Куркума. Примена во различни области

зачин куркума

Видео: куркума. Корисно и терапевтски својства на куркума.

Куркума. Се користат во готвењето

Сигурно сте запознаени со зачинета арома и уникатен вкус на овој зачин. Куркумата е незаменлива состојка на популарниот индиски кари смеса. Исто така, тоа често се користи како замена за храна шафран. Зачин куркума дава јадење зачинета вкус, не само, но, исто така, пријатно жолтеникава нијанса. Поради тоа, често се додава на најголемиот дел мешавина, преливи за салата, слатка алкохол и пијалоци, како и сенф сос. Покрај тоа, таа се користи во прехранбената индустрија за боење масла, маргарин, јогурт, а некои сирење.

Во Јужна Азија кујна куркумата се користи не само како боја, но, исто така, како независна зачин. Тоа зачинети со зеленчук, риба и, се разбира, јадења со месо. на Централна Азија ориз, јагнешко месо и зеленчук додадена на куркума. готвачи гости покажуваат дека овој зачин се користи и како Леќата за омлети, јајца, тврдо варени, супи, сосови светлина и зеленчук салати. Тоа важи и со куркума пилешка супа и други јадења со живина. Во прилог на давање посебна нијанса на слатка пециво јадења тие додаде куркума. Сликите на јадења со користење на овие зачини чини дека се многу светли и апетитот.

медицински апликации

Видео: Од друга неверојатни својства Haridry (куркума)

Во прилог на готвење, куркума најде употреба во традиционалната медицина. Неговата употреба за бубрезите, мочниот меур, како и неуспеси во црниот дроб. Куркума и познат како средство за зголемување на апетитот и го подобрува варењето на храната. Овој зачин се користи за спречување на дебелина и дијабетес. Тоа е исто така се користи како додаток на пијалоци, помага да се намали телесната тежина.

Куркума регулира нивото на холестерол во крвта. Неговата употреба во текот на ноќта со топло млеко, какао путер и мед. Исто така, овој зачин помага со алергиска астма, висока температура, хемороиди и чешање. Кога се користи парчиња, гребнатинки и кожни болести како powdering куркума. Со донесувањето на овој зачин, исто така, постои за да се зајакне на косата. Таа нанесуваат во скалпот со сандалово масло.

Видео: CES 2016: MediaTek покажа неколку нови чипсети за различни апликации

На овој зачин се најде многу лековити својства. Куркума корисни ефекти врз жолчниот меур, бубрезите и дигестивниот систем. Тоа ја зголемува апетитот се должи на фактот дека придонесува за брзо секреција на гастричниот сок. Во Покрај тоа, има анти-воспалителни и анти-канцер својства.

Интересно е употребата на куркума во земјите од Југоисточна Азија. Се 'уште се широко користени во разни верски обреди. На пример, како прав невестата.

Куркума - корисен и пријатен зачин на вашиот кулинарски ремек-дела!