Kupaty во рерна - клуч за добар одмор.

Видео: [+ искапат +] (домашни колбаси) Рецепти од Анатолиј

Лето. Природата. Скара. Имавме долго чекаат за овие моменти, taimsya во исчекување, подготвени и сакаат да ги унапредат. Ова чувство на одмор и релаксација, мирисот на парење колбаси и сакаат да се чувствуваат средината на зимата, дождливо доцна есен и рана пролет, кога има снег. Ситуација секогаш спаси kupaty во рерна. Тоа е добредојде чувство на релаксација и извонредно привлечна арома.

Видео: Вкусно зготвена храна - залог на добро расположение

Kupaty во рерна - е државјанин Грузискиот сад, така што морав да поднесе жалба на сите народи, дека мали варијации, многу се усвои овој прекрасен рецепт. Ова јадење може да се подготви за иднината и во погодно време, со доаѓањето на гости или кога сакате да се задоволи со нешто вкусно во друштво на пријатели, да се отстрани од фрижидер и се пече мирисна нив полупроизводи на скара. Лето - во природата, во зима - во рерна дома, уживајќи нивните луто вкус.

Како да се готви kupaty во рерна? За да го направите ова, ќе треба следниве состојки: еднаков износ на свинско и говедско месо - 1 кг, 400-500 грама кромид, 50-70 грама лук, црн пипер, бибер allspice, босилек - ½- лажичка сол --po вкус, 150 грама гранат зрна. намалување на месо во мали парчиња најдобро-ви јануари 1 cm (времето за печење ќе биде juicier колбаси). Ако се притисне за време, можете да го прескокнете преку месо мелница. Кромидот се сече на средни коцки, лук пресврт. Ние нокаутирам сите состојки во сад и додадете зачини по вкус. Според оригиналниот извор, kupaty во рерната треба да биде остар, па не се чувствувам жал за Леќата. Сите компоненти се целосно месете додека не се изедначи.

Видео: Рецепт. Компир бомба. Според положба за складирање.

Една од главните фази, кои не уживаат во урбаните домаќинките во Kupat подготовка, е чистење на цревата свиња. Но, ако сите препарати не се стави надвор од еден ден, тоа може да се направи и без непотребно замор. Свежо свинско црево исплакнат неколку пати со ладна вода и натопени во концентриран раствор на сол (концентрација треба да биде таква што солта се таложи веќе надвор) за 1-2 дена. После тоа, исплакнете повторно под млаз вода. Ако се остави мирис натопена во оцет раствор (1 литар вода - 200 грама оцет) за 7-8 часа. Повторно се мие на стомакот ги болен и остар нож, отстранете ја целата страна на наслаги од ѕидовите, бидете внимателни да не солза на кожата. Чисти внатрешноста слој на маст. Идеално, стомакот треба да се тоник и транспарентни на светлина. Понатаму, потребната должина од 1,5-1,8 m, предмет на готвење Kupat а останатите црево зачинето сол и го стави во стаклена тегла со капак и ставете го во се чува во фрижидер. Следниот пат кога колбаси готвење се намали значително. Пополнете лажица или машина со посебен додаток природните обвивка варено месо. Колбаси завои преку 15-18sm конец. Ние ги апсорбира износот што ние ќе подготви и испрати на остатокот од полу-готови производи во фрижидер до следниот напади врз природата.

Како да се готви kupaty во рерна? Еве секое семејство нивните трикови. Во кавкаски олицетворение zazharivaniem подготовки пред колбаси (не замрзнат) за неколку минути да се готви во врела вода. Следно, се извади и да им даде да се исуши. Во тоа време, ние се подготват рерна. На дното чекор сет тава со топла вода, вклучете ја рерната и да се стопли 200-220S. Kupaty adzhika тест и ширењето на мрежата, во собата на рерната. Ако кутии колбаси спакувани во тесни, тогаш ние се направат неколку убоди со игла. Пункции многу друго да се направи, бидејќи откако ќе се исцеди сокот од месото и kupaty стане цврста и тешко. Стави во рерна и печено за 20-30 минути. Подготвени kupaty секогаш златни кафена кора, плус острината на adzhika. Плех за печење со вода ни служи добро во рерната, масти со Kupat капеше во печење печка како резултат на нето, но не и да согорувате масти, и се собраа во тава.

Видео: Риби шницли од мелено риба со сирење и путер HD

Убава сочни колбаси служи со гарнир од зеленчук (пиперки со сирење) и пита - тенки бесквасен леб.