Засладувач: производ за дијабетичари, спортисти и луѓе на диета

Видео: замена на шеќер (засладувачи и засладувачи) - штета и опасност за тело!

Засладувач - тоа е составен дел од исхраната на луѓето со дијабетес, спортисти и оние кои се стремат за здрава и правилна исхрана. Се разбира, да го користат тоа не е потребно, но ако тоа е предвидено од страна на лекар или нутриционист е потребно за да се елиминира слатки, а вие не може да се замисли како да се живее, тогаш ова е токму она што ви треба, без него.

Кои се засладувачи? Па, на прво место, тие се поделени во природни (природни) и вештачки (синтетички).

Природен шеќер замена. Видови. Добрите и лошите страни

Видео: Промена на шеќер во ЗДРАВЈЕ

Природен засладувач, бидејќи т.н., кои се наоѓаат во растенијата, плодови, овошје, па дури и некои зеленчуци. Најчестите природни засладувачи - е фруктоза, мед, сорбитол и ксилитол. Тие може да се користи во шеќерна болест, бидејќи се трансформира во гликоза, тие практично и не се подигне нивото на шеќер во крвта поради бавниот биохемиска трансформација.

Фруктозата е многу посладок од шеќерот, па се користи во мали количини како засладувач. тоа е одобрен за дијабетичари, бидејќи тоа не се случи покренува шеќер иако тоа е штетно за срцето. Бројот на калории кои влегуваат во телото кога се користи, е толку мала што за спортисти и dieters е најразумно опција.

Видео: Дијабетесот не е смртна казна!

Сорбитол во голем број концентрирани во кајсии и планински пепел. Се користи од страна на дијабетичари, но апсолутно не слава, за губење на тежината. калории својата е речиси еднаков калории шеќер, и вкусот тоа е 2-3 пати помалку слатка. Со честа употреба, тоа предизвикува варење и зголемување на телесната тежина.

Ксилитол не е инфериорен во однос на калорична содржина на шеќер, но не влијае на неговото ниво во крвта. Поради тоа, се препорачува да се дијабетичари, но за спортисти и луѓе губење на тежината е забрането неговата употреба. Ксилитол стимулира метаболичките процеси во телото, и ја подобрува состојбата на глеѓта на забот. А од страна на ефект во долгорочна употреба на дрога е гастрична нарушување.

Stevia - на растенијата од кои направени пијалоци, прав или таблети, што се користи како замена за шеќер. Нејзината главна разлика од останатите - комплетен недостиг на контраиндикации: тоа е нискокалорична, не се зголеми шеќер и промовира губење на тежината.

Вештачки засладувач. Видови. Добрите и лошите страни

Вештачки засладувачи (slastiliny) не влијаат на шеќерот во крвта и содржи практично нема калории. Ова укажува на тоа дека тие можат да јадат дијабетичарите и dieters луѓе. Нивната карактеристична црта е дека тие се во десетици, па дури и стотици пати посладок од шеќерот.

Видео: нутриционист Алекс Kovalkov од најкорисните пијалоци

Сахарин неколку стотици пати посладок од шеќерот, но тоа нема калории и не се апсорбира од страна на телото. Со сето ова, се препорачува да го користат многу ретко, бидејќи таа е составена од канцерогени, може да предизвика сериозни болести. Во Европа, тоа одамна биле одбиени.

Цикламат малку инфериорен во однос сахарин сладост, но тоа, исто така, е ниско во калории и се користи од страна на луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Ова шеќер замена ретко се користи од страна на Европејците и покрај неговата пристапна цена. Не се препорачува за луѓе со проблеми со бубрезите, како и за време на бременоста и доењето.

Аспартамот се користи за да подсладите пијалоци и за правење слатки. Оваа замена е забрането за луѓе кои страдаат од фенилкетонурија.

ацесулфам калиум се користи за пијалаци и колачи. Таа не содржи калории, иако тоа е многу посладок од шеќерот, како и останатите замени за шеќер. Во дијабетес, тоа може да се користи во исхраната, бидејќи тоа е брзо се чистат од телото и не се подигне нивото на шеќер во крвта. Ацесулфам има неколку недостатоци: тоа влијае на срцето и централниот нервен систем.

Sukrazit исто така е дозволено дијабетичари. Тој не се апсорбира од страна на телото, тоа не го зголемува шеќерот и најекономичен меѓу другите производи од оваа серија. Една од компонентите sukrazita токсични, па го користат само во ограничени количини.