Како биолошки катализатори се вика? Ензимите како биолошки катализатори

Човечкото тело се нарекува биохемиски фабрика целосно залудно. Впрочем, секоја минута од него се случува илјадници, стотици илјади на оксидација, расцеп, обновување и други реакции. Тоа им овозможува да се продолжи со толку голема брзина, обезбедување на секоја клетка со енергија, храна и кислород?

Концептот на катализатори

Двете неорганска и органска хемија се користат специјална материја способен за забрзување на хемиски реакции во илјадници, а понекогаш милиони пати. Името на овие соединенија - "катализатори". Во неорганска хемија е метални оксиди, платина, сребро, никел и други.

Нивната главна акција - формирање на комплекси со членови на привремената реакција со намалување на активирање на енергија процесот се врши неколку пати побрзо. Потоа, комплексот се разградува и обемот може да се изведе од катализатор во ист квалитативен и квантитативен состав како пред почетокот на процесот.

Постојат две опции за каталитички реакции:

• хомогена - педалот за гас и на учесниците во истата состојба на агрегација;
• хетерогени - педалот за гас и на учесниците во различни држави, постои интерфејс.

Исто така, постојат спротивни ефекти на соединенија - инхибитори. Тие се во насока на забавување на потребните реакции. На пример, тие може да го намали износот на време за формирање на корозија.

Биолошки катализатори се инхерентно различен од неоргански и својствата на нивните поконкретен. Затоа, во живите системи катализа друг.

Видео: За Butakova Дигестивен систем

Ензими - што е тоа?

Тоа е докажано дека доколку ефектот на посебни супстанци кои го забрзуваат одредени процеси не се одвиваат во живите системи, тоа е обично јаболко во стомакот ќе се вари околу два дена. За таа сума на време ќе го започнаа процеси на распаѓање и скапана храна интоксикација. Сепак, тоа не се случи, и плодот е целосно обработени веќе и пол часа. Вежба се биолошки катализатори, кои се обилно присутни во составот на секој организам. Но, она што се и што таква акција не е врз основа?

Биолошки катализатори на протеини природа - се ензими. Нивната основа - комплекс структурната организација, кои имаат голем број на специфични својства. Едноставно кажано, овој уникатен протеини способни за намалување на енергијата на активација на процесите во живите организми и да ги имплементира по стапка поголема од вообичаените вредности од неколку милиони пати.

Постојат бројни примери на такви молекули:

• каталаза;
• амилаза;
• оксидоредуктази;
• глукоза оксидаза;
• липаза;
• invertase;
• лизозим;
• протеаза и други.

Така, можеме да заклучиме дека ензими - биолошки катализатори на протеини природата, кои дејствуваат како моќен акцелератори, овозможувајќи им на илјадници на процесите во живите организми, со многу голема брзина. Нивната акција е врз основа на варењето на храната, оксидација, редукција.

Видео: природни ензими - DIGESTEYBL, Assimilator

Сличности и неоргански катализатори протеин

Ензимите како биолошки катализатори има некои својства слични на неоргански. На оние кои го вклучуваат следново:

1. Термодинамички можно само се забрза реакцијата.
2. Не влијае на поместување хемиска рамнотежа во рамнотежа системи и со иста брзина напред и назад.
3. Како резултат на тоа, во реакцијата се само производи, катализатор не е меѓу нив.

Сепак, за разлика од сличноста, исто така има и карактеристики на ензими.

Разлики во зависност од природата

Биолошки катализатори има неколку специфични карактеристики:

Видео: "Катализатори и катализа '' Видео Почетен курс" - хемија - 9 клетки.

1. Високиот степен на селективност. Односно еден протеин е во состојба да го активирате само одредена реакција или слична група. Најчесто, шемата работи "ензим - супстрат еден процес".
2. Исклучително висок степен на активност, затоа што некои видови на протеини може да се забрза реакцијата на милиони пати.
3. Ензими се многу зависни од условите на животната средина. Се активни само во одреден температурен опсег. Тоа е, исто така, под силно влијание на pH вредноста. Постои една крива покажува минималната вредност, максимум и оптимална Коефициенти за секој ензим.
4. Постојат посебни соединенија наречени ефектори, кои се способни да го инхибираат биолошката природа на катализаторот или, обратно, има позитивно влијание врз нив.
5. На подлогата на која ензимот функционира, треба да биде строго специфични. Постои теорија, која се нарекува клуч и брава. таа ги опишува ензим механизам на дејство на подлогата. Катализатор, како клуч, е вграден во подлогата на своите активни сајт, и реакцијата е започната.
6. По процесот на ензимот е делумно или целосно уништени.

Така, очигледно е дека вредноста е исклучително голем протеински катализатори за живи организми. Сепак, нивната акција е предмет на одредени правила и затворен животната средина.

Студијата на катализа на училиште

Како дел од наставната програма се изучува како катализатори во хемија и биологија. Хемија лекција тие се изучуваат во однос на материјалите што се користат за индустриски синтези, за да се добие широк спектар на производи. биолошки катализатори се смета во биологијата класа. Одделение 9 вклучува проучување на основните молекуларна биологија и биохемија. Затоа, тоа е на овој ниво на образование и на студентите да добијат основни познавања за тоа како ензими на активната супстанција во телата на живи суштества.

На часови спроведоа експерименти се потврдува хемиски активност на овие супстанции во одредени температурата и pH вредноста се движи:

• студија за ефектот на водород пероксид како катализатор за сурова и варени моркови;
• влијание врз месото (топлина третираат и суровини), компири и други производи.

На ензими во телото на човекот

Секој студент, кој се приклучи и формираше доволно линија просек формирање линк знае како се нарекува биолошки катализатори. Ензими во телото се строго специфични специјализација. Затоа е можно да се именува само катализатор на агент за секој процес.

Значи, сите ензими на телото можат да бидат поделени во неколку групи:

• оксидоредуктаза, на пример, каталаза или алкохол дехидрогеназа;
• трансфераза - Кенез;
• хидролази важен за варење: пепсин, амилаза, липопротеин липаза, естераза и слично;
• лигаза, на пример, ДНК полимераза;
• изомераза;
• лиаза.

Од сите овие соединенија се протеини во природата, како и комплекс од витамини во составот, треска е полн денатурирана структура, а со тоа и запирање на сите биохемиски реакции. Во овој случај, телото блиску до смртта. Затоа, покачена телесна температура е потребна за да се намали за време на болест.

Употреба на протеинот катализатори во индустријата

Често ензими се користат во различни индустрија:

• хемикалијата;
• текстил;
• храна.

На полиците можете да видите на средства за чистење и детергенти со содржината на ензими - тоа е ензими кои го подобруваат квалитетот на алиштата за перење.

Кои се биолошки катализатори?

Прецени нивната вредност е тешко. По сите, тие не само што им овозможуваат живи организми за да живеат, дишат, јадат, вежба метаболизмот, но, исто така, ни даде можност да се уништи индустриски отпад, да се примаат лекови за заштита и зачувување на нивното здравје и животната средина.