Така познати и непознати торта со месо

Тешко е да се најде човек кој не го сака торта со месо. Тие доаѓаат во мали и големи, јавни и приватни, лиснато тесто или квасец. Но, без оглед колку се подготвени пита со месо - вкусна чинија. Секоја нација има национален рецепт на јадења, и подготовка на посебен начин.

Осетија пита со месо

Национална титула на пита - Fydchin. тоа печени во рерна во тава. На повеќето вкусни кутии подготвена со мешање на мелено јагнешко и свинско месо. За да се подготви оваа торта ќе ни бидат потребни околу половина килограм брашно, едно јајце, половина килограм месо, двесте грама кромид, сто и педесет грама лук, црн пипер, половина литар на говедско месо супа, и педесет грама путер, малку сода бикарбона и сол.

Излупете го кромидот и лукот, а потоа се исецка ситно. Мелено микс кромид, лук и се прелива во речиси целата супа, постигнување на течност конзистентност. Сол и бибер по вкус. Од пченично брашно, вода, сол, сода бикарбона и јајца месете го тестото. Тоа не треба да излезе многу стрмни. Поделете го тестото на два еднакви дела и наново два кругови. Подмачкување на садот со масло, беше покриен со торта, која треба да се откажам од работ на садот.

Пополнување на кутии и затворете вториот тортилја. Сукало се стркала на тава, отсекување на вишокот тесто. На врвот на тортата се направат неколку намалувања. Се пече во топла рерна. Во средината на готвење е потребно да се прелива две лажици супа преку дупки. Печете додека тендер. Обично тоа го има направено неколку од овие колачи - колачи - и се сместени во еден сад во друг.

Оваа опција Осетија пита е малку конвертира руски стил. Во Осетија fydchin направени од еден слој на тест, тркалање во палачинка. Во средината се стави на кутии и се собираат краевите од тестото заедно. Нежно го скрши раце, сукало и потоа се стркала во палачинка облик на тава. Во средината е една мала дупка, која им помага на торта да ги споделите со пара и не се скрши.

Затворен торта со месо

Одлично грчки пита може да се направи од лиснато тесто. Вкусот еднаш и ќе може да се пече со често. Да го готви треба килограм замрзнато лиснато тесто и седумстотини грама пилешко или свинско, три кромид, чешне лук, сто и педесет грама проследен црни маслинки, сто грама бор ореви, двесте грама сирење. Сол, бибер, цимет, мајчина душичка и оригано - по вкус.

За одмрзнување на тестото и се подели на два дела. Правоаголни истури вода и го стави слој тесто. Месо со кромид и лук критикувам. Маслинки сече на прстени, сирење - коцки и се меша со мелено месо. Сол и бибер по вкус. Стави пополнување на слојот тесто и посипете Леќата. Затворање на втор резервоар. Внимателно zaschipyvaem раб. Се пече во добро загреана рерна за 30-40 минути. Подготвени пита се сече на квадрати, наредени на послужавник и се сервира.

За оние кои се во брзање, може да укажуваат на рецепт брза пита со месо. За тестото ќе треба три јајца, половина чаша кисела павлака и половина чаша мајонез, чаша брашно. За да се подготви за полнење фунта сечкан кромид, морков, лук каранфилче, тегла конзервирана печурки и сол. Кромид и лук се чисти и ситно се исецка. Со печурки се спојат вода. Моркови се чисти и мелење на груб ренде. СРЈ кромид, лук, морков и мелено во тава додека готви растително масло. Сол, бибер по вкус и се меша со печурки.

Мајонез, павлака, јајца и брашно готви Неподправената конзистентност тесто како палачинки. Мувла масти ослободување и се прелива малку помалку од половина од тестото. Стави кутии на врвот и се прелива останатите тесто. Се пече во добро загреана рерна околу 50 минути. Подгответе колачот намачкајте го со путер и даде малку штанд.