Kupaty - Што е тоа и како да се готви е?

Видео: shpikachki и kupaty (рецепт).

Kupaty - Што е тоа и како да се готви е? Ако не сте запознаени со оваа одлична јадења со месо, сигурно ќе се обиде да го откриете за себе. Впрочем, тие можат да бидат главно јадење на излет, добра закуска на патот. Се разбира, ако знаете како да се готви kupaty правилно. Што значи тоа? Се разбира, може да се купи готови производи од месо. Но, ако научат како да го изберат месо, се готви на кутии и донесат производот на една убава кафена боја, тогаш резултатот ќе биде многу повеќе импресивен.

Kupaty - што е тоа? Потеклото на јадења и оригинални рецепти

Првично ова име се свинско месо колбаси, кои се направени од Грузија доволно масти месо со кромид, сланина, зачини. Зачудувачка карактеристика на садот е доволно остар Леќата мешавина. Лук, цимет, ХОПС-suneli, каранфилче, ким, црна бибер и cilantro - сите заедно да се создаде уникатен букет за зачинување на свинско месо. Одделот за замрзната храна најблискиот супермаркет ќе најдете полу-готови производи под kupaty името - тие веројатно нема да биде било зачини, освен црн пипер. Оригиналниот рецепт може да се направи дома, ако не ти пречи на острина и содржината на храна масти. Како да се готви kupaty куќа? Ова може да се направи со користење на конвенционални тава или скара.

Видео: Kupaty печени на жар со зеленчук.

Kupaty - Што е тоа и како да се готви дома?

Најважната работа - да се избере вистинскиот месо. Тоа треба да биде многу храбар. Инаку, на подготовка на ова јадење не дава никаква смисла. Односот на масти во месото мора да биде најмалку триесет и пет проценти. А подобро - и повеќе од четириесет проценти. Покрај тоа, купи на пазарот или на природен црево месар, посебно се мие и се подготвени дека ќе ви помогне да даде на сад автентичност. Со правење на доволен број на колбаси, некои од нив може да се замрзнат. Ова не влијае на квалитетот на колбаси. Ако ги топи мразот полека, прво во фрижидер, а потоа и на собна температура, тие не губат нивниот вкус својства. Фрај kupaty треба на ниска температура. Ако го направи тоа на јаглен, место на скара е повисока од другите месни производи. Исто така е неопходно да маст и почекајте додека јаглен целосно се согорува. Пред пржење kupaty треба да биде ангажиран во врела вода за неколку минути. А потоа избришете крпа, недоделкан со чепкалка за заби, тест сос од домати (за да се добие подеднакво вкусна кора).

Видео: домашна колбаси Германија. Што прават

Како да СРЈ во тава kupaty?

Desirably, во тавата или вок биле дно. Подобро да се земе леано железо садови a. СРЈ над средна топлина потреба, претворајќи редовно. Петнаесет минути подоцна, треба да се додаде малку оган. Ако сте фан на печење, може да се готви kupaty во рерна. За секој од овие методи, користете мелено масни килограм свинско месо, три кромид, сок од лимон, лук, бибер, каранфилче, ХОПС-suneli и цимет. Зачини подобро да се купи како целина и меле во мелница за кафе, пред да додадете на месо. Служат kupaty и со зачинета сос од домати, сенф или tkemali. А исто така и со зелена салата и пита.