Како да се готви kupaty

Kupaty - се мали колбаси дома

Како да се готви kupaty: состојки и процесот

Вие треба да акции на таков спектар на производи:

- свиња цревата - десет метри;

- свиња месо - 3 kg;

Видео: Фрид капеме во тава !!! Пржени колбаси пржи во тава !!!

- масти - 2 kg;

- Сушен кромид, лук, сол, зачини;

Видео: Kupaty со компири рецепт во рерна

- вода и ракија.

процесот на производство се состои од четири главни чекори. Прво мора да се подготви на стомакот, а потоа се готви кутии, работи на колбаси и производство на термичка обработка. Првото нешто што треба да се направи за да се подготват на дебелото црево. За почеток, тие треба да се измие внатре и надвор, а потоа оставете во вода за уште триесет минути. Потоа можете да почнете со правење кутии. Како основа може да се користи свинско месо и сланина во сооднос од 3 до 2. Во зависност од посакуваниот резултат, мора да го користите соодветна билки и зачини. За многу едноставен рецепт совршен лук и бибер. И сите останати е прашање на вкус на секоја од нив. Можете исто така да додадете исушени кромид, но не додадете свеж.

Видео: Фрај kupaty ГОТВЕЊЕ

Пред да се готви kupaty, за мелење на месо. Тоа треба да се намали во не премногу мали парчиња, за ова можете да го користите да се комбинираат со посебен додаток. За домашна колбаси не е погодна фино сече кутии. После тоа, ќе мора темелно да се меша главните состојки. Смесата се додава сол, црн пипер, лук, сушен кромид, коријандер, ким. Во тешки сува кутии може дополнување на мала количина на вода.

Ние одиме директно на прашањето за тоа како да се готви kupaty. Тоа е време да се пополни колбаси. Може да користите специјални прилог за месо мелница. За печатење на тоа што е пожелно да се користи на стомакот, се сече на парчиња метар, па тоа ќе биде полесно да се не само да ги пополните, но, исто така, продолжи да работи со колбаси. При пополнувањето треба внимателно да се следат за да се осигура дека на едно место цревата не се акумулира премногу месо, или тоа само ќе се скрши. Секогаш треба да се заокружи на стомакот nabivsheesya месо. На спротивниот крај не треба да се зацврсти веднаш, и не треба да се вози на полнење право на крајот, тоа е потребно да се остави малку простор, 5-7 сантиметри. Во процесот на печатење не вреди многу да бидеме ревносни и работи исто така, како црево може да се искине.

Кога колбас е целосно полна, мора да ја напушти на другиот крај, исто така неколку сантиметри од празен простор. Кутии сега е завршена. Кога се консумира сите кутии и храброст, можете да почнете да ја напушти врзување лабава завршува, може да се врзуваат во јазли се на дебелото црево, но можете да го користите памук канап.

Како да СРЈ kupaty

По сите овие постапки, колбас е целосно подготвена за термичка обработка. Тоа може да се готви на различни начини, но повеќето вкусни резултат ќе биде по пржење. Пред колбаси термички третман треба да го прободе иглата во неколку места. Така што во процесот на подготовка на нивниот изглед не е расипан. Како да СРЈ kupaty зависи од многу фактори, ќе бидете во можност да се утврди нивната подготвеност за изглед и мирис. Послужете може да биде со топла сос и свежи билки.

Бон appetit!