Како да се готви колачи, или љубовта за импровизација и вкусни јадења

Тоа не е важно ако се уште не се подготвени вкусна торта себе. Неколку неуспешни обиди - и ќе успее, сигурно ќе стане познатиот експерт во науката за тоа како да се готви колачи, вкусна и вкусни. Главната работа во оваа фаза е да се изгуби верба во себе, дури и кога тестото ќе се одврзе, пити и колачи Undermountain вкус.

Видео: Како да се направи Brizol // рецепт од Готвење со љубов

Не потопувајте го вешти раце, да бидат сигурни дека за да се успее, обидете се, експеримент и да одат за тоа. Првото искуство даде дворот кучиња, а на вториот или третиот е сигурен да стане одмор за целото семејство.

Рецепти вкусна пити на интернет постојат милиони на опции. Не пишувам на оваа тема само мрзливи. Најважното нешто во рецепти - тоа е расположение. Верувај ми, вие сигурно ќе успее, ако се готви со љубов (и не само торти).

Видео: Како да направите торта со компири))?

Во почетокот на неговиот семеен живот, имам неколку наврати се обиде да направи квасец тесто според рецепт на мајка си (и нејзиниот колачи се секогаш вкусни), јас бев препорачува неколку пати, како да се готви колачи. Јас не се што е и во согласност со препораките, но ниту еднаш не се работи, а јас, како и многу други, е задоволен од тестирање од продавница, подобрување на него малку.

Мислам дека виновникот не е мојата неспособност, но мојот став кон животот (да, да, не бидете изненадени!). Тогаш многу нешта да се случи, тоа требаше малку време, доведе многу да се преиспита и да се направи проценка на вредноста. Од страна на време ние се пресели да живее во куќата. И еден ден отидов тенџере, се стави на око на се што ви треба - тестото се дојде до слава, тетка ми вели дека дури и повеќе вкусни од мајката. Од тогаш, никој не го бара, знам рецепт на вкусни колачи: тоа е љубов во твоето срце. Па, малку пракса.

Препораки, рецепти и практични совети

1. Третираат со разбирање на она што експертите се напише. Тие свесно се препорачува внимателно да се избере брашно продавница и се земе тоа е секогаш само највисока оценка. Бојата на нејзиниот најголем бела боја. Висок квалитет на брашно е сува, во компресија грутка slipnetsya не, нема нечистотии (нечистотии се каже за боја - црвеникава или сина). Во принцип, најдобро брашно способен да се готви на највкусни колачи.
2. Квасец. За тестото треба да се земе свеж квасец не е во вреќи, и мали брикети. Тие се како глина, истата пластика. чувајте ги во фрижидер, можете, а потоа одмрзнување делови, отсекување колку што е потребно. ги разредува во топла (топла тие се "убие") млеко. Но, во ладна, не се одржи, пристап ќе биде премногу долго. Општо земено, со цел да се разбере како да се готви колачи, што треба да направите е да не се "камшик" (ова може да се направи кога ќе стане кец на десетка), и внимателно ги следат сите совети и процесот на помнење.
3. Да се ​​има квасец: да ги преземе потребните количина (на подот - еден литар млеко - ½- торта или малку повеќе, до 1 литар - а), ги меша темелно со топло млеко во тегла литар или две-литарски, додадете две лажици (чај) шеќер. Стави во топлина (не врела).
4. Јајца, маргарин или путер (некои тврдат дека нафтата во секој случај, и јас се стави - и вкусни), исто така се свежи. Ако нафта стагнира во фрижидер, но тоа не мириса, не се расипе, тоа може да се користи. За верност може да се топи одредување на тоа на топла тава. Патем, маргарин или масло се "шири" (растопен), за да го додадете во тесто.
5. Растително масло, исто така треба да биде, но малку. Нашите износот на брашно не е повеќе од една третина чаша гимнастик. И малку шеќер, лажица две (кантини). Како да се готви колачи послатко? Додадете шеќер, ако пополнување е слатка, не можете да го додадете.
6. Квасец повела кога тие се покриени со пена, а потоа дојдоа. Подгответе го тестото. Земете сад повеќе, специјални истурете чаша со сито, вовлекува, брашно (или едноставно преку сито). Ова е предуслов, тестото се добива со "воздух". Правејќи брашно поширок дупка, истурете млеко (половина литар млеко на собна температура - ова пити десет - дванаесет), 2-3 јајца, растително масло, развратни маргарин (200 грама) и квасец со млеко. Месете го тестото, јас го направи тоа со вилушка, што си сигурен дека тоа не е премногу стрмен.
7. Нека се дури и да бидат водени, потоа се постават на маса и мачкам со двете раце, постојано се врти, виткање и мешање podsypaya брашно на масата. На значењето на оваа акција - мачкам, така што станува униформа. Многу луѓе пишуваат дека тестото не треба да се држиме за раце. Јас не работат, поради некоја причина, се лепи, но не сум вознемирен, јас го стави назад во садот со чиста крпа на топло место. Не топло место? Вари тава на вода на подот, го стави вашиот тесто.
8. Кога тестото е погодна (ќе видите дека се зголеми во крпа), удар раката, се населува, повторно во ред. Извади, се сече на парчиња парчиња, се тркалаат, се направи колачи и го стави во како пополнување на сите дека сте милување во фрижидер или специјално подготвени - зелка, компир, говедско месо, плодови или џем. Тоа е целата тајна за тоа како да се готви колачи. Само на прв поглед тоа е долг процес. Кога ќе го помине овој начин неколку пати, за да се добие тесто да се држиме vkusnyuschih пити ќе биде за вас вообичаени.

Совет: кога ќе се тркалаат и sculpt торти маст палминото масло ratitelnym и ќе се реши проблемот со се држат во рацете на тестот.