За да дознаете како да се готви прокељ

Видео: Расте зеле во градината

Во моментов, широко се користи за готвење бриселско зелје, кој во големина на орев. Така, на еден матични може да се зголеми до шеесет зелка. таков зелка сортата богата со хранливи состојки, влакна, скроб, разни витамини, минерални соли и антиоксиданси. Затоа, многу луѓе знаат дека ова растение е класифицирана на дрога, но не секој може да се пофали на знаење за тоа како да се готви бриселско зелје.

Видео: прокељ (ракавици рецепт)

бриселско зелје Тоа не е само терапевтски, но, исто така, исхрана, па затоа често се вклучени во исхраната на децата и постарите лица. Треба да се напомене дека зелка сок не помалку корисни. Така, тоа има позитивен ефект врз луѓето што имаат дијабетес и болести на органите за варење е antitoxic и антибактериски агент, но неговата употреба не се препорачува за оние кои имаат висока киселост.

Јадете мала глава, од нив се подготви различни јадења, едноставен и свечена, и стеблото се користи за да ги красат. Пред готвење бриселско зелје, тоа може да се намали. го подготвува да врие мал временски период, во овој случај на зеленчук задржат сите корисни елементи. За да се зачува својата боја кога готви, тоа е потребно да се вклучат силен оган. Се обрнува внимание на фактот дека како зелка кога готвење зголемува неговиот волумен. Врие нежно како што се препорачува да се глави на зелка беше густа и цврста.

Варени зелка се користи во супи, салати, јадења, растително миксови, супа, како и посебен сад со додавање на крем или крем.

Оној кој прв пат се сретнал таков зеленчук и не знае како да се готви бриселско зелје, може да се користи едноставен рецепт. За оваа зелка варат во солена вода до половина и се пржи во путер. Тогаш тоа е неопходно да ја предаде на тава, додадете млеко и тепани јајца и се пече.

Така, на наједноставен јадења од оваа сорта се супи и салати. Во овој случај, кога готви супа од зеленчук е сличен на пилешко супа, тоа е како здрава и нискокалорична.

Подолу е пример за тоа како да се готви вкусна Брисел зеле.

да се подготви супа од зеленчук треба бриселско зелје, праз, компир, путер и павлака, како и разни билки и зачини.

Зелка мора да се вари во вода и сецкан кромид кафена во масло заедно со зеленчук. Така подготвени зеленчук и ситно компири се стави во супа и варете додека готви. Супа се служи со крем и билки.

Сепак, пред готвење бриселско зелје, тоа е потребно да се избере правилно. За таа цел, на врвот плочи ќе бидат ослободени од дефекти, како и на главата - бела и чиста. Најдобро одговара малите густи глави на зелка, бидејќи тие вкус подобро по готвење. Чувајте зеленчук треба да биде на ладно место.

Бриселско зелје содржат малку калории, го намалува ризикот од рак, висок крвен притисок, го спречува развојот на вродени аномалии и недостатоци. Особено добро прилагодени овој зеленчук за бремени жени, како што има во структурата на фолна киселина, витамин Ц и влакна. Кога дијабетес се препорачува да се пие сок од овој зеленчук култура.

Видео: Како да се готви прокељ kapustu.Bryusselskaya со ќофтиња

Така, ако се поставува прашањето, како да се готви Брисел зеле, се сеќавам две правила: се подготвува на тивок оган и мала количина на време. Ако го следите овој совет, тоа е можно да се спаси сите корисни својства на зелка, на тој начин обезбедување на вашето тело со многу хранливи материи и елементи.