Бербата репка јадење време и шеќер

Цвекло - еден од најпопуларните коренот култури - расте во нашата земја насекаде. Одгледување на оваа култура се вклучени во двете големи фарми и земјоделците и градинарите во своите обични приградските населби. Расте цвекло, како и било кој друг зеленчук, со почитување на одредени технологии. Меѓутоа, за да се добие добра жетва - тоа е само половина од битката. Тоа е еднакво важно да се задржи непроменети во текот на зимата. И за ова ќе треба да се знае она што технологии и условите репка.

корен сорти

Сите полиња се одгледува и приватни allotments Руски репка е поделена на два главни вида: трпезаријата, и шеќер. Првиот тип се однесува на културата. Тоа е цвекло се одгледуваат туристи на нивните парцели. шеќерна репка Таа се однесува на индустриски култури. Во храна што не се користи. Тоа се одгледува само големи земјоделците и земјоделските претпријатија и се преработува за производство на шеќер.

чистење репка

сорти коренот култури од овој вид може да биде почетокот, средината и крајот. Односно, ќе бидат различни, и за време на нивната жетва. зреење сметка почетокот цвекло за околу 50-80 дена. Кога садење во крајот на април - почетокот на мај, па дека жетвата може да се соберат на крајот на јуни - почетокот на јули. Сепак, домашните градинари обично се одгледуваат на своите парцели на средината или крајот на само сорти репка. Фактот дека само овие корени се добро чувани во зима. Овие сорти може да зрее во 80-100 дена по сеидба. Затоа, кога садење на крајот од април датира бербата репка средната оценки се случи на крајот на август - во септември. Крајот на цвекло зрее до средината на септември - почетокот на октомври.

Се разбира, време на жетвата на оваа култура ќе зависи вклучително и на климатските одредена локација. Така, времето на жетва репка во Урал - обично средината - крајот на септември. Во октомври, овој регион може да се случи во ноќните мразови. Истото важи и во Сибир. Еве, на жетвата може да се префрли уште повеќе.

Што треба да знаете

Карактеристика на репка е тоа што почнува активно да расте особено по улица основана ладно време. Покрај тоа, во ова време, максималниот износ на хранливи материи почнува да се акумулира во корените. Затоа, градинарите и земјоделците се обидуваат да се движат на жетвата колку што е можно на подоцнежен датум. Сепак, премногу да се одложи оваа постапка не може, во секој случај. Репка Чистење во предградието на градот, на пример, обично не се направи најдоцна до 14 октомври. Факт е дека во случај на замрзнување на коренот на оваа култура да стане целосно неупотреблива за складирање. Затоа, тие треба да се собираат пред почетокот на мразови.

не треба да го одложи жетвата, а во случај на многу влажни временски услови во текот на есента. Инаку корените ќе стане премногу водена, не е особено вкусна и не се добро чувани. Ако есен е влажно, времето на берба цвекло во Урал и Сибир може да се премести на почетокот - средината на септември, а во европскиот дел на Русија - на крајот на месецот.

Како да се ископа надвор

Фармерите и големи земјоделски претпријатија, па трошат бербата репка во области, во септември-октомври. Сопствениците лично приградски области обично почнуваат оваа постапка во јули. Во тоа време, коренот репка култури веќе достигна 4-5 cm во дијаметар, и може да се користи за готвење Borsch, салати, итн Сепак, главните услови на жетва репка во овој случај се исти :. септември-октомври.

Кога бербата треба да се почитуваат следните правила:

• Ископа корени треба да се исуши и веднаш да се стави малку на ист складирање. Оставете цвекло шират на земјата во близина на кревети не треба да биде долг. Во спротивно, ќе се изгуби на тежина и нема толку вкусна.

• Пред да се складира во репка отсечени врвови. Во коренот култури во исто време да остане долго petioles на не помалку од 1,5 см.

• Репка се чуваат во подрум или подрумот во кутии на температура од 1-3 век.

чистење репка на депозит мора да се направи правилно. Оваа култура има многу добар квалитет на чување. Меѓутоа, ако какви било прекршувања на родот загуба може да биде значајна.

Кога да се соберат шеќерната репка

Оваа сорта се одгледува обично се само на црната земја почви во јужните региони на Русија и Украина. своето време бербата се совпаѓа со собирање на табелата репка времето. Шеќер корени и почнува да расте брзо, со почетокот на ладно време. Во исто време во есен тие драматично зголемување на содржина на шеќер. И она што е, се разбира, подобро.

Методи за чистење

Се разбира, во областа на културата копа механизирана начин. жетвата бербата шеќерна репка може да се направи:

Видео: Хронологија и карактеристики репка

• Според методот на производство. Во овој случај, корените веднаш доставени до sveklopriemny точка.

  Видео: Чистење јадење svekly.avi

• Транзитен метод. Во овој случај, претходно направената чистење репка за складирање (привремено). Корен зеленчук беа фрлени во посебни купови, опремени директно во полињата.

• Од страна на мешани технологија. Во овој случај, во текот на ноќта се постават репка во стеги, и еден ден се транспортира до места за собирање.

  жетвата шеќерна репка бербата во 2013 година: Видео

Најважните постапка за време на кампањата за собирање се смета за правилно поставување на опремата. Било грешка може да доведе до значително губење на принос. Работа Жетвар изградбата мора да се прилагоди во точно согласност со проред ред на поле репка и со длабочина од појава на коренот култури.

бербата машина на шеќерна репка: Видео

Како да се рециклира

Така, шеќер време бербата репка - .. Исто како трпезаријата, односно, до крајот на септември (околу 20 број) - на почетокот на октомври. Во тоа време во репка веќе акумулирано многу шеќер (не помалку од 13%, во просек - 20-25%). На примање содржини одгледува во областа на корените збор за обработка на растенија. Еве шеќер е добиено. Ова се прави вака:

• добиени од сок од цвекло ослободен од не-шеќери со вар.

• Вишокот се отстранува со последните карбонизација со користење на јаглерод диоксид.

• За да се намали алкалност и отстранување на бојата што се користи сулфур диоксид.

• Следно, сок се истури во испарувачи за задебелување.

• Како резултат на сируп се испорачува во посебен центрифуга.

• На отпадни води од нив шеќер се суши со топол воздух.

Така, повеќе е содржан во шеќер репка, повеќе профитабилен тоа ќе биде во пораст. А тоа значи само едно нешто - да се придржува на условите на бербата репка треба да биде онолку точни колку што е можно повеќе. Истото важи и за редовна различни маса. Недоволна корен зеленчук во креветите, на ист начин како perederzhivat невозможно. Вкусни големи грутки може да се добијат само во времето за да ги ископа надвор од земјата.