на арома и вкус на ракија. Во Франција, овој пијалок се пие само во лале очила, бидејќи благодарение на оваа форма на мириси се акумулира во горниот дел и го прават тоа можно да се признае сите белешки на коњак.
2. Прво што треба да се провери квалитетот на дегустација на вино пијалок. За да го направите ова, се става во 40 ml стаклена прст и неговиот допир на еден од стакло ѕид. Ако, од друга страна ќе видите отпечаток од прст, тоа значи дека коњак квалитетот.
3. Неговата употреба е обично по главниот оброк, пред доставување на кафе или чај. Коњак не е прифатено да се меша со други течности.
4. Исто така постои метод кој им овозможува да ја поставите брзината на блендата на коњак. За да го направите ова, ќе треба некое време за да ја ротирате на стаклото ѕидови траги на пијалок. Ако тие се видливи во рок од 5 секунди - коњак е извадок околу 8 години, кога околу 15 секунди, пијалок има брзина на блендата од околу 20 години.
5. Сега треба да се прелива ракија и оставете го за една минута да вкус отвори целосно. коњак температура треба да биде над собна температура, за време што го држат стакло во рака.
6. Пред да почнат да пијат, додека вдишувате мирисот на пијалокот, па ќе доживее целосно целата ракија шарм.
7. Пијалокот треба да се пие во мали голтки целосно да уживаат во вкусот. Снек коњак лимон не се препорачува, како убиството цитрус вкус и арома на пијалок. Добро, вие не треба да се зборува и за тоа ракија не треба да се меша со кола и други газирани пијалоци.

Ние веќе го дознав, не се разликува од коњак ракија, но пијалоци се пие подеднакво. За да уживате во вкусот на коњак, ги врши сите од горенаведените разгледување на препораките.

заклучок

Сега сте запознаени со основните правила кои ќе ви помогнат да одберете вистински квалитет и вистински пијалок. Ако не сте сигурни, тоа е подобро да се избере: ракија или коњак, почнете со дегустација поевтини опции. Поради ова ќе бидете во можност да изберат за себе од најдобрите и најпознатите одржлива опција.